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能放三个十二孔蜂窝煤的大炉子,一米多深的白铁皮大桶锅,一袋袋大米借路边邻居家的的地方洗好,一大块猪肉剁成肉糜,还有生姜。为了颜色好看,没放小葱。
不用碗筷,拿装奶茶用的塑料杯打上满满一杯,封口机封好之后,拿吸管一插就行了。粥熬得火候足,是半流体食物,一直煨在路子上保温,在清晨或晚上来一杯,保暖又解饿。
第一天送粥,东西准备得太迟,等到下午才熬好,刚好赶上傍晚和晚上这波车队排队进高速。
“粥的啊?”一个中年司机跳下大货车问。
“哎,的,你看这头上斗大的字,有皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥两种,你要哪个?”赵敏赶紧回话。
“那啥,能多要几杯不,我们车上好几个人。”司机搓着手问道。
“行。几个?你们大男人一杯怕不够吃,我不封口,你们吃完了拿杯子来,来再添。”赵敏一边舀粥,一边道:“要是闲麻烦,车上喊一声就行,不用下来的。”
“嘿嘿,趁机走动走动,路还堵着呢!”司机看着杯里的粥,心中满意,好多占个的名声,东西多半不好,可这粥里能看见小块的皮蛋和肉粒,用心了的。以后再走这条路,若是这摊子还在,车窗里喊一声就行。他们来这儿救灾,虽是冲着老板、政府给的高工资,可意见当地人这样朴实,心里也十分快慰。
“妹子是个实在人!”实际招呼车里人下来喝粥,不一会儿就把摊子围满了,趁机围在火炉旁边烤火取暖。
一群人围着天南地北的闲聊,说听到的小道消息,预测灾区情况。
“动了!动了!”突然前面有人大喊,堵着的车流开始缓缓移动,车灯亮成一片。
“谢了,妹子,谢了,大兄弟!”司机谢过赵敏和陈琪,放下杯子往车上跑。
“不客气,人人为我,我为人人嘛!大哥,这是我家桃子,都是好品种,送你们一箱,以后来我们这儿玩儿啊!”赵敏追上去送出一箱桃子。
司机掂了掂,再次谢过。
这波大货车过后,两大锅粥只剩垫底的一点儿了。
“还熬吗?”赵敏看时间已经晚上九点了,他们也该收拾收拾回去了。
陈琪看了看远处蜿蜒的路,车灯汇成长龙正缓缓向高速路移动。现在高速路两小时单边放行一次,等到远处车队到了,肯定又不能上了。
“熬。我来,你歇着。”
“你也没闲着,你倒材料,我搅拌。”赵敏叹道,陈琪一整天忙上忙下,帮着打下手,比她这个站在原地熬粥、送粥的人累多了。
另一个大锅里本就烧着清水,准备给过路人泡茶送人的,现在捅开火门,加大火力,不一会儿就开了,先放大米搅拌,熬到只有小小米心,再加肉、菜,这么一大锅粥,不到一个小时就粘稠了。关小火,慢慢煨着,只等有人来。
不出陈琪预料,等远处车队蜗牛速度移到这里之后,高速路又封了。这次过的是军队运输车,根本没人下来领粥。
赵敏回头看看,在一片黑暗中,她家“”二字这么大这么亮,不可能看不见啊。
“送。”陈琪不停给杯子封口,部队的规定,不准问老百姓要东西。但若是主动送的,那也半推半就。
陈琪抱着个大箱子,装了一大箱粥,和赵敏一起,挨着挨着每辆车送。
“天冷,喝粥暖和暖和。放心,都是自家熬的,干净的,!”
驾驶室内坐着的小战士,大约和赵敏一个年纪,黝黑的脸上突然露出大白牙,“谢谢!谢谢老乡!”
赵敏噗嗤一声笑出来,还老乡呢!以为演抗战剧呢!看着小战士兴奋的眉眼,赵敏没好意思纠正他。
“还有水果,就是前边那个摊子,你们要是渴了、饿了,那儿有吃的,有水果,可以和战友们说,别客气。”
赵敏走远还听见小战士咋呼的声音,“班长,真有老百姓送东西耶!我还以为只有电视上才有,嘿嘿!”
“少见多怪,吃,不是说冷吗?上回去救灾的时候,多的是人往车厢里扔东西。咱们走的时候,路边都是人,拉横幅的敬礼的,一路哭,还有人往车上成箱成箱扔东西,坐在门口的战友手都接痛了!”班长炫耀,“等回去的时候,那场面才大。”
赵敏站在路边等这辆车龟速往前移,听到这话和陈琪相视一笑。
送了一遍,他们也摸着规律了。陈琪扛着送粥的箱子一路往后走,赵敏就拿着水果箱子等在原地,等车到了,送一箱上去。
“谢谢妹子!”“谢谢大哥。”“谢谢啊!”
听到这么多感谢,深更半夜在路上跑的疲累,也不让人难受了。
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