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云昭在厨房抽屉里找剪刀的时候,从最里面摸出一根旧磨刀棒。圆柱形的钢棒,表面布满了细密的纵向纹路,手柄是木头的,已经被手汗浸得黑了,顶端还有一处小小的磕碰痕迹,像是曾经被握在手里反复摩擦过很多次。电子猫蹲在料理台上,看她把磨刀棒拿出来,在手里转了转,又放回抽屉边沿。程自在从客厅过来,接过去看了一眼,说这是我爸以前磨刀用的,每次切肉之前都要磨几下,刀快了才下刀。
电子猫凑过去闻了闻,铁和木头混在一起的气味里,有一点淡淡的肉腥和金属摩擦后留下的涩味,像是被使用过很多次之后才慢慢形成的。它伸出爪子碰了碰磨刀棒的表面,细密的纹路在爪尖上划过,微微的阻力像是被放大了许多倍。沈知白从书房出来,接过磨刀棒看了看,说这种是陶瓷磨刀棒,比金属磨刀石细腻,适合日常保养刀刃,不用水不用油,直接磨就行。程自在说对,爸以前就是拿起来蹭几下,刀就快了。
下午的时候,程自在找了一把有点钝的菜刀,把磨刀棒竖着按在案板上,刀背贴着钢棒的角度,从上往下轻轻划了几道。磨刀棒在刀面上出细密的沙沙声,像是很轻的雨打在铁皮上。电子猫蹲在旁边,看着刀锋在磨刀棒表面滑过,每一次经过都带走一点点极细的铁屑,在光线下闪了一下就消失了。程自在磨了几下,用手指轻轻试了试刀刃,说行了。然后他把磨刀棒冲洗干净,用干布擦干,放回抽屉里。
云昭说你还会磨刀,程自在说以前看爸磨过,看了几十年,不会也看会了。沈知白说磨刀的关键是角度要稳,力度要均匀,你刚才那几下角度保持得不错。电子猫听不懂这些,它只是看着那把被磨过的菜刀,刀刃在光线下反着一道细细的白光,像是从钝里重新长出了一条线。
傍晚的时候,云昭把那本旧相册拿出来,翻到新的一页。她把磨刀棒放在案板上的照片贴了上去,钢棒表面细密的纹路在光线下清晰可见,木柄的黑亮也反着淡淡的光。她在下面写了“旧磨刀棒”三个字。程自在看了一会儿,说这张拍得好,把刀的钝拍出来了。沈知白说也把磨快的时间拍出来了。电子猫跳上茶几,看着照片里那根磨刀棒,又转头看了看厨房抽屉的方向,抽屉还留着一道缝,像是刚被打开过,还没来得及关好。
夜深了,月光从厨房窗户斜照进来,落在抽屉拉手上。磨刀棒在抽屉里,和那些旧厨具放在一起,钢棒上的纹路在黑暗中像是静下来的水纹,不再有刀锋从上面划过,也不再有细密的沙沙声。电子猫没有睡,它从客厅走进厨房,在抽屉前蹲下来,没有去碰它,只是望着那道没有关严的缝隙。夜风从窗缝里钻进来,抽屉的拉手微微动了一下,又静了下来。
远处海洋馆的灯光还亮着,和磨刀棒钢面上那道最深的纵向纹路一样,在夜色里,静静地亮着。它想起程自在说过的话,我爸以前磨刀用的。一个人,在切肉之前拿起磨刀棒和菜刀,刀背贴着钢棒,从上往下划,来回几次,刀刃上重新泛出光泽。磨刀棒在手里握着,木柄被手汗浸得黑,钢棒表面的纹路里藏过无数道铁屑,又被冲洗干净,再放回抽屉里,等着下一块需要切的肉。后来人不磨了,磨刀棒被收在厨房抽屉里,被翻出来磨过一把钝刀,又被放回去,被一只猫看着,等着下一次下刀,也许明天就有,也许永远没有。电子猫把下巴搁在厨房地砖上,望着那道抽屉的缝隙,月光在缝隙里停顿了一下,像是也在等一个角度落下。
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