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苏先生没想到叶书怡会从这个角度来问。
他回答道:“厨艺大赛是每年的八月份,一共分为两轮。第一轮是自由创作,第二轮是指定题目挥。想要参赛的话,需要七月中旬之前报名。”
“哦哦,好。”
“叶小姐,你真的不考虑来美食联盟吗?我们这里有港岛最出名的厨师队伍,可以一起交流厨艺。”苏先生可是很看好她。
“会不会很麻烦,比如,有去其他店试吃品鉴的义务。再比如,是否需要会费呢?”叶书怡见对方如此诚恳地邀请,再拒绝似乎有点不近人情,于是问。
如果没有太多事情的话,可以加入。
“当然啦,去其他店试吃这个全凭自愿。你想去就去,不想去的话,联盟也不会逼你的。加入美食联盟也不需要会费,这个联盟的大哥,凤成酒家,会负责资金运营。但是,有一些公众活动,是一定要参加的。比如厨艺大赛,即使不去参赛,作为美食联盟成员,也应当出席才是。”苏先生耐心讲解。
“好,那我们加入吧!”叶书怡欣然答应。
“好,美食联盟欢迎你的加入。明日我会亲自把聘书送过来,你是我们联盟的第二十一位成员。”苏先生说。
他们吃完饭,还打包了一份带走。
“书怡姐,你好厉害啊!竟然可以带着叶记加入美食联盟,这可是莫大的荣誉!”黎凯乐见对方走了,激动地过来说。
他们四个已经度过考核期,被正式录用。
叶书怡不甚在意:“这算什么,等着吧,我们还会有更好的成就。”
那天下午,叶记不开门,叶书怡放几个员工半日假,工资照计,可把他们高兴坏了。
叶书怡提前三天在门外贴了告示,关门半天,避免走空,所以大家基本不会来。
下午的叶记要装空调。
之前的叶记也有空调,但考虑到成本原因,装的是窗式空调,只需要两千多港币,无需安装,但噪音大,爱漏水,用久了冷气还不怎么足。
在这里吃饭的顾客,体验感会差一点。
现在,叶书怡要抛弃老式旧空调,安装分体空调,要比窗式空调贵五倍不止,安装费普遍五千起步。
但是,它噪音小,质量好,冷气足。
叶书怡知道环境也是决定客人来不来吃的重要因素。
叶骏辉知道女儿的想法,自然也是赞成。
“小姐,你是说,要安装三台空调吗?”装修的师傅第一次见这么豪的。
“嗯嗯,师傅我记你两份工钱。”叶书怡说。
“没问题。”
叶书怡在堂食门店,还有两个厨房都安装了空调。
这样,做菜也不会热了。
港岛的夏天,真的热到地面能煎鸡蛋。
她还给自己家里装了一台。
好了,这又花了不少钱。
但是旧的不去,新的不来,叶书怡相信,这些钱花出去了就是投资,以后一定会回来的。
果不其然,翌日再次爆单,小小地方的叶记,十个人干活都没得歇。
“生意这么好,没开分店吗?”陈南枫今日穿着便衣来,都没位置坐了。
“已经在装修了。陈大少,你的饭我做好了,在后厨,你自己去拿吧,我忙不开。”叶书怡边收碗边道。
“新空调就是不一样。”陈南枫肆意感受着夏日清凉。
他去拿饭,出来时,很不经意地提到:“叶小姐,我朋友买了电影票,但临时有事去不了,你感兴趣吗?”
叶书怡头也不抬:“我还有一堆活呢!”
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