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“你没跟老师说饭馆是你妈开的?”
“我才没那么傻。”施飞英叉腰,对自己的聪明相当自信:“我就说同学们都是主动去的,我t可没带头。”
“你妈是怎么生出你这么个机灵鬼的。”胡文丽笑。
“我答应了同学们下午要给他们带葡萄。”
刚夸奖完,施飞英就立刻豪迈地将自家东西往外送,一送还是一两个而是半个班。
那边钟燕一听,迅速将注意力从爸爸和叔叔那移走,飞快地了过去。
“我们自己摘吗?”
“得先问问我妈,有没有卖出去。”施飞英赶忙又补充。
去年的葡萄被街坊邻居买了大半,剩下的才能分给同学们吃。
“去问你妈。”胡文丽笑。
此时正值中午吃饭时刻,除了学生们,陆陆续续又走进来几批食客。
大家走进饭馆,不约而同都会往门边那桌瞟上一眼。
就在众多人若有似无的关注中,老古悠然自得地举起杯子抿了口泡酒。
对于常年喝白酒的他来说,泡酒度数有些浅,不过入口就能尝得出酒品质不错,余韵中有粮食香味。
“先尝螃蟹,一会儿凉了腥气。”
别看葱姜螃蟹看似只是道简单的家常菜,其实想要炒得入味,螃蟹新鲜与否和火候都至关重要。
葱要香而不糊,否则香甜的蟹肉就会带上丝苦味。
只是最简单的配料,非常容易就能吃出螃蟹的不新鲜来。
老古拿起一半螃蟹,凑到鼻尖轻轻嗅了嗅,首先对这道菜的火候表示了合格。
入口就能吃出丝丝肉质的口感,葱香浓郁而又没抢夺了蟹肉的清甜。
“这家饭馆的老板娘……”吐出无意间吃进嘴里的一点螃壳,老古冲钟爸爸挑起大拇指:“是有点本事。”
钟爸爸觉着,应该不止一点。
薄荷跟排骨,一道他连想象都没法想象出来的菜,没想到竟然这么好吃。
薄荷和排骨。
上火的时候用干薄荷叶泡茶,那股特殊的香气让人记忆深刻。
外脆里嫩的排骨带了丝薄荷味,炸干的新鲜薄荷上似乎也沾染上了油脂香。
这种口感说不上来的新奇,但是绝对……好吃。
这是一道无论吃得来薄荷或者吃不来薄荷都会喜欢的一道菜。
就是眨眼功夫钟爸爸面前就堆一小堆骨头。
而后他才将筷子伸向了下一道菜——水煮牛肉。
这道他唯一在饭店里吃过的川省菜肴,所以尝之前对此并没有抱多大的希望。
不过……他很快就为先前的轻慢后悔了。
“我能连吃一个月。”这是他对这道菜的最高评价。
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