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「你到时候把颜色炸浅一点,支着摊子再复炸一遍,香味就能引来很多顾客了。」
「你放心,你二哥丶三哥去给你镇场子。」刘氏把什麽都捋一遍,方方面面都考虑到了。
赵云惜感受到了温暖,就乐呵呵道:「娘,你这法子准成,我看书学了酿酒的法子,明儿酿桑葚酒给你喝!」
刘氏冷哼:「谁图你啥了,你自己把日子过好就行。」
*
和面,揣面,炸油条。
油锅一支,烧热後,属於油脂的香味就弥漫开来,小白圭刚要走过来,就被他二舅跟拎小乌龟一样拎走了。
赵云惜看了一眼二哥,他长得高高壮壮,跟铁塔一样,小白圭在他手里像个小手办。
又连忙跟着刘氏的节奏,把两个面片合在一起,用筷子一夹,拉长些,再放油锅里。
长长的竹筷很好翻,她一边炸一边揉面,刚开始形状不好看,後来就规整许多。
「不错不错。」刘氏连忙夸赞。
第一锅先端出去敬神,点了香磕头供奉,第二锅拿去给孩子们吃。
第三锅才叫赵云惜尝尝。
「好香。」香死了。
她忍着烫,一边斯哈一边吃,刘氏看着看着眼圈就红了,这闺女从小就挑食,肥肉嫌肥,瘦肉嫌柴,要把油煸出来不腻才吃,现在一个油条就香成这样。
「吃饱了来学包糯米。」刘氏心里翻滚的厉害,面上却不动声色。
赵云惜应了一声。
「这做买卖,还得控价,你一个糯米包油条,卖两个铜板不赚钱,还不够填功夫的,得卖三个铜板,另外还有糖丶油都是极贵的,合下来卖两份出去你能赚三个铜板。」
「这一桶糯米是二十斤,能包六十个,一天下来就是九十个铜板,比京中的短工还挣钱。」
「这是最基础的情况,到时候咱再分析。」
刘氏说起做生意来头头是道。
赵云惜冲她伸出大拇指,乐呵呵道:「娘,你这算数也这麽好,太厉害了。」
「你咋啥都懂啊。」
她连忙夸着哄。
刘氏白皙圆润的手握住她细瘦的小手,安抚地拍了拍,温和道:「你放心,娘在呢。」
赵云惜一时无话。
她半晌才嗯了一声。
刘氏妥帖得让人心里发烫,她就开口说了,八字还没一撇的事,刘氏已经把所有都准备好了。
「看,新打的木桶丶新打的推车,特意做了能支在地上,你还能坐呢,这是家里打包用的荷叶,给你六十张,你要戴的幕篱和面纱。」
「左边放糯米,右边是炸油条的铁锅,特意做深了点,油不会撒出来,中间是红糖丶咸菜等小料,拿着顺手,连旗子都有,你看起个啥名。」
赵云惜看着这推上就能走,丝毫不费力的小车,心里酸酸胀胀的,感动坏了。
「娘~」她吸了吸鼻子。
「我好喜欢你呀。」赵云惜果断撒娇。
刘氏哼笑:「还以为你长大了,几句话就现原形了。」
「咸菜咋腌啊?」赵云惜问,这个她不会。
「这你不用管,想要多少我这都有,不给你断流就行。」
啥都自己干,累都累死了,她还要带孩子。
赵云惜学着把荷叶折得漂亮不露馅,一整日下来也不觉得累,仍旧神采奕奕。
第二日,她推着小推车,带着刘氏给她准备好的原料,叫大侄子帮着去张家台喊婆母去县里,正要走,就见刘氏牵着小毛驴出来,笑着道:「给,先叫它给你带路。」
原来手把上留着的孔洞是穿绳子的。
她在心里盘算过,这次备货,从买面丶糯米丶红糖丶油,大概花了五钱银子。
这时候的购买力还是相当不错的,他们常吃的糙米就五钱银子能买一石,粟米贵上一钱,细面和白米丶糯米都要一两银子一石,逢年过节还会贵上一钱。
所以这五钱银子,只是头一日的支出,她娘待她真好。
「小云你坐车上,二哥把小白圭抱着就行。」赵云升嗡里嗡气道。
「累了再坐,现在不累。」赵云惜回。
等到了地方,天才大亮,城门口已经排队很长了,他们进县城按人头交了铜板,赵云升就熟门熟路地带她去摆摊卖早饭的地方。
「就在这,现在人都还没来呢,都是商户在摆摊。」
赵云升和赵云文两个人凶狠恶煞,体型壮硕,本来对他们占了比较好的位置不满意,但看着两人就不敢说话。<="<hr>
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