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第51章

这个其实是姜然随口说的。

套餐套餐,顾名思义,就是一套餐食。

这个时代外卖已经初具雏形了,但这是独属于有钱人家的。而套餐尚未出现,下馆子都是单点。

以前美食摊有套餐吗?好像没有,都是饭店才有。

姜然不由想起以前,在各大app盛行的时候,有些饭馆的套餐是相当实惠的,满足一个人、两个人、多个人吃,不用自己费心选菜,就能吃到不同口味,价钱亦比单点便宜。

当然,有时姜然对套餐也深恶痛绝,的确便宜不少,但不少套餐会把一些卖不动、不好吃的东西放进去。

那东西不吃浪费,吃了难吃又占肚子。

刚刚素叶过来,姜然是不好意思收银花生,才说是套餐中有的。随口一说,并没有打算给摊子加套餐,这会儿客人问,让她愣了好一会儿。

是不是她这小摊子也能弄上套餐?有人问就代表感兴趣呀。

她脑子在飞速地转——一碗水煮肉片汤粉七文钱,一个茶叶蛋四文,一个锅盔九文,加一块是二十文,倘若卖十八、十九文,会不会有客人愿意买单呢?

今早那老人家就是这样吃的,如果是便宜一两文,这样吃的客人会不会更多?

姜然还观察了,像老者那样吃的是少数。价钱有些高,在小摊子一顿不值得花这么多钱。

可不一定非得一个人吃,两个人过来也能这样点的。

姜然冲客人笑笑,还是决定试试。

不过她没把话说死,只道:“这是我摊子新出的东西,为的是有些客人过来,这个想吃那个也想吃,又省得买太多花钱多,所以就想这么一个法子。”

客人听得一愣一愣的。

姜然清清嗓子,“现在的套餐就是一个水煮肉片汤粉加茶叶蛋或是鸡蛋,再加一个锅盔,单买算下来是二十文,我这儿卖十九文,便宜一文钱,想吃的可以买这个。东西多种类丰富!”

姜然想抓住这个机会,锅盔她在赵大娘那儿买就行了,按原价买。

如果能多卖出去几份,薄利多销,对她来说也是赚钱的。

价钱暂定十九文,多赚一文是一文,如果卖不出去还能再改。

有的客人竖起耳朵,有的客人则哎哟一声,“便宜一文钱是吧?这也不多呀!”

姜然笑着道:“大哥,积少成多嘛一次便宜一文钱,十次就十文,就能多吃一碗粉了!”

有客人点点头道:“那是便宜了。”

姜然点点头,“虽然便宜,但东西还是那些东西,味道份量都不会变,这个大家可以放心。”

姜然脑中有好些想法,可这会儿客人多,又要煮粉,又要招呼客人,一时间顾不得去想,只能先放着。

摊前的客人面露犹豫,和同伴商量买什么,后头坐着的也议论起来,其中一个客人中午点的就是水煮肉片汤粉,这会儿嘴馋,他道:“姜小娘子!那我再加一个茶叶蛋,再加一个锅盔,是不是只用给十二文了。”

姜然点点头,“对,没错!”

又没手机,也不能核销,自然能补的。而且就算放到以后,买了发现有团购,也是能退了重买的。

姜然脑中电光火石间又想起端午那几日做的木牌,虽然没手机,可以做些木牌呀。

若是把这个也弄成有期限的活动,就可以先卖出去赚钱了。

姜然不禁咽咽口水,不急不急,她一个小摊子,装不了这么多东西。

树大招风,一样一样来,一样一样来。

那客人当即拍了大腿,“行,快给我加上。”

姜然忙道:“好嘞。”

她掏钱从赵大娘那儿买了锅盔,虽然是原价买的,但是姜然这儿也占分成,总得算下来,她买还是便宜。

这会儿摊前也有几个客人,一字不差地把这些话听完,其中一个道:“给我也来份这个。”

姜然又对赵大娘道:“大娘,再来一块锅盔。”

赵大娘:“好好好!”

赵大娘其实还没弄太明白,但是眼睛能看出来她卖得多了,钱姜然照样给,她这儿没啥变化,那对她来说就是好事。

中午人多,姜然也没太多功夫推这个套餐。都是客人在那边问她答,别人听了,感兴趣的买一份。

有一个高兴极了,因为他中午就打算这么吃,简直是为他量身打造的,还便宜一文钱!

别看一文少,就如姜然所说,多来几次,那就多便宜几文,多吃一碗粉。这钱是姜然出的,总的来说还是很大方的。

一个中午套餐总共卖出去四份,而外卖是没人点的,跑着来买太热容易撒又耽误时间,有马车的,大多不知道这个摊子。

那妇人问,多半是因为新奇,一个小摊子,竟然有人坐马车特意来买,就显得粉更好吃了。

中午在忙忙碌碌中度过,终于忙完,姜然找个板凳坐下,街上已经没什么人了,她背对一片狼藉的地面,用手作扇扇风,等姜松来。

赵大娘已把刚才的事忘了,刘成梁却有一肚子话想说。

姜然说的套餐能配锅盔,是不是也能配包子?

可是姜然跟赵大娘是主动提的,所以从赵大娘那儿原价买,他这包子,如果也想加到套餐里,就得他来提,自然也得他主动降价。其实对刘成梁来说,相当于是从姜然那儿买粉。

如果他包子卖得好,姜然想沾光,就得拿出诚意来。反之,亦是。

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