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今天得把一排浅坑给挖好,明天剪枝直接扦插就行。
叶风晚见她没接电话,于是回了信息:我准点过去吃饭。
阮姳忙了好一阵子才看到她信息,也没回复,继续干活。
直到五点半才回家弄饭。
刚进客厅,就闻到厨房裏飘出来的阵阵香气。
炉子裏的大木头还没烧完,没有明火,就这么焖了一下午。
揭开盖子,肉香味越发浓郁,勺子捞起一根骨头,上面的肉已经软烂脱骨。
把汤锅端到一边,淘米煮饭。
开始处理一起送过来的鳄鱼肝肾,清洗切片备用。
另外两斤的鳄鱼肉不带骨头,切成薄片,放点姜丝、酒和酱油腌制起来。
还有山上摸来的一小根笋子,剥了皮,切成条,煮沸捞出去涩味。
等忙完这些,门外传来脚步声。
叶风晚提着一把青菜从后门进来,一进门就朝厨房走来。
见阮姳在忙活备菜,她笑道:“大老远就闻到肉香味了,幸好领地大,不然得馋哭隔壁家的小孩。”
阮姳头也不抬地忙活道:“是熬骨头烫的香味,菜还没炒呢。你是怎么过来的?”
她没听到汽车声音。
“阿莲开车把我放在独山附近,我顺着山脚走过来。”叶风晚道。
“怎么不叫她来一起吃饭?”
“她不缺吃的,阿冲那边有的是,她自己会找过去。我带了点青菜来,看看还差什么,我来帮忙弄。”
阮姳转头看了她一眼:“那你洗菜吧。”
叶风晚听话地去盛水,长手长脚地缩在水缸旁边洗菜。
等饭香味飘出来,阮姳往炉竈裏添了把柴火,开始炒菜。
先炒鳄鱼肉,肉片薄薄的,油热倒入肉片。
肉片带着水,碰到热油,溅出油星子,发出滋滋的响声。
她被烟火熏得眼睛微微眯起来,手上动作却没停下,将肉炒得变色,加入作料,最后在锅边淋了两勺烈酒,随后盖上盖子。
焖了大约三分钟,揭了盖子,香味扑鼻而来。
叶风晚抬起头道:“真香。”
她今日穿的是之前穿过一次的黄色t恤,很是鲜亮。
衬得肤色更加白皙好看。
在阮姳的印象裏,没见过这么好看的人。
眼睛扫过那件黄色t恤袖子上边的服装标签,转过头来,将几根切长段的葱段丢进去,翻炒两下,盛出。
再洗锅烧热,放了差不多半碗油,油热之后下肝肾,翻炒两下就倒入笋子,加盐和味精,眼看差不多熟了便快速起锅。
叶风晚道:“像是过年一样。”
“我过年也没这么吃过。”阮姳说着,眼看另一个锅水也开了,将洗好的青菜放进去,煮开随后捞起。
放入盘中淋了一点点酱油,便成了。
叶风晚问:“青菜不炒吗?”
阮姳回道:“两个炒菜了,都是重油的,青菜淡一点,调一下口味。”
把菜端上桌,汤也上来了,每人一碗米饭一碗汤。
鲜汤入腹,叶风晚忍不住赞道:“真好喝,除开功效之外,味道真是一绝。”
第一次吃一顿这么丰盛的饭菜,而且还是有机变异鳄鱼肉,阮姳心底也溢满了喜悦,没有往日那么冷淡,冲着叶风晚说道:“你试试鳄鱼肉。”
叶风晚夹起一块,送入口中。
细细嚼了两下,随即竖起大拇指道:“鲜!嫩!好吃。”
阮姳也尝了一块,果然滑嫩美味,好吃极了。
“像什么呢,有点像田鸡的味道,还有几分甲鱼的味道,别的鳄鱼肉主要靠酱料提味,但这个原本就很有味道。”
阮姳看她一眼,“你吃过鳄鱼肉?”
“吃过,别人送的,不知道在哪裏捕捉到的小鳄鱼,个头很小,连带皮一起煮,没什么味道,全靠抹的酱料,哎耿姨煮的,你可以想象。但这条就很有味,鲜得很。”
“对了,我姐说让我替她感谢你们,你要是有什么需要的,尽管提便是。”
阮姳听她提起偶像*,心裏欢喜,话也多了一些:“不必客气,我们出了力,也能吃上了肉。如果不是这次,我怕是一辈子都吃不上鳄鱼肉。”
叶风晚看着她,扒着碗裏的饭,问:“你想不想见她。”
阮姳的心突地一跳,但不过两秒,又把情绪压了下来。
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