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陆晟打了碗稀汤寡水的粥就端着坐到了周良的对面:“周兄早啊!”
“陆学友早。”周良指了指陆晟打的粥:“早上就只吃一碗粥吗?”
陆晟笑着摇摇头:“自然不是,家里给我带了朝食。”说着摸出了陆嫣给他包的东西。
那东西还温热着,陆晟迫不及待打开,发现是个大个的荷叶馍,里面加了生菜、土豆丝、卤肉还有一个煎蛋,满满当当撑得馍饼都要爆了。那荷叶馍一拿出来,就有鼻子灵的书生抽了抽鼻子,开始到处找。
“嘿,这是什么味,你闻到了吗?”
“好香啊,这是肉味啊!”
“不止,还有油香味!”
最后大家的视线都偷摸锁定在了陆晟拿着的荷叶饼夹一切上。陆晟仿佛毫无察觉,咔嚓咬了一大口。这一口下去,先感受到的是馍饼的柔软触感,往里是生菜的鲜嫩,再然后是土豆丝的脆爽,紧接着是一口荤香四溢的卤肉,最后是油香与蛋香完美融合的煎蛋。
陆晟真的服了陆嫣,吃了好几个月陆嫣做的饭,陆嫣还是能让他天天都有新鲜感。
对面传来明显的口水吞咽声,陆晟看了过去,周良刺激的不轻。周良家不在县里,自己在这和几个同窗合租了一间小院,妻儿都在老家,根本没人给他做饭,他自己不会做,也舍不得天天下馆子,只能每天忍受食堂的黑暗料理。
要说刺激最大的是谁,那一定是周良,他就坐在陆晟正对面,陆晟吃的什么他都看得一清二楚。看到陆晟看过来,不好意思的笑笑:“陆学友,你这饼是家里人给买的吗?”还包着油纸呢,不太像自家做的啊。
陆晟犹豫了一下,摇了摇头:“周兄,其实我家是开食铺的......就是离得不远的陆记,是我家里人开的。”
周良恍然大悟:“你吃的这个饼在陆记可以买到?”
陆晟又摇了摇头:“陆记也有夹饼,但夹的东西不如我这里边多,有单独夹肉的,夹土豆丝的,这个夹了生菜、土豆丝、肉还有煎蛋,是家里人专门给我做的。”
周良:“......”
好了好了,别说了。
“不过如果想吃我这种,可以给掌柜的提要求,应该也能做。”陆晟声音微微放大了一点。
周围默默偷听的书生们暗暗心动。
陆晟吃完朝食,和周良一起回去上课了。那边陆嫣也终于找到了可以长期供应鸡肉的铺子。
陆嫣买了一只鸡,剁下来鸡胸肉和鸡腿做暮食串串要用的丸子和鸡肉片,还有明天朝食要往饼里用的炸鸡柳。
想了想,剩下的鸡干脆剁成块做大盘鸡得了。新鲜的鸡剁成块,用黄酒腌上去腥。锅里烧油炒糖色,雪白的糖熬到变成焦褐色,咕嘟咕嘟冒泡泡时,下入腌制好的鸡肉翻炒,鸡皮迅速收紧,把水分锁在肉里。
加入调好的酱汁、葱姜段和干辣椒,翻炒均匀迅速加水没过鸡块,再加盐糖调味,让它慢慢炖着就行了。鸡肉炖到七八成熟的时候,放入切成块的土豆块,鸡和土豆都熟的差不多了放一把青红椒,开大火收汁,收到汤汁粘稠就可以关火了。
陆嫣又揉了一块面扯了煮开,把裤带面直接捞进大盘鸡的盆里拌匀,给陆晟盛了满满两大碗,装进了食盒里。
陆嫣招招手叫冬至:“你去县学一趟,给你家老爷送去。”冬至拎着食盒一溜烟跑了。
春分冬至有意思得很,自从签了卖身契,非要管陆晟叫老爷。陆晟实在受不了,让她们别喊,说不听。陆嫣问她们为什么是老爷不是少爷,春分信誓旦旦地说,是陆晟买的她们,所以陆晟是老爷,陆晟爹娘来了那是老太爷和老夫人。
陆嫣觉得好玩,就没管她们。就是勒令她们只许管自己叫掌柜的,别的一律不准喊。
陆晟午时散学,还是和薛卓远一起去饭堂。今天不同的是,冬至拎着食盒早早等在了饭堂门口,见陆晟来,连忙迎了上去递食盒:“老爷,掌柜的让我给您送饭。”
陆晟接过食盒,点点头:“行,你回去忙吧。”
冬至应了一声又一溜烟跑了。
陆晟和薛卓远走进饭堂找了个地方坐,一如既往打了碗粥当水喝。
然后他打开饭盒,端出了两大碗大盘鸡拌面,周围安静了一瞬。陆晟了然,陆嫣这是担心他一碗吃不饱。
大盘鸡浓郁的酱香瞬间弥漫在空气中,勾的人忍不住寻找到底是哪里散发的味道。
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