魔爪文学

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第19章 将计就计许大茂喝下自己熬的毒汤（第1页）

轧钢厂的大食堂，今天被布置成了一个临时的表彰大会会场。

人山人海，座无虚席。

所有人的目光，都像探照灯一样，聚焦在食堂正中央临时搭起的一个灶台上。

那里，何雨柱穿着一身干净的白布工作服，身姿挺拔，神情专注。

他面前，一字排开的是最普通的食材：白菜帮子、剔得干干净净的鸡骨架、刮下来的猪皮……全是食堂里准备扔掉的边角料。

可他的动作，却像是在雕琢一件绝世珍宝。

行云流水，不带一丝烟火气。

每一次颠勺，每一次撇沫，都充满了韵律感，仿佛不是在做菜，而是在进行一场神圣的仪式。

刘岚和李麻子一左一右，毕恭毕敬地给他打着下手，眼神里除了敬畏，就是狂热。

这哪里还是那个闷不吭声的傻柱？

这分明就是一位胸有乾坤的厨艺大师！

人群的角落里，许大茂的脸色苍白得像一张纸。

他被杨厂长亲自点名，强制要求到场“观摩学习”，想溜都溜不掉。

他紧紧攥着拳头，手心里全是冷汗，一双怨毒的眼睛死死盯着台上的何雨柱，心中在疯狂地呐喊。

等着吧，傻柱！

我看你今天怎么收场！

等你那道菜做出来，寡淡无味，被人当众戳穿，看你还有什么脸面！

就在这时，台上的何雨柱忽然开口了，声音洪亮，清清楚楚地传遍了整个食堂。

“各位工友，各位劳模！大家总觉得，好菜就得用好料。”

“其实不然！”

“真正的功夫，在于‘吊汤’！”

他指着身边一口锅，用大勺轻轻搅动：“这吊汤，火候最关键！要旺火烧开，转小火慢吊，让食材里所有的鲜味，一丝不剩，全部融进这汤里！”

“火大了，汤就浊了。火小了，鲜味出不来。”

“这其中的分寸，就是手艺！”

他一边操作，一边深入浅出地讲解，把那些玄之又玄的厨艺道理，说得通俗易懂。

工人们听得如痴如醉，不住地点头。

“原来做菜还有这么多门道！”

“听何师傅这么一说，感觉我回家也能试试！”

“试试？你可拉倒吧，看会了不等于学会了，这可是真功夫！”

不知不觉间，所有人对何雨柱的称呼，已经从“傻柱”、“柱子”，变成了毕恭毕敬的“何师傅”。

人心，在悄然间被他收拢。

讲话声，掌声，让整个食堂的气氛越来越热烈。

与此同时，食堂的另一边，开始为参加大会的工人和劳模们分午餐。

大锅的馒头，还有一桶桶热气腾腾的大锅菜和肉骨头汤。

刘岚眼睛尖，一眼就看到了人群里脸色白的许大茂。

她想起师父的交代，嘴角闪过一丝谁也没看见的笑意。

她麻利地打了一个特大号的铝制饭盒，里面的肉骨头堆成了小山，汤更是加得满满当当，快要溢出来。

她端着饭盒，满脸热情洋溢地挤到许大茂面前。

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