魔爪文学

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☆丶87晋江独发（第1页）

☆丶87晋江独发

再冷的天，再大的冬风，都无法打消村民迎接新年的兴奋，到了腊月底，家家户户都开始了各种忙碌。

小年先美美的吃一顿，接下来扫房糊窗户，洗衣服被套门帘子，杀鸡杀猪炖肉，里里外外收拾干净，预备年前年後的亲戚宴请……

薛家的猪还小，叶芽不舍得宰，薛松便只杀了两只鸡，然後从同村宰猪的人家那里买了二十斤猪肉。

叶芽嫌他买得太多浪费钱，薛松不说话，只看着她笑。

二十九那天，村里卖咯扎的王家，派他家娃子将叶芽定的十五张咯扎送了来。吃过午饭，叶芽便开始做咯扎签子。

薛家这哥仨，薛松对小时候过年的事还有些记忆，薛树和薛柏早忘了干干净净，以前过年，他们就扫房洗洗衣裳，最多吃几顿肉，哪有心思搞那麽多花样？二婶家请客，他们也只是到点去吃饭，只会吃，不会做。如今有了媳妇，看媳妇做菜都是种享受，所以叶芽刚把炕桌搬到西屋炕上，哥仨就分别占据了另外三面，一副要旁观的样子。

经过之前半个月哥仨对她的刻意“磨练”，叶芽已经略微习惯他们这种阵仗了，而且一想到他们喜欢看她做菜是因为早早没了娘，她就舍不得赶他们走。

卷签子挺费时间的，外面又太冷，所以要在屋里弄。叶芽把菜板搬到炕桌上，调好面糊放在一旁，然後挺直背脊跪坐在炕边，开始忙碌起来。细细的肉馅儿在外面就剁好了，里面加了葱蒜，还有切下来的咯扎边角，叶芽本想打个鸡蛋进去的，想起薛柏不爱吃，就没放。

她把切成长条的咯扎层层堆叠在一起，上下两张之间错开一指多宽。

“媳妇，你没有对齐，我帮你弄！”薛树伸手就要帮忙。

薛松及时拉住他，指着空出来的那条边角道：“别捣乱，就是要这样，一会儿还要往这里涂面糊呢，好好看着吧。”

薛柏静静坐在一旁，认真地看着叶芽。因为要做菜，她的袖子卷了起来，露出两截细白丰润的手腕，却越发显得那被冻红的十指纤细可怜。虽说每家媳妇冬日做饭都要这样，可他就是不舍得她冻着。今年是没有办法的事，以後……算了，先好好准备院试吧，没有功名之前，一切都是空想。

叶芽见薛柏对着她发呆，疑惑地眨眨眼睛。

薛柏朝她灿然一笑。

叶芽红了脸，再也不敢分心。

叠完层层咯扎，在各层上面特意留出的地方一一涂好面糊，叶芽用筷子将肉馅夹到咯扎没有涂面糊的那一端，同样是堆成一指宽厚，摆成长长的一条，摆好了，将咯扎往上卷，卷到上面与涂面糊的地方粘牢，这一根就算卷好了。先放在一旁，等全都卷好後，再切成小手指那麽长的几段即可。

叶芽估摸着时间，习惯性地让薛树去西锅烧油。

薛树不太想去，可薛松和薛柏明显没打算帮他，媳妇又不使唤他们，他撇撇嘴，“那一会儿我要先吃！”

“嗯，最先给你吃！”叶芽笑着看他。

薛树出去後，薛柏突然道：“二嫂，明天就不要烧西锅了，咱们都在东屋守夜，把炕烧热乎一些，省着半夜冷，到时候你和二哥直接在那边睡下就成。”

“你们往年都守夜吗？”叶芽吃惊道。大年夜的确有守夜习俗，可大冬天的，没有多少人真的就坚持熬到半夜，顶多一家人热闹热闹，比往常睡得晚而已，她小时候差不多吃完饺子就睡了。

“嗯，这是大哥定下来的。”薛柏笑答。

薛松不动声色地看他一眼，垂下眼帘。

叶芽当他默认了，也就没有多想，低头继续卷签子，所以没瞧见薛柏唇角的偷笑。

签子都卷好了，油也热了，全都放进锅，炸成浅金黄色，捞出控油。

薛树迫不及待地想吃，叶芽拦住他，指着锅里剩馀的二十来个道：“等会儿吃那个，这些还没熟呢，留着以後吃。”说完，将一大盆还滋滋响的签子放进橱柜。

又等了一会儿，签子已经成了金黄色，有点要发焦了，叶芽这才将它们捞到盘子里，先给哥仨尝个鲜。

咯扎签外皮酥脆，肉馅咸香，薛树大呼好吃，也不嫌烫，一连-

吃了三个。

薛松收拾完桌子，将菜板放回原处，让薛柏把签子盘端到屋里去，他则拿温热的湿帕子给叶芽擦手，“好了，累了半天了，擦擦手，咱们去屋里坐着吧。”

叶芽要自已来，可她怎麽挣得过薛松的大手？

这日下午，四人在炕头先美美的小吃了一顿，第二天便是大年三十，晌午叶芽做了六个菜，红烧排骨，炖鸡，炸带鱼，炸签子，腌白菜炖冻豆腐，还有一盘红亮亮的炒花生米。一家人吃的十分开心，除了花生米几乎没怎麽动，其他五样都吃光了。

饭後，薛树刷锅，春杏姐弟过来了，叶芽跟他们在一起说话。

人多热闹，你一言我一语的，时间就好像一下子快了似的，转眼外面就要暗了。叶芽赶紧把两人赶走，开始忙着包饺子，好在薛树说过，他们哥仨都会包饺子，那天黑之前应该能包完今晚和明早两顿的。

可是，等到她拌好馅儿，擀好饺子皮，亲眼看到哥仨捏出来的饺子时，整个人都傻了。

薛松捏的饺子，咳咳，很结实，一看就不会露馅儿，可那形状，怎麽看都是一个小包子！

薛树捏的饺子，又长又扁，根本站不住，他一松手，饺子就倒在了面板上，像只没精打采的小耗子。

薛柏捏的饺子，模样还勉强入眼，可他的动作太慢啊，特别是最後合拢饺子皮时，他在那里捏啊捏个不停，生怕饺子进锅後会破开似的，但他怎麽就不想想，他塞那麽多的馅儿，皮儿能不撑破吗？

她当机立断，难得底气十足地吩咐哥仨：“大哥，你去那边儿捏元宵吧。阿树，你去外面烧水，三弟，你，你看着我是怎麽捏的，不用放那麽多馅儿。”说完，开始飞快地包饺子，再耽搁下去，天就黑了。

哥仨互视一眼，薛松有些脸热，端起黏面盆子挪到面板另一头，薛树委屈地出去了，薛柏以胜利者的姿态站在叶芽旁边，可如玉的脸上也浮上了淡淡的红。

四人分工，总算在夜幕降临之前忙完了，不过，等他们吃完热腾腾的饺子，天也彻底黑了。

“媳妇，咱们回屋睡觉吧。”薛树刷完锅，进来喊叶芽。

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