魔爪文学

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第1160章 不拘束才吃得香（第1页）

最后撒上一把油炸花生米，再抓点白芝麻，往里一抛，香气直接爆了。

出锅前，滴两滴香油，一滴不剩，全淋在菜尖儿上——那股味儿，一飘出来，人魂儿都差点被勾走。

还没端上桌呢。

门口站着的周友民猛吸一口气，眼睛立马亮了“哎哟喂！这味儿！绝对是大虾！走，我去拿瓶好酒，今天这顿是硬菜，没酒怎么行？”

白欣瞧他急得跟饿狼似的，忍不住笑“你看看你，江城一字号人物，跟没见过好吃的似的。”

周友民一边往酒柜那儿冲，一边头也不回“懂啥？馆子里吃的那是饭，家里吃的那是命！再说——”他指了指厨房，“匡睿做的饭，比我吃过的好多五星级大厨都强，家宴嘛，不拘束，才吃得香。”

杨萄连连点头，眼睛亮得像星星“爸说得对！妈，咱今天开瓶红酒吧？这顿饭，不喝点好的，对不起这锅灶！”

白欣瞥了眼女儿那馋样，嘴上嫌弃，手却早就翻出一瓶红宝石似的红酒“行行行，你赢了！这可是我压箱底的宝贝，连你舅舅过生日都舍不得开。”

杨萄蹦起来，一把搂住她“我就知道我妈最宠我！”

话音刚落，匡睿的第四道菜又下锅了——肉末和粉条的组合，家常但绝了。

葱姜蒜先爆香，豆豉一放，红油“滋”地冒上来，肉末倒进去，翻炒到变色，加水没过，再把泡软的粉丝一股脑撒进去。

小火慢炖，收汁儿，快出锅时，撒一撮青葱碎，那味儿，直接升天。

厨房门一开。

匡睿左手托着香辣虾，右手端着蚂蚁上树，刚露脸，仨人眼睛全黏上去了。

杨萄一看那盘子，嘴都张圆了。

她最爱这道菜。

粉条细得像柳枝，肉末一粒粒黏在上面，活像藏在树杈里的蚂蚁，油亮亮的，红绿相间，光看就馋得人脚趾抠地。

匡睿笑着晃了晃盘子“来来来，都别傻站着了，开吃！”

周友民应了一声，第一个坐到位子上。

四人围桌坐下。

“匡睿，来，陪叔叔喝一口？”周友民举着酒杯，笑得像个孩子。

人来了就是客，还是一辈子未来的丈人，能不喝？

杯子一满，酒香直冲脑门儿，一口闷下，热流从嗓子眼一路烫到脚底板，暖得人骨头都酥了。

闲聊几句，筷子一动——没人再说话了。

全在埋头猛吃。

一口虾，一口粉，一勺肉末，一筷子土豆，每一口都是满嘴炸开的惊喜。

酒瓶摆在那儿，连动都没动一下。

再好的酒，遇上这菜，都成了陪衬。

谁还顾得上喝？满脑子都是再来一口，再来一口！

匡睿自己都懵了。

他知道自己手艺不赖，可真没料到——能好吃到这种地步？

每道菜的滋味都像拿尺子量过，咸淡恰到好处，辣得舒服，香得不腻，食材本味一口就认出来，一点没被调料盖过去。

盘子眼瞅着见底，度还越来越快。

最后，四人不约而同停筷，拍拍肚子，互相一瞅，都忍不住笑了。

杨萄眼睛亮得能当灯泡用，盯着匡睿，差点原地跳起来。

要不是爸妈在场，她非扑过去亲一口不可。

她做梦都没想过，居然有人能把川菜做到这个份上——尤其是那道蚂蚁上树，简直神了！

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