魔爪文学

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第106章（第1页）

第1o6章

晚上回了房间，章兰芝才忍不住提醒：“上次那个包着手的女同志和照相馆的经理都提醒过，他可能是骗子。”

让卫东其实是笃定这部电视剧会有：“我不见兔子不撒鹰，锦上添的事情如果真是，那也不是坏事，就看他的钻营能力，我们只管最后付出该付出的报酬就行。”

秘书认真想想还是感叹：“原来电视剧都是这么拍出来的。”

她只零碎听见几句，肯定对暗示也没注意到。

让卫东更没这种心思：“他可能是迎合领导之类，拍出来实际上没多少人看，但是我们换个角度，如果请个真正很有能力的演员来演，是不是可能就让这部电视剧真的很好看，然后英雄的事迹被更多人传颂，其他该收获的也加倍受益？”

他没什么道德洁癖，金卓群做的这些事往往都举着大义的旗号在谋私利。

没好处怎么触动这些聪明人干活儿。

乡里公社大队就是吃大锅饭，所有人都摸鱼怠工的场面，简直不要太多。

所以让卫东反而觉得自己拿着私利的收益，去做这些大义的事儿，还有意思得多。

章兰芝果然成绩不太好，运算量已经有点跟不上：“可能是吧，就像今天请这位真正很有能力的粤菜大师？”

让卫东笑起来嗯，坐窗边沙拿遥控板翻彩色电视上的卫星频道找寻，可以接收港澳境外节目的涉外酒店果然可以看nba！

这就是身处南大门这样开放前沿的方便。

譬如粤菜廖师傅的事儿，恰恰是在他看过塑料制品厂之后的思考才来。

所以事情就又朝着深入方向进展。

戴着高白厨师帽的廖师傅在餐厅打烊之后才在厨房边上跟让卫东聊了阵，金卓群他们都已经远远挥手告别离场。

有川菜赵师傅的手书引荐，这会儿的大师傅也没多少隐瞒。

再说这事儿不算他们多珍视的绝技：“我也是跟闽建那边一位师傅交流学习到的技术，这种情况两个方向，第一朝着肉冻的类型做，尽量用胶质替代水分，这样只要不是高温让胶质融化，都能管几天，再加上抽真空包装，这保存时间就很长了。”

让卫东赶紧记录：“就主要是祛除水分对吧，就像我们那边喜欢做烘干的牛肉干，还有腊肉熏烤以后都可以保存不少日子。”

粤菜师傅接触现代技术的渠道更多：“对，其实熟食腐烂主要就是高蛋白、高水分的问题，给了细菌存活的空间，所以腊肉熏烤烘干、抹盐这些手段都是让水分不适合细菌生存，但你要的明显不是牛肉干这种口感，盐过多也影响口味，所以我说肉冻的口感可能更适合你，然后第二种方式就是在抽真空之后做个高温灭菌。”

接着说出来个让卫东乐得笑出声的关键点：“你得用那种专用薄膜袋，关键就是这个贵，全都是进口，我找给你看，叫乙烯什么来着……”

居然就是跟下午在塑料制品厂看见制袋机上差不多的透明袋，只是人家这从hk输送进来的进口货是食品级安全，更有防油防高温的优点，上面还凸压标了一串英文，他们这五星级酒店对有些高级食材用不完也会拿这种袋子封装放冰柜。

虽然没抽真空，也算是尽可能保证了不变质。

翻译拿过去艰难辨认：“对，乙烯，这是专业术语我看不懂，但下午确实在塑料厂看见他们都是乙烯塑料颗粒生产出来的，原料桶上有这个单词。”

如果是昨天，让卫东肯定会一头雾水的不知道这种包装袋哪里找，现在明显可以找这家塑料制品厂提供定制！

这时候让卫东已经决定要让狗蛋他们把长途货运跑起来。

娴熟的下猛药：“廖师傅，感谢您的技术支持，我也不白得，那边我跟赵师傅他们有每个月的专家费用，您这边我想在粤州成立家公司，您持有股份，不用您做什么，卖起来以后您觉得好，不有损您的名气，再来做您的口味，您的招牌，都不需要您耽误事儿，跟赵师傅他们那样调调味，把握口味即可每月收钱。”

主要还是粤东这边的经济条件，让卫东觉得只付出每月两千元可能没法打动。

他在这方面绝对舍得。

不靠钱打动这些级大厨，靠理想靠大饼吗？

这又不是老尤、老金这种野心勃勃的家伙。

手艺人就干脆加倍给股份。

果然又有点用力过猛的直接打动对方。

关键不影响名声，不耽误工作，当前的一切合约、编制、单位关系都不会被触动，就是份外挂的兼职收入。

这种目前全国都还看不到的用股份引诱模式，效果极好。

实际上都没付出一分钱，廖师傅干脆手写了份很详细的工艺过程。

第一步的盐比例，第二步的热风干燥去除表面水分，第三步真空封装后的高温灭菌温度、时间，就基本能保持在近一年左右。

尤其还给出个科学检验的手段，只要达到某个数值就一定能达到这种保存效果。

强调西南地区的猪下水可能有区别，但大差不差的反复做各种测试，肯定能得到最佳火候。

让卫东低声约好明天对方找个家人跟着去办公司，连股东都不需要廖师傅挂名，有百益无一害。

才乐滋滋的回楼上房间。

但更喜滋滋的是偶然翻到外国体育台nba节目，居然是今年六月的选秀预告。

就在还有一个月左右的时间，海外篮坛炒得热火朝天。

这节目更是连篇累牍的把这些新秀比赛集锦翻来覆去分析展示。

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