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第83章 临行前的准备(第1页)

韩峥透露要出任务的消息后,家里看似一切如常,但林晚能感觉到空气中弥漫着一种无形的紧绷。他依旧早出晚归,只是那双深邃的眼眸在她身上停留的时间更长了些,那些细小的关照也愈细致入微。

这天傍晚,他回来得比平时早。北方的冬日天黑得急,才五点不到,天色就已经昏沉。他踩着院子里冻得硬邦邦的雪壳子进了屋,带进一股凛冽的寒气。军大衣的领口和眉梢都结了一层薄薄的白霜。

他没急着脱下外衣,先是习惯性地摸了摸煤炉子的烟囱,感受着那烫手的温度,确认燃烧正常。随后,他的目光落在了屋角那个半人高的大水缸上。

家里的水管早在入冬不久就冻得结结实实,整个冬天的生活用水,全靠化雪。韩峥每天回来的第一件事,就是把从院里干净处收集来的积雪,一桶桶倒进大锅里烧化、沉淀,再舀到水缸里备用。

他走到水缸边,掀开木质缸盖,探头看了看。缸里的水还剩大半,还算清澈。

水还够明天用吗?他转头问正在灯下缝制小衣服的林晚,声音带着从室外进来的干冷。

够的,林晚抬头,对他柔柔一笑,今天没怎么用。

他点点头,却没停下。转身拿起靠在墙边的大铁桶和木瓢,大步走到院子里。林晚透过蒙着水汽的玻璃窗看去,见他正将堆在屋檐下、干净蓬松的雪,一瓢一瓢用力压实,装满铁桶,然后提进来,倒在灶上的大铁锅里。灶膛里的火还没完全熄灭,他添了把柴,蓝色的火苗重新舔舐着锅底。

他就这样沉默地往返了好几次,直到那口大锅几乎装满积雪。冰雪在锅底热力的作用下慢慢融化,出细微的滋滋声,蒸腾起白色的雾气,模糊了他刚毅的侧脸。

林晚放下针线,想去帮忙,却被他用眼神制止了。坐着,冷。他言简意赅,继续着手上的动作。

看着他在雾气中忙碌的身影,林晚心头又暖又涩。他是在担心,他离开后,她一个人化雪取水费力又危险。所以想在走之前,把水缸装得满满的,让她能多用几天。

待雪水烧开、稍微沉淀后,他又用葫芦瓢,小心地将上层清澈的热水舀进大水缸,直到缸口将满,几乎要溢出来,这才盖上缸盖。做完这一切,他的额角已渗出细密的汗珠,在冰冷的空气中凝成白气。

接着,他又走进仓房,仔细检查了堆放的柴火和煤炭。出来后,手里拿着那把厚重的砍柴斧。

我去把柴劈得细一些。他说着,脱下军装外套,只穿着一件旧绒衣,往院角的柴火垛走去。

林晚知道,家里什么都不缺。他做这些,不过是想在她独自在家的日子里,让一切都能更方便、更省力些。

晚饭后,韩峥照例收拾了碗筷,然后开始检查家里的门窗。院门的门闩是否牢固,窗户的插销是否灵活,他都一一试过。最后,他的目光又落在那满满一缸水上,和那个安静燃烧的煤炉子。

晚上睡觉前,一定记得把窗户留条缝。他第三次叮嘱这件事,语气格外郑重。在这密闭的房间里,煤炉子带来的温暖背后,潜藏着看不见的危险。“在家里照顾好自己,有事就去找李姐,或者往团里值班室打电话。”

知道啦,你都说了好多遍了。林晚笑着应道,心里却因他这份过分的谨慎而泛起酸涩的甜蜜。

他走到她身边,目光落在她微隆的小腹上,伸出手,轻轻覆在上面。掌心传来的温度和他身上尚未散尽的寒气形成对比,让林晚不自觉地放松下来。

大概什么时候走?她轻声问,手也覆在他的手背上。

就这几天。他的手掌稳稳地贴着她的小腹,声音低沉,具体时间等通知。

要去多久?

不会太久。他没有给出确切的答案,但语气很稳,带着一种让人安心的力量。

又过了两日,是个难得的晴天。韩峥中午就回来了,手里竟拎着两条活蹦乱跳的鲫鱼,用草绳穿着鳃,鱼尾还在有力地摆动。

哟,哪来的鱼?林晚有些惊喜。冬天鲜鱼可不好弄。

后勤处弄来的,分了两条。韩峥将鱼递给她,炖个汤,你多喝点。

他自己则转身去了仓房,不多时,手里拿着那把许久未用的、厚重的砍柴斧出来,走到院角的柴火垛旁。那里堆着之前储备的、粗细不一的木柴。他脱掉军装外套,只穿着一件旧的军绿色绒衣,卷起袖子,露出线条流畅有力的小臂。

他没有多言,抡起斧头,开始劈柴。沉重的斧头在他手中显得举重若轻,精准地落在木柴的纹理上,声清脆利落,原本粗大的木桩应声裂成均匀的几瓣。他动作不快,却极有节奏,带着一种军人特有的利落和力量感。

林晚在厨房里收拾着鲫鱼,刮鳞、去内脏,动作熟练。耳边听着院子里传来一声声沉稳有力的劈柴声,那声音不吵,反而带着一种奇异的、让人安心的节奏感。她偶尔抬头从窗户望出去,能看到他专注的侧影,额角在冬日的凉意中竟也渗出了细密的汗珠,在阳光下闪着微光。

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中午饭是奶白色的鲫鱼豆腐汤,鲜香扑鼻。两人安静地吃着饭,韩峥照例将她碗里的鱼肚子肉夹给她,自己吃着刺多的部位。

下午的阳光透过窗棂,在厨房的地面上投下斑驳的光影。得知韩峥明早就要出,林晚的心便揪紧了,所有的不舍与担忧,都化为了行动——她要用食物,将这份牵挂实实在在地装进他的行囊里。

她系上围裙,深吸一口气,开始忙碌。先准备的是能久放的萨其马。这曾是满族的传统点心,后来在北方也流传开来,因其耐储存、能量足,很适合带上路。

制作坯条:她取来几个鸡蛋,磕入盆中,加入少许空间泉水,又舀入适量的面粉。不需要加水,全靠鸡蛋来和面。她纤细的手指在面盆里揉搓,直到揉成一个光滑柔软、不沾盆的黄色面团。盖上湿布,让面团松弛片刻。

擀切与油炸:松弛好的面团放在撒了薄面的案板上,用长长的擀面杖,耐心地将其擀成一张厚薄均匀、近乎透明的大面片。随后,她像展示刀工一般,将面片层层叠起,切成粗细均匀的细面条。锅里倒入豆油,烧至五六成热,将切好的面条抖散,分批放入油锅中。只听“刺啦”一声,面条在热油中迅膨胀、翻滚,变得蓬松酥脆,颜色转为诱人的金黄色。她用笊篱捞出,控净油分。这炸好的坯条,是萨其马酥松口感的基础。

熬糖与成型:另起一锅,放入白糖和少许麦芽糖(或蜂蜜),加入一点点水,开始熬制糖浆。这是最关键的一步,火候决定了萨其马的成败。林晚目不转睛地盯着锅中翻滚的糖泡,看着它从大泡变成细密的小泡,颜色微微黄,用筷子蘸取能拉出细丝时,糖浆便熬好了。她立刻将锅离火,迅将炸好的坯条和炒香的芝麻一起倒入糖浆中,用铲子快翻拌,让每一根坯条都均匀地裹上糖浆。

压实切块:事先在一个方形的木框模具(或浅盘)底部抹了一层薄薄的熟油,趁热将混合好糖浆的坯条倒入模具中,用铲子压实压平。待其稍稍冷却,尚有余温时,用刀切成大小均匀的方块。金黄油润、散着鸡蛋和蜂蜜甜香的萨其马就做好了,吃起来酥松香甜,入口即化。

做完萨其马,林晚又开始烙猪肉大葱肉饼。这是为了让韩峥晚上和明早都能吃上热乎顺口的。

她选用肥瘦相间的猪肉剁成肉糜,加入切得细细的葱白末、姜末、酱油、盐和一点点胡椒粉调味,再淋上几滴香油,顺着一个方向搅打上劲。面粉用温水和成柔软的面团,饧好后,分成剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。包入足量的肉馅,像包包子一样收口,再轻轻擀成圆饼。平底锅烧热,刷一层薄油,将饼胚放入,小火慢烙。直到两面金黄,饼皮酥脆,隔着饼皮都能看到里面微微溢出的肉汁,香气扑鼻。

晚饭桌上是刚出锅、切开的肉饼,露出满满的馅料,旁边还有一盆热腾腾、酸甜开胃的西红柿鸡蛋汤。汤里的西红柿红润,蛋花嫩黄,点缀着翠绿的葱花,看着就让人心生暖意。

“快洗手吃饭。”林晚端着最后一碗汤走出来,脸上带着忙碌后的红晕,笑容却温柔。

韩峥沉默地坐下,咬了一口肉饼,外皮酥脆,内里肉香混合着葱香,汁水丰盈。他又喝了一口汤,酸甜的滋味熨帖着肠胃。他看着对面眉眼低垂、安静吃饭的林晚,心里像是被什么东西填得满满的。

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