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既然时间充裕,不妨自己下厨。
邵之莺立刻打开小红书,从收藏夹里翻出感兴趣的食谱,再一一找齐食材。
她是有自知之明的人,这几年虽然喜欢中餐,还迷上了川菜,但是中式烹饪的煎炒烹炸是她完全无法拿捏的东西,通常她自己下厨都会选择简单的白人饭,只需要短暂开火,连燃气都用不上的那种。
她收藏夹里有不少食谱,都是烹制过程看起来相当疗愈的简餐,她选了一道看上去容易上手的鲑鱼意面沙拉。
美食博主用的是短短的蜗牛通心粉,但邵之莺更喜欢螺旋面的口感。
公寓的厨房崭新明净,看起来没有丝毫开火的痕迹,但各式食材用具一应俱全。不仅备有十几种不同形状的意面,冰箱里甚至还存放着数量不少的克菲尔奶油。
这款奶油很适合作为无糖酸奶油的平替,因为发酵时间足够长,乳糖基本被完全分解,是专门适合乳糖不耐受人群的。
备菜过程不算复杂,只有煎三文鱼和煮通心粉需要开火。
等
待螺旋面煮熟的时候,邵之莺开始调酱汁。
这道沙拉好不好吃,重头戏就在酱汁上。她用克菲尔奶油打底,按照视频的步骤依次加入柠檬汁、盐胡椒、烟熏甜椒粉和橄榄油。
拌匀之后的气味非常清新,有一点地中海风味。
邵之莺还依着自己的喜好加了一点切成小块的牛油果和碧根果碎。
完成所有步骤之后,她扫了眼时间,如此简单的料理,居然也用了近一个钟头。
邵之莺满心期待地将装好盘的意面端上餐桌,余光不经意瞥见岛台和水池边一大堆没收拾的用具,不由得泄了半口气。
心道以后若再想下厨,还是得慎重。
客观来说,面前这盘食物卖相很不错,螺旋面裹着浓郁的酸奶酱,点缀以三文鱼、牛油果、小番茄,色彩鲜艳养眼。
但,她拿着餐勺舀了不多不少的一勺,品尝之后,眉心微微凝起。
像是不甘心似的,她又舀了很大的一勺,再度送入口中。
经过缓慢的咀嚼之后,徒留沉默。
她轻叹口气,不信邪似的把手机立在支架上,将整个做饭视频从头到尾又温习了一遍,内心满满的自我怀疑。
肚子叽里咕噜的,体感倒是没那么饿了,估计是已经饿过了劲。
邵之莺又去冰箱里翻了翻,看得出这个家的主人是很注重健康饮食的,基本没有即食和速食的东西。
目光环顾一圈,蓦地留意到角落里的热饮柜,因为柜体偏小,离咖啡机很近,看上去有些不起眼。
邵之莺扯开柜门,赫然发现这里面并没有譬如罐装咖啡、玉米浓汤之类常见的热饮。
里面有且只有维他豆奶。
一排排纸盒规矩罗列,多种口味一应俱全。原味、香草、草莓、黑豆、朱古力味……甚至连限定的白桃和香蕉味都有。
邵之莺目光有些怔忪,这明显不是宋鹤年会喝的饮料。
难道是之前梁司询问她饮食习惯,她随口提过,但因最近一直太忙,忙忘了么。
邵之莺讷讷地拿出一盒白桃味的豆奶,插上吸管,喝了两口。
她靠在岛台边上出神,一些泛泛的幼年记忆浮在脑中。
她一直有喝维他奶的习惯,饿了喝,渴了喝,没胃口不知道吃什么的时候也喝。
并不是因为有多好喝,只不过从小喝习惯了。
外婆文化程度不高,也不懂什么健康科学,只知道她乳糖不耐,便总觉得小孩子从小不能喝牛奶会长不高,身体也不够壮实,就让她喝这个代替。
邵之莺不知不觉养成了习惯,几乎每天都要喝。
想起外婆,心里闷闷的,直到面前忽得晃过一个颀长的身影,截断了她全部思绪。
“你、你怎么在家……”
邵之莺眼睫轻颤,怔愣地望向面前的男人。
他身上一套黑绸居家服,分明没有任何穿搭粉饰,却说不出的矜贵优雅。
宋鹤年扫过她的脸,声音很淡:“我休假。”
邵之莺想问他怎么突然休息,寒暄的话刚到唇边,却明显瞧见他淡然的目光无声扫过她餐桌上那盘“杰作”。
一大盘酸奶油螺旋意面,她却只盛出一小盘,尝过两口的银匙失落扣放于一旁,仿佛无声宣告着她对厨艺的投降。
她耳尖滚过温热,不由赧然缄口。
邵之莺不晓得他今日休假在做什么,但看起来他也是到点饿了。
他径自走到岛台旁,挽起袖口,露出腕骨清晰的线条。
邵之莺咬着维他奶的吸管发呆。
她发现宋鹤年下厨的步骤有条不紊,备菜、下锅井然有序,仿佛是日常处理上亿的合同,整个过程极有章法,全然不似她忙中凌乱的生涩。
睨着他矜贵高挑的背影,分明是很陌生的情形,却无端有股熟谙的错觉。
锅里的咕嘟声很快响起,随之袭来的是热气腾腾的浓香。
邵之莺沮丧里透着不甘。
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