魔爪文学

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第七百三十六章 胖厨赵笑安（第1页）

&esp;&esp;老胖的饭馆，距离林曾四合院的住处不算很远，隔着夜市那条街，最近的巷口往里走，以林曾脚步速度，大约十分钟就到了。&esp;&esp;老胖平日不忙，他菜馆客人都是预定的，一天统共不过五桌，再多他也不招待了。&esp;&esp;林曾算是一个例外。&esp;&esp;实在是他当日拿出的猪肉，品质实在太好，让老胖也忍不住动心。&esp;&esp;虽然刘山养殖的猪牛羊肉价格极高，是市场上高端肉类的三四倍，但老胖是个识货的，又看到鲜肉到达京城时，新鲜度和刚宰杀的状态没有任何差别，他毫不犹豫预定了鲜肉。&esp;&esp;听说林曾未来的岳父岳母到了，老胖脸上肥肉一抖，立马从后厨房的板凳上跳起来，一把拽下门后的围裙，带上帽子，开始料理林曾带来的食材。&esp;&esp;老胖的酱料都是秘方，林曾自然不知道。&esp;&esp;大约四十分钟，几大盘用料硬实的肉菜就完全出炉了。&esp;&esp;老胖让徒弟给林曾把菜打包，他被肥肉挤成一条缝的眼睛，闪着精光，看着林曾说道:“林老师，你这一盘肉，可都是六七个人的大分量，你们就三个人吃，要不留点给我？”&esp;&esp;林曾一听，猛摇头。&esp;&esp;他犹记过年时，江爸江妈喝过护齿茶后，强大的战斗力，所以才特别多准备了食材。&esp;&esp;分给老胖，要是招待他们，第一顿饭都没让他们吃饱，且不是坑了。&esp;&esp;“不行不行，老胖师傅，下次再说，老人家肚子饿了，我先走了。”林曾说完，赶紧拎着两大袋打包好的菜肴，以及让老胖徒弟帮忙蒸的米果饭，大包小包，直奔四合院。&esp;&esp;“诶，等等，你让刚才蒸的是什么饭啊？”老胖看林曾溜得飞快，猛然想起一件事情，脱口问道。他刚才专心做菜时，闻到一股奇特的香味。&esp;&esp;因为赶着做菜，只听徒弟说，是林曾拜托他借用饭馆里的小香木桶蒸的米饭。&esp;&esp;刚才光惦记着肉，一时忘了问这件事。&esp;&esp;可惜林曾早就跑远了，压根没听见他的问话。&esp;&esp;他看到林曾远去的背影，咬牙一想，把身上的围裙一解，扔给旁边机灵的小徒弟，踩着重重的脚步，紧赶慢赶追人去了。&esp;&esp;在帮老胖整理厨具的大徒弟，憨头憨脑瓮声瓮气地问小师弟:“师傅这样好吗？林老师招待岳父岳母，师傅跑去凑什么热闹啊？”&esp;&esp;个头不高，只到老胖大徒弟肩膀的小青年，笑嘻嘻地把师傅的围裙挂好，回道：“师傅可不就是乘着人家来家长，厚着脸皮套关系去了。说不定多磨两斤上等的小排，咱们还能多做一桌好酒宴。”&esp;&esp;原来，老胖虽然能买到刘山饲养的猪牛羊肉，但确是有配额。每个月只有一百斤，还不能挑选品种，每天也就能供应一桌的肉食，活活把老胖给憋屈的。&esp;&esp;每天做完刘山寄来的那份肉，再动手料理以前珍珠小黑猪的肉质，浑身都提不起劲儿来。&esp;&esp;奈何，任老胖说破嘴皮子，还是没能从刘山那儿，多弄一斤的猪肉，于是这胖厨师，就想从林曾这里下手。&esp;&esp;还别说，他这一变通，倒是找准了方向。&esp;&esp;刘山负责养殖，但这猪肉如何销售，他完全按照林曾的话进行。&esp;&esp;刘山虽然负责管理养殖场的方方面面，但在创建之初，林曾给他初始的启动资金，所以在刘山的安排中，林曾才是养殖场的大股东。&esp;&esp;林曾说养的猪牛羊缓缓卖，留到他在清河市的城市农庄开业，专供城市农庄的顾客，刘山就完完全全一点儿都没有卖，悉心养肥这些牲畜，继续购买幼崽，等着林曾东街九十号开业。&esp;&esp;老胖姓赵，本名赵笑安，算是土生土长的京城人，认识林曾之后，多聊了几句，也知道林曾在他饭店附近有一座翻新的四合院。&esp;&esp;他迈着肥颤颤的粗腿，直奔那处四合院。&esp;&esp;别看他肥，但身为厨子，体力却不错，但哪里能和林曾拼速度，又本就落后一截，等他赶到五针松四合院的时候，迎接他的只有紧紧关闭的红漆大门。&esp;&esp;林曾从四合院的厨房橱柜里，端出最大号的碗盘，将一份一份烹饪好的肉菜摆盘。&esp;&esp;每一个菜肴，分量很多，将这盘子堆得满满当当，又肉香四溢，勾得人胃口大开。&esp;&esp;特别是老胖最为拿手的红烧肉，薄厚均匀的三层五花肉，肥肉晶莹剔透，瘦肉不干涩，裹着鲜艳的秘制酱料，就算就着汤汁，都能扒拉下两大碗白米饭。&esp;&esp;林曾进门的时候，江爸江妈正在院子里研究种成沤一排的心灵舞者。因为进门的声音很轻，厨房又在前院，这老两口看得入迷，还没发现闺女的男朋友回来了。&esp;&esp;“老江，你看，这草怎么会动，叶子跳起来，怪好看的。”江妈瞪着眼，俯身观察这一排活泼的植物，像发现新大陆似得，新奇极了。&esp;&esp;“这是跳舞草。”江爸不用抱着手机查资料就知道答案，一本正经地在江妈面前显摆，“就是会跳舞的草。”&esp;&esp;江妈一翻白眼，正想吐槽一下江爸的答案，大门口却传来“砰砰砰”的敲门声，顿时把这老俩口的注意力引了过去。&esp;&esp;“咦？是不是小曾回来了？”江妈赶忙问道。&esp;&esp;“我去看看。”江爸放下手中的单反相机，往前院走去，刚出垂花门，就看见林曾从饭厅出来开门。&esp;&esp;“江叔，没事，我来开门吧。”林曾刚摆好红烧肉和秘制炒牛肉，就听到门外敲门声，正奇怪他在京城熟人不多，谁会上门。&esp;&esp;他打开大门上的小门，一张油腻腻的肥脸探进门来，笑得满脸是花，眼睛连缝都找不到了。&esp;&esp;“老胖师傅？”林曾莫名其妙地看着刚刚帮他做好菜的老胖，不知怎么一眨眼的功夫，又跑来找他。&esp;&esp;“嘿嘿，”老胖侧着身，艰难地挤进小门，“小林，哈哈，我们这算是邻居吧，远亲不如近邻，趁着今天有空，过来走走门，啊哟，这位是？”&esp;&esp;林曾听老胖热情又夸张的说辞，假的他都不好意思吐槽了。如果不是江爸就在身后，林曾才不愿搭理这厚脸皮的胖厨师。&esp;&esp;“这位是我女朋友的爸爸。”林曾干巴巴地介绍道。这老胖子厨艺好，但那个油滑劲，真是难对付。&esp;&esp;“哎哟！”老胖咧嘴大笑，露出一口白牙，以和肥胖体型毫不沾边的敏捷速度，冲到江爸身边，握住江爸的手，热情如火握手，“原来是小林的岳父，久仰久仰，我是赵笑安，是对面街的厨子，你叫我老胖就好了。”&esp;&esp;江爸被这胖子超级火热的态度一招呼，一时反应不过来，愣愣地听着这胖厨师，一口京腔，嘴皮子利落地说了一大堆话。

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