魔爪文学

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第46章（第1页）

刘梦想了很久很久，直到自己的肚子发出了抗议。

刘梦不知道为什么想到了林家小食馆，今天已经够憋屈了，刘梦不打算再委屈自己的胃了，于是顺着自己的心意来到了林家小食馆。

刘梦一进门，就发现店里的装修换了，变得更加雅致。

刘梦习惯性先去前台点菜，林妈妈看到刘梦的时候感觉这个小姑娘有点眼熟。

但是想不起来是谁，哎呀不管是谁，都是客人嘛。

林妈妈发挥自己自来熟的技能，热情的开口说：“小姑娘，你可有段时间没来了啊。”

刘梦很惊讶于林妈妈竟然认识自己。

殊不知林妈妈只是感觉有点眼熟再加上客人至上的原则而已罢了。

不得不说这就是一个美丽的误会。

刘梦被林妈妈这么一记得，心里高兴了一些，自己也是被人记着的。

刘梦对着林妈妈笑了笑，然后看着林妈妈拿出来的菜单。

刘梦看着菜单上画的q版佛跳墙，虽然有点贵，但是刘梦想着自己马上就失业了，吃点好的也没什么吗。

刘梦索性点了一份佛跳墙，一份糖醋排骨，一份小吊梨汤。

刘梦点了这些东西，花了快600多块钱。

佛跳墙的定价尤其的贵。

但是贵有贵的道理，这是刘梦在看到佛跳墙这道菜的第一反应。

汤盅挺大的，里面满满都是料，刘梦轻轻闻了一下，是那种荷叶的清香混着微微的酒香，根本不是那种大杂烩的腻味，一下子就抓住了刘梦的心神。

刘梦拿勺子先喝了一口汤，汤底浓郁，刘梦可以喝出来这是用老母鸡熬的汤，很鲜很鲜，喝完汤之后刘梦又吃了一口海参，很q弹软糯，海参处理的很干净，煮的火候也恰到好处，刘梦吃的入迷，把上午那些烦心事一下子抛掷脑后了。

刘梦自己一个人贯彻光盘行动，吃干净点的这些东西，吃完之后，刘梦摸着称的吐出来的小肚子，好像自己突然明白了什么。

自己这么努力的工作，不就是为了可以过的好一些吗。

自己为什么因为别人的过错来内耗自己呢。

放松一下自己不好么。

要是因为高压的工作和不讲廉耻的上司搞坏自己的心情和身体，导致以后再也吃不到这么好吃的东西多不值啊。

刘梦狠狠的拍了拍自己的脑袋，真的是，之前自己到底在干什么啊，为什么要为了一个没有道德底线的人为难自己，内耗自己呢。

不过自己就算离职也不会让倒霉催的领导好过的，一定要送他一份大礼。

杏仁豆腐和剁椒鱼头

刘梦的事情林安安当然是不知道的。

林安安正在和杏仁作斗争。

起因是林安安在闲暇时刻用手机刷视频的时候刷到了一个美食博主做的杏仁豆腐，博主做的感觉很生疏，反正就是林安安看着很不得劲，但是又说不出来哪里不对。

林安安想着之前自己完成宴礼的内个任务的时候收到的一堆食谱奖励里面好像有杏仁豆腐的食谱。

林安安自己想着不妨试着做一做，比对一下究竟是哪里让自己觉得不对劲了。

做杏仁豆腐的第一步就是杏仁粉。

现在网上卖的那些东西质量不好，正好现在有时间，所以林安安打算自己磨。

但是显而易见的是，林安安高估了自己，用手磨的方式磨起来真的好废手啊。

林安安把杏仁用温水泡开之后，把二层皮剥掉，用刀将杏仁拍碎，淘干净之后泡一会儿，感觉差不多了捞出来，林安安就开始用杵子开始磨，林安安大概磨了半个多小时，手都快麻木了，才将杏仁磨好。

林安安向磨好的汁液里添加适量凉水之后，先用漏勺过滤一遍，又用纱布过滤一遍，过滤出细腻的汁液。

然后林安安在向盛有过滤好的细腻液体的碗内添适量水和冻粉上笼蒸煮，蒸化之后用筷子不断搅拌直到搅匀为止，然后再将其倒在干净的容器中。

林安安将容器盒子放入冰箱里冷冻。

趁着冷冻的时间，林安安又拿了一口干净的锅放灶上，向锅里添水，然后将糖倒入锅内化开，同时将鸡蛋清打散也一并倒入锅内。

锅里的液体沸起的时候，林安安将表面的浮沫撇干净之后，将锅中液体倒入容器里，放凉后，林安安又把容器放到冰箱里冰冻一下。

林安安趁着等待的时间玩了一小会儿游戏，忙里偷闲一下子。

计算着时间，等待着杏仁豆腐差不多凝固之后取出来，

林安安用坡刀将整块杏仁豆腐切成好看的小方块，等鸡蛋糖水在冰箱内冻凉后，将鸡蛋糖水拿出来，再将杏仁豆腐块倒入糖水内，摆放整齐，杏仁豆腐形如豆腐，浮在糖水上面。

但是林安安左看右看觉得少了点什么，又在上面撒一把干桂花点缀，这下子看起来得劲儿多了。

林安安忍不住拿起手机拍了一张照片，编辑了文案，发在朋友圈里。

林安安拿筷子夹了一块，入口细腻嫩滑，细细品味还有一股淡淡的奶味和甜味。吃起来觉得没什么差的，挺完美的，不过林安安还是喊林妈妈和周亚楠尝一尝，提提意见，毕竟大家的意见才是群众的口味嘛。

林妈妈和周亚楠对杏仁豆腐最大的评价就是两个人把一盘吃干净了，还在问还有么。

林安安对此反应表示很满意，林安安决定把这道菜加到明天的菜谱上！

然后林安安想起来最开始做杏仁豆腐的初衷是对比美食博主哪里不对。

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