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胡黎越说越兴奋:咱们可以把菜单做成册子,每道菜配图,请画师画得美美的、配诗、配典故。客人点菜,不是点菜,是在品鉴风雅!吃完了,还能跟人吹嘘,我在客来香吃了道海日生残夜,如何如何面子有了,格调上去了,钱也赚了!
至于味道胡黎摸了摸下巴,当然也不能太难吃,至少不能像刚才那样让人想吐。可以稍微改良一下。比如这个海日生残夜,可以用糖心温泉蛋代替生蛋黄,米酒换成特调的高汤或者清甜的酒酿。独怜幽草里的蛋白球,可以调味,或者换成别的精致小点。总之,样子要好看,名字要雅,味道过得去就行,反正吃的人重点不在这。
他对着林玉总结道:这样一来,客来香就不只是一家酒楼,更是一个风雅之地。那些自命清高的读书人、爱摆阔的商人、还有后宅那些闲得发慌的夫人小姐,不就都来了吗?主厨暂时找不到顶级的没关系,而且
胡黎眨眨眼:这些菜的成本基本为零,卖一百两,我们含泪赚九十九两,只要有一个人买,我们就能回本。
林玉呆呆地坐在那里,消化着胡黎这一番惊世骇俗的言论。
胡公子!您真是真是个天才!不,是鬼才!对!就该这么干!
她激动地站起来,在房间里踱步:盘子要定烧,要最好的瓷。菜单要请最好的画师和书法家来写,典故诗词我亲自来编。不,我可以悬赏,让镇上的读书人来投稿,选用了给润笔费!还能造势!
胡黎笑着点头:林老板果然一点就通!合作愉快!
第89章最夸张的老钱来了
胡黎原本打算在镇上待一两天,把铺面的事和林玉商量妥了就回去。
没想到林玉却兴冲冲地告诉他,镇上马上就要举办中秋活动了!
中秋那天,官府会特别解除宵禁,晚上有灯会、猜谜、放河灯,可热闹了!林玉显然对这次活动期待已久,我已经想好了,趁着这个机会,在客来香举办一个小型的文会,请镇上和附近的一些文人墨客、才子名流过来,品茶赏月,吟诗作对。
她顿了顿,补充道:我已经派人去接伯父伯母和小满了,让他们也来镇上过节,热闹热闹。对了,让荀相公也一定来!他可是秀才,文采肯定好,正好可以在文会上露露脸,说不定还能结交几位有用的前辈!
胡黎一听,这主意不错啊!中秋佳节,阖家团圆,镇上又热闹,正好可以让爹娘和小满出来见见世面,也顺便让荀砚在文人圈子里混个脸熟。
而且,他的小铺子,不正好可以借着中秋的东风,搞一波试营业吗?
行!那就留下来过中秋!胡黎爽快地答应了,住宿费
我出!林玉大手一挥,非常豪气,你们一家在镇上的客栈,我全包了!就当是感谢胡公子您出的好主意和帮忙!
胡黎也不跟她客气,笑着应下。
趁着家人还没到,胡黎开始紧锣密鼓地筹备他的糕点铺开张事宜。
首先,得给店铺挂个响亮的招牌。
他琢磨了半天,最后决定就叫老字号胡氏糕点!
他之前无聊时研究过这个朝代的律法,里面也有类似现代广告法的条例,禁止虚夸诳骗、名不副实等虚假宣传行为。
但胡黎仔细琢磨了条文,发现有个空子可钻律法禁止的是宣传内容虚假,比如你卖的是普通糕点,却宣传是御赐贡品、包治百病。
但店铺名字叫老字号,只要我不在宣传语里刻意强调本店创立于xx年,历史悠久,只是在店名里用了这三个字,理论上就很难被认定为虚假宣传。
毕竟,店名可以理解为我希望它成为老字号,或者这是我胡氏祖传的手艺。
当然,这有点强词夺理,但普通客人谁会去深究?
一眼望过去,老字号三个字,天然就给人一种可靠、传承、味道正宗的心理暗示,非常唬人。
胡黎要的就是这个效果。
招牌很快做好,黑底金字,颇为气派。
等家人过来,他带着相关文书和地契,领着他们去镇上的衙门办理商铺登记注册。
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