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番外篇:微服私访&bp;第三章&bp;稻田直播?老农的“带货”困境
周庄镇的晨光带着水汽,刚漫过青石板路,就被稻田里的金黄撞了个满怀。曾善夫妻跟着柳清风往镇外走,越往南行,稻浪越壮阔,沉甸甸的稻穗压弯了禾秆,风一吹,便掀起层层金波,裹挟着清甜的稻香扑面而来。
“曾翁、苏婆,前面就是我们周庄的主产区,足足有上千亩稻田呢!”柳清风指着眼前的金色海洋,语气里满是自豪,“今年风调雨顺,稻子长得特别好,亩产怕是能超五石,比去年多收一成还多!”
苏九漓早已举着“南巡见闻图”蹲在田埂边,笔尖飞快地勾勒着稻穗的形态,连稻芒的细节都不肯放过:“这稻子颗粒饱满,看着就喜人,难怪能办丰收节。”
“喜是喜人,可愁也跟着来了。”柳清风叹了口气,脸上的笑容淡了几分,“我们周庄的大米口感好,不黏不糯,煮粥煮饭都香,可就是没名气。邻村的劣米掺了陈米,卖得比我们便宜,还到处吆喝,抢了不少生意。好多农户的大米都囤在家里,卖不出去呢。”
正说着,田埂那头传来一阵沉重的叹息。只见一位皮肤黝黑、满脸皱纹的老农,正坐在田边的石头上,手里攥着一把稻穗,眉头拧成了疙瘩。他身旁堆着几个鼓鼓囊囊的麻袋,里面装的正是刚收割的大米,却不见有人来收。
“李伯,您又在发愁卖米的事啊?”柳清风走上前,熟稔地打招呼。
老农抬起头,看到柳清风,又打量了曾善夫妻一行人,叹了口气:“清风啊,可不是嘛。这大米收下来快半个月了,只卖出了三成,剩下的都堆在家里,再卖不出去,就要发霉了。”
曾善在老农身边坐下,拿起一把稻穗,搓了搓,饱满的米粒滚落掌心,晶莹剔透,带着自然的米香。“老人家,您这大米品质这么好,怎么会卖不出去?”
李伯摇了摇头,语气里满是无奈:“先生有所不知,我们这些农户,不懂怎么吆喝,也没门路。邻村的张老三,把陈米掺进新米里,装成好米卖,一斤只卖三文钱,比我们的便宜两文。城里的粮商图便宜,都去收他的米,我们的好米反倒没人要了。”
他顿了顿,声音压低了些:“前几天有个粮商来,说要收我们的米,却压价压得厉害,一斤只给两文半,还说‘不卖给我,你们也卖不出去’。这可是我们大半年的心血,怎么能这么便宜卖了?”
周围几个正在收割的农户听到这话,也纷纷围了过来,七嘴八舌地抱怨起来:“是啊,李伯说得对!我们的大米是好,可没人知道啊!”“张老三的劣米毁了我们周庄大米的名声,现在城里的人都以为周庄的米不好吃!”“家里囤了几百斤米,孩子要读书,老人要吃药,就等着卖米换钱呢!”
曾善看着农户们焦急的脸庞,心中泛起一股酸涩。他想起当年在荒谷,粮食丰收后,也曾遇到过销路不畅的问题,还是苏九漓想出用粮食换布匹、农具的法子,才解了燃眉之急。如今这些农户,守着优质的大米,却因不懂营销、没有门路而发愁,实在可惜。
“李伯,您别愁。”曾善拍了拍他的肩膀,目光扫过不远处丰收节的主舞台,那里已经聚集了不少游客,“我有个法子,或许能帮你们把大米卖出去。”
柳清风眼睛一亮:“曾翁,您有什么好主意?快说说!”
“丰收节人多,游客来自五湖四海,这不就是最好的销路吗?”曾善指着舞台方向,笑着说,“我们可以搞个‘稻田实景带货’,让游客们亲眼看到我们的大米有多好,亲口尝尝用这大米做的饭、煮的粥,只要品质过关,还怕没人买?”
“稻田实景带货?”李伯和农户们面面相觑,显然没听懂这个新鲜词。
苏九漓放下画笔,笑着解释:“就是在稻田边搭个简单的灶台,现场用李伯家的大米煮饭、煮粥,再摆上一些生米,让游客们看颗粒、闻米香、尝口感。大家觉得好,自然就会买了。”
“这法子能行吗?”李伯有些犹豫,“我们农户嘴笨,不会说,怕说服不了游客。”
“你不用怕,我来帮你说!”曾善拍着胸脯说,“我年轻时也跟人做过买卖,嘴皮子还算利索。再说,好东西自己会说话,只要大米品质好,游客们肯定能尝出来。”
柳清风也连忙附和:“李伯,曾翁说得有道理!现在丰收节正热闹,游客最多,我们赶紧搭灶台、备食材,今天就能试一把!我这就去让人把民宿的锅碗瓢盆搬来,再让后厨的师傅来帮忙煮饭!”
说干就干。柳清风立刻让人回民宿取来铁锅、陶锅、柴火和桌椅,农户们也纷纷动手,在田埂边清理出一块空地,搭起了简易的灶台。苏九漓则带着几个心灵手巧的农户,把大米分成一小份一小份,装在粗陶碗里,旁边放上清水,让游客们可以随时查看米的品质。
曾安则在一旁琢磨着说辞,他想起当年在荒谷向其他村落推广新稻种时的场景,那时他也是这样,现场煮稻、当面讲解,最终赢得了大家的信任。
不多时,灶台搭好了,柴火点
;燃了,陶锅里的清水渐渐沸腾。李伯亲手抓了两把大米,淘洗干净后放进锅里,盖上锅盖。随着水温升高,淡淡的米香渐渐弥漫开来,越来越浓郁,吸引了不少路过的游客。
“这是什么香味啊?真香!”一个穿着绸缎衣裳的中年妇人带着丫鬟走了过来,好奇地打量着灶台。
“这位夫人,我们在煮周庄的新米,您要不要尝尝?”曾善笑着迎上前,拿起一碗生米递过去,“您看,我们的大米颗粒饱满、晶莹剔透,没有一颗碎米、陈米,都是刚收割的新米。”
中年妇人接过陶碗,凑近闻了闻,眼中露出惊讶:“这米香真纯正,没有杂味!不像我以前买的米,总有股陈味。”
“夫人好眼光!”曾善笑着说,“我们周庄的稻田都是临河而种,灌溉用的是清澈的河水,土壤肥沃,种出来的大米自然口感好、香味浓。而且我们都是人工收割、人工脱粒,不掺任何杂质,保证原汁原味。”
说话间,锅里的米饭已经煮熟了,揭开锅盖的瞬间,浓郁的米香冲天而起,引得周围的游客纷纷围拢过来,都想尝尝这香喷喷的米饭。
“大家别挤,人人有份!”柳清风让人把米饭盛在小瓷碗里,分给游客们品尝。
游客们接过米饭,轻轻咬了一口,顿时眼前一亮:“这米饭真好吃!软糯香甜,口感细腻,比城里买的米强多了!”“是啊,这才是真正的新米味道,太香了!”“我要买点带回去给家人尝尝!”
看到游客们赞不绝口,李伯脸上的愁云终于散去,露出了笑容。他连忙上前,对着游客们拱手道:“各位客官,我们的大米一斤卖五文钱,十斤起卖,多买多优惠!如果大家觉得路途遥远,不好携带,我们还可以帮大家送到客栈,或者联系漕运,帮大家寄回家里!”
“我买二十斤!”刚才的中年妇人率先说道,“这么好的米,就算贵点也值!”
“我买十五斤!”“我买十斤!”“我买三十斤,帮我寄回京城!”
游客们纷纷下单,有的直接付现,有的让农户们送到客栈,还有的留下地址,让农户们帮忙寄走。李伯和几个农户忙得不亦乐乎,一边收钱,一边记账,脸上的笑容越来越灿烂。
苏九漓见状,又心生一计。她让农户们把煮好的米饭做成饭团,里面夹上少量咸菜和肉松,做成简易的“稻香火饭团”,分给那些赶路的游客。饭团口感软糯、方便携带,深受游客们喜爱,不少人吃完饭团后,又追加了大米的订单。
曾善则在一旁继续“吆喝”,他不仅讲解大米的品质,还说起了周庄的农耕文化:“各位客官,我们周庄的农户都是勤勤恳恳、踏踏实实种地,不施化肥、不打农药,用最传统的方式种出最好的大米。每一粒米,都凝聚着农户们的汗水和心血。大家买的不仅是大米,更是对我们农耕文化的支持,对勤劳百姓的认可!”
他的话引起了游客们的共鸣,一位白发苍苍的老者感慨道:“老人家说得好!现在能吃到这么纯正的新米不容易,我们就该支持这样的好农户!我买五十斤,寄给我在外地的孙子,让他也尝尝真正的农家米!”
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