魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

80100（第14页）

和上午的流程差不多，王雪怡带着师生二人在实验室转了一圈，简单介绍了自己的工作环境。

出了问题的一批酒，已经倒出放在试管里。回到实验室，王雪怡从冷藏柜里拿出两根试管，放到了实验台试管架上。

“喏，这是最新的批次，那边之前一个批次的。闻一闻的确有些差别，可是具体也说不出哪儿不太一样，反正顾客鼻子尖，闻出来了。最大的经销商说，客人不喜欢新批次的味道，强烈要求我们恢复原先的品质。”

两根试管摆在面前，葛希瑶来回嗅。王雪怡看到她的样子，觉得有些好笑。

就说嘛，不管是品控实验室里的同事，还是厂里其他领导，都是来回闻了好多次，依然说不出什么门道来。这小姑娘看起来也不是能创造奇迹的呀。

有那么两秒钟，王雪怡的内心甚至有些嫉妒丈夫：高松然怎么就给石勋带去了小何那么一个宝藏？面前这个姓葛的女孩好像没什么特……

“我好像闻出区别了，”葛希瑶突然开口，打断了王雪怡的思绪，“这款最新一批的酒闻起来多了一点咖啡豆的香气。还有一点点香草的味道。前一批次这一种。果香味更浓，有点酸酸涩涩的。”

一口没喝就能说出酸涩，描述还如此清晰，王雪怡有些讶异。

她还没告诉葛希瑶和高松然的是，他们在实验室做过化验，客人喜爱的前一批次酒里，没食子酸浓度略高于新一批的葡萄酒。

没食子酸这种物质，的确会导致葡萄酒出现涩涩的口感。

可是，下游经销商明确反应，酒品的口感没有区别，只是气味上的差异。

这就让王雪怡在内的实验人员毫无头绪。原料工艺制作流程都没有任何区别，那差的到底在哪儿呢？

葛希瑶继续盯着新一批次的试管嗅，似乎又有了些新的头绪。

“新一批次酒，好像还有一丁点有些奇怪的木头味道，具体是哪种木头，我不懂，也分不太清。”

木头？王雪怡的第一反应，就是酿制葡萄酒时必须要用的橡木桶。

在他们厂里，有专门的橡木桶陈酿、发酵设施。可是，整个工艺流程都是明明白白写写规程文件中，工人也都经过了严格培训。再说了，就算一个工人忘了某个步骤，还没被小组长发现，也不至于影响到整个批次那么多的的酒吧？

除非……除非是木桶本身出的问题！

王雪怡点点头，向实验室的领导提出检查陈酿设施的橡木桶。

今天是周末，厂里许多单位都不工作。虽然王雪怡的领导十分敬业，但他也不能保证提出的检查就能很快落实。

果然，几分钟后，上级领导回了条消息。下星期上班后第一个排查陈酿设施里的橡木桶。

“我领导说，这一批次的葡萄酒进行酿制之前，厂里的确从法兰国进口了一批新的木桶。”

而此前，在进行问题排查的环节时，厂里只对比了陈酿操作时与现在的陈酿操作流程是否有变化。对于使用的酿酒桶本身，因为一直都是稳定的供应商，谁也没觉得这可能是问题所在。

实在没想到，高松然班上的孩子个个都有两把刷子。

面前这个据说是拉小提琴的女生，居然短短几分钟内。就找到了生产线上一个因为不易察觉，所以没有排查的潜在漏洞。

《森林破晓》七点开场，还有好几个小时需要消磨。然而，周末的酒厂里，以王雪怡的员工权限能打开的地方，她基本都带着参观过了。

王雪怡忽然心生一计：“葛同学，你的鼻子的确特别灵，我都震惊了。不是我不相信你啊，是姐姐实在想再开开眼界。我想把厂里几款标志性的葡萄酒都让你闻一闻，看看你能闻出什么感觉？”

新的挑战？！葛希瑶兴奋不已。在酒厂闻酒，可比关在家里写作业，或者去琴房拉小提琴有趣多了。

王雪怡从实验室冷藏柜下一层又拿出一个试管架。

这个试管架规格为8x4。看得出来，里面大概装了八种不同的葡萄酒，从颜色就能分辨。每一种酒都装了4个试管，应该是专门“复制”的样本，方便实验人员取用。

试管上并没有写明酒品的名称，只是用一串串字母和数字编号代替。实验室里的人每天和这些代号打交道，都大概记住了后面代表的是哪一款酒，但外行人搞事业和葛希瑶都不清楚。

“唔……第一款，似乎有一种樱桃和李子混合在一起的味道。离远一点闻，还有一种很清新的薄荷香气。”

第一个试管装的是成熟的赤霞珠葡萄所酿的酒。葡萄产地为澳国某河谷葡萄园。这种葡萄的标志性气味，便是成熟后的浓郁水果香气，像桑葚，也有人说像李子。

薄荷的味道则是许多人品酒时喝出来的，属于澳国葡萄园的特色。葛希瑶一滴没喝，居然也说得一点不差。

“第二种……”葛希瑶闻了闻，眼睛就亮了，“感觉是一款很甜的酒呢。不对，先甜后苦！闻起来像菠萝，再过一会儿又像柚子。闻起来这样，不知道口感会不会一样？”

第二款白葡萄酒。是用白威代尔葡萄酿制而成的，浓郁的果香和较高甜度是这款葡萄的卖点。

葛希瑶闻了八种酒，对每一种的气味特征，她都用自己的语言描述了一番。

王雪怡已经不止震惊了。这姑娘，不仅光靠鼻子就能分辨出不同葡萄酒之间的差别，而且还能信手拈来，随口找到合适的水果名称，借用水果的香气，描述她闻到的葡萄酒的味道。

真是天才啊。

“小葛，你嗅觉这么灵敏，要不帮我一个忙吧。”

在实验室里，王雪怡有个同事。有一天单位聚餐，工作时间禁止喷香水的同事，难得找到了喷香水臭美的机会。

王雪怡也关注各种香水，却注意到这同事身上的味道格外好闻，和自己平时常闻的各大品牌都不一样。

尽管和那个同事不算很熟，为了找出那款香水的牌子，王雪怡还是去问了。结果，她告诉王雪怡：“这是我妈在家自己调的，外面买不到。”

说着，同事从包里掏出了一个容量只有三四十毫升的棕色按压瓶。

果然不是什么品牌香水，就是自己制作、自己灌注的。

“太喜欢这味道了！经过同事同意，她也往我自己的按压瓶里装了一点好闻的香水。”倒不是故意想探听别人妈妈的秘密配方，可是有葛希瑶这个bug在，王雪怡实在是按捺不住好奇之心。

“这味道甜甜腻腻的，第一下就闻出来桂花香气了！中调的话，有一种木头香，还是针叶树种，比如雪松……”不料，葛希瑶闻着闻着，居然皱起了眉头，“后调……怎么一股肉桂卷面包的味道？提神倒是很提神，可……把我闻饿了！”

王雪怡被葛希瑶天真地样子逗乐了：“那咱们快去吃饭吧，晚上还要看舞剧呢。”

王雪怡打电话给丈夫。石勋却说，彩排太忙了，他在剧院里随便对付一顿十块钱的盒饭，让王雪怡带着高松然和葛希瑶去吃饭，七点前赶回剧院观看舞剧就行。

“可是何珊燕和她妈妈呢？她们也跟你一起吃便饭吗？你没空的话，让她们出来，我们这里五个人出去吃呗。”说到这，高松然忽然反应过来什么，“不是，老石头，你也太客气了吧。我把她们带出来的，怎么好意思让你破费……”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。