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直到肉里头的油汁烤出来,浸得饼皮油汪汪,才翻了个个。
她盯着锅里,看着火候,没多久又翻了个个。
这时候,肉饼已经烙得金黄酥脆。
不用靠近,一股子浓郁的肉香味扑面而来。
陆青青拿夹子夹出来,把新擀出来的饼放进去。
她则捏着烫手的肉饼,跟师娘一人一块吃着。
这刚出锅的肉饼实在香,尤其是在冬日,吃上这口热乎乎的饼子,着实美得很。
一个肉饼分食下肚,陆青青胃口刚开。
又取了一块干紫菜撕碎,在水里泡上,打算等会用小锅子做紫菜蛋花汤喝。
这紫菜还是她之前从海边渔民手里收的,旁的不说,就是味鲜。
在饼烙得差不多时,紫菜蛋花汤也出锅了。
汤里飘着嫩黄色的蛋花和深色的紫菜碎,最后撒了香菜和葱花,便出锅了。
此时,师娘已经洗了手,切了两小碟咸菜摆桌上了。
金黄酥脆的肉饼香气,与紫菜蛋花热腾腾的香气混合后,在屋里散开。
两人就着肉饼和紫菜汤吃了顿午饭,吃得浑身热乎。
吃饱后,两人都有些犯懒。
但这会睡了,晚上便睡不着了。
师娘想了想,从柜子里翻出一袋花生,是之前晒好留种的。
“青青,咱们剥点花生吧。
等明年我再多种点花生,给你做盐卤花生吃。”
陆青青想到之前吃到过的花生,眼睛亮了亮。
她接过那袋花生,放在了堂屋的凳子上。
师娘又从柜子里取了两个木头做的小钳子,这玩意夹花生皮不费力。
陆青青瞅了几眼这东西,还别说挺有巧思的。
一根木头弯成这样,看来是费了些功夫做出来的。
师娘见她盯着看,笑着道:
“这是你师父闲着没事研究出来的。
你要是觉得好用,就拿回去用。
等回头让你师父再做两个就是!”
陆青青笑着摇摇头,“我用不上这个,就是见这东西做的巧,看几眼。”
师娘想着她也不种地了,便也没再提。
两人剥着花生,边干活边闲聊。
师娘说起村里的闲事,都是些家长里短的话。
但因着都是熟悉的人,陆青青也听得津津有味。
两人手里的钳子咔嚓咔嚓响着,活半点没落下。
陆青青剥花生有个习惯,碰到那些瘪的、小的花生,都会直接吃掉。
吃腻了,便会单独挑出来放到一边。
这会,她就是一边剥一边往嘴里扔。
这种小瘪花生吃起来比大的甜,是个不错的零嘴。
师娘见她吃得香,笑着去拿了个干净布口袋回来,把那些瘪花生全给她装起来。
“这口袋给你留着,以后想吃就吃。”
陆青青接过来,笑得眼睛弯弯的:“师娘最疼我了。”
两人就这么剥了一下午,花生壳散了一地。
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