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容铮最近将“绝品卤鸭”的事情交接得差不多了,他将卤鸭的方子完完整整地写了下来,并亲自教给了接手的厨师。
沈允良看着写满密密麻麻的纸张,还有卤制的整个过程,才深切理解容铮家的秘制卤鸭为什么味道如此特别,销售量能远胜市场上的其他卤鸭铺。
这配料的讲究,调制时的精准配比、卤制工序的复杂,再到火候控制的微妙之处,难怪,难怪,其它店铺都无法复制。
沈允良对容铮愈发佩服,到底是什么脑子能想出如此美食。
“哦,书种类看多了,也就慢慢琢磨出来了。”容铮回答得轻飘飘的,不带走一片云彩。
交接完后,容铮去找村长:“我想买二十七亩地。”
村长现在已经不震惊了,知道容铮开卤鸭铺挣了不少:“十两一亩,二十七亩要二百七十两。”
“好的,劳烦村长了。”他将钱递给村长。
“别说这些,我尽快帮你搞定。”
“好。”
村长办事很快,五天后带着地契来了。
“容铮,你是个好的,这一年多收购村里人的鸭子,让大家都尝到了甜头,村民心中感激你的。”
“从村里收,我也方便。”
村长笑笑,拍着容铮的肩膀,诚恳道:“祝你科举之途顺利!”
“小子,谢过村长!”容铮郑重拱手施礼。
这顿操作下来,容铮大概算了下家里的积蓄,还剩六百两,也够供着一大家子在府城吃喝好几年了。
再加上手中有五十亩地,虽然现在还要缴税不少,但明年考上秀才应该就能免掉。
田地每年也够一百两左右收入了吧。
卤鸭分红这个,收入暂时待定,但以沈家的经营手段,也不会差。
接下来最重要的任务就是专心读书!
回到家中后,容铮让初墨喊来姚吉正夫妇,对他们说:“我家现在五十亩地,你们可愿意继续做长期雇农,帮我料理所有田地?”
姚吉正夫妇这些天很忐忑,因为容铮卖掉了卤鸭铺子,他们做的工作就少了,担心容铮会不需要他们做长工。
有心想问问容铮的意思,但又不知怎么开口,怕东家为难,毕竟东家对他们一家足够仁厚了。
现在听到他们还能继续做长工,一年都有收入,心中的大石终于落地。
当即激动万分,眼中含泪,“噗通”双双跪下:
“谢过东家,东家的大恩大德,我们无以为报!我们定替你将田地打理得漂漂亮亮。”
容铮连忙将人扶起,他来自现代,并不习惯别人给他下跪。
“除了料理田地之外,希望你们二位也能帮我看着这间屋子,定期打扫。至少每半个月来走动走动,帮我开窗通风,防止有贼进来。”
自建房不能长期没有人气,否则容易垮掉。
“东家请放心,我们一定会尽心尽力替你照看屋子,等候你们一家的归来。”
离开安和村的日子来临,容铮一家正在忙碌地收拾东西,他们今天即将出发前往府城。
初晴在收拾衣物和准备小令仪路上要喝的羊奶,陶妙帮着递东西,初墨则给老爷收拾书籍,进进出出搬着包裹上马车,叶临和王泽搭一把手,将东西放到马车上,忙忙碌碌。
叶云先用厚实柔软的襁褓将宝儿裹得紧紧的,并戴上毛茸茸的兔子帽。
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