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祝云早乍一从褚梧雨口中听到李邺师父的名字,不免吃了一惊。
褚梧雨愣了一下,疑惑道:“怎么了吗?”
祝云早赶忙摇头,“没什么,只是从前好像听说过这个人。”
褚梧雨不以为意,并没有察觉出什么异常,“知晓他的名号不奇怪,他的奇门遁甲之术和我们祖师爷的水平不相上下,除此之外他还是剑道魁首,就是脾气比较古怪罢了。”
祝云早顺着话茬问道:“这么厉害,那你见过他吗?”
褚梧雨摇了摇头,“此人神龙见尾不见首,行踪一向诡异,我这种名不见经传的小辈自是无缘得见的。”
事关李邺的师父,祝云早特地留心观察了一下褚梧雨面上的神情,他似乎并没有说谎。
“这等人物想来定是深居简出,超然于世了吧”
她佯作喟叹,恰到好处地将此话题给兜了回去。
两人边走边聊,在褚梧雨的介绍之下,祝云早默自将沿途所看到的全部记了下来。
约莫半柱香的时间,两人便走到了褚梧雨所说的厨房。
细碎的阳光自四幅对开的菱花轩窗斜斜投入,落在“嚓嚓”切菜的刀背上、“咕噜”冒泡的热汤里,自成一派安然谧好的和谐景象。
褚梧雨伸长脖子,替祝云早朝里面招呼了一声:“诸位,这位是汴州来的祝大厨,负责安排咱们今年的曲水宴菜式。”
众人闻言均停下手里的活计,好奇地将目光向祝云早投来。
作者有话说:
无
第124章巴戟天皮皮虾锅贴与五福刀鱼馄饨(一)
齐刷刷的目光射过来,祝云早只得硬着头皮大大方方地举起手挥了挥,同大家简单打了个招呼,“早啊,大家。”
祝云早原以为这些人第一次看见她,也会像先前船上那些厨子一样以貌取人,先入为主地认为她年纪太轻,不能胜任承办天机山庄曲水宴的工作,但令她倍感意外的是,这一次竟然是她先入为主了。
她的先入为主导致表示欢迎的掌声响起时,她一时间还没反应过来。
“祝娘子,早就听闻你厨艺精湛,尤擅将以物性相佐,掺以药石五味,不但能做出独具一格的新颖菜式,还能顺从食物的本性,还其本真滋味,真乃绝妙!”
“祝娘子,听说你能将鸭子做出九种不同风味的吃法,吃了以后还能让人容光焕发,精神矍铄,不知你此次南下扬州到我们天机山庄来承办曲水宴,是否会再做一次这一鸭九吃呢?”
“祝大厨,我馋你那道胡椒猪肚鸡已然许久了,听说你做的胡椒猪肚鸡汤汁浓白,鸡肉滑嫩,猪肚更是爽脆不腥,我自己照猫画虎试了几次,却总是不得其要,此番还望你能指点一二。”
“祝大厨,听说你麾下还有一员极擅刀工的猛将,我出身行伍,自诩刀工颇精,不知此次可否与之切磋一二?”
“祝大厨,还有我,我想向你请教一下蹄花的做法,还望你不吝赐教。”
见众人纷纷上前,褚梧雨不由得扬起了嘴角,吹嘘道:“瞧你们一个个没见过世面的样子,就知道鸭子、猪肚鸡和蹄花,却不知道祝大厨做的饮子和甜食亦是一绝,特别是那六味猪肉脯和艾草布丁,当真是回味无穷啊还有昨日那道乌梅甘草吸吸冰,要我说,翻遍全扬州都找不出第二个。”
祝云早见他如此夸大其词,不由得“噗嗤”一乐,谦虚道:“哪有你说的那么好,不过都是一些闲来无事之时瞎琢磨出来的菜式罢了,全图个新鲜二字。”
褚梧雨眉飞色舞地继续道:“那鲜蚬十吃总归不是我吹捧了吧,连长安来的韦大人可都赞不绝口来着。”
此话一出,当即便有人起哄道:“祝大厨你可千万莫要谦虚,虽说你是客人,但我等都已经等待数日了,要不趁现在你便小露一手,让我等也一饱口福?”
“啊?这”
突然天降做朝食的活计,祝云早不免犹豫了一下,但眼见众人眼中都闪烁着真诚且期待的目光,她又心觉盛情难却。
她目光自众人脸上飞快划过,随即心思一转,或许可以借此机会同这些人套套近乎,顺便打探一下关于宋庄主的消息。
她刚要开口应下,褚梧雨便拉了拉她,给她介绍道:“这些都是我们山庄负责日常吃食的大师傅们,他们也浸淫厨艺一道许久了,此次你负责曲水宴的活儿,免不了要用人,不如借此机会熟络一番。”
祝云早本就有此意,见褚梧雨推波助澜,便也不再推辞,“我没问题,只是不知道现下都有什么食材可以供我使用。”
见祝云早应允此事,当即便有一个圆脸大耳的厨师笑着上前一步,为祝云早引路道:“早上新到了一批虾蛄,都还活蹦乱跳着,我等正苦思如何烹制方得新颖,不知祝大厨可愿意一试?”
虾蛄?
皮皮虾么?
祝云早愣了一下,想不到这个朝代便已经有在用皮皮虾来做菜了。
她垂眼思量了一下,脑中灵光一现,立时开口道:“好啊,不过既是朝食,那我便不做太过繁琐复杂的菜式了,口味也尽量稍稍清淡一些,就做一道巴戟天皮皮虾锅贴,你看如何?”
众人顿时应和道:“锅贴好,锅贴香而不腻,正适合早上吃。”
祝云早一回身,又看见沥着水的竹篮子里头还放着几条刚处理好的刀鱼,不由得心思一动。
要知道,鲥鱼、刀鱼和河豚三者并称“长江三鲜”,来扬州不吃一顿“长江三鲜”,岂不白来?况且时下正是吃刀鱼最合适的时节,错过就太过可惜。
她挽起袖子,抄起一条刀鱼仔细看了看,鱼鳞细密透光,鱼目清澈透亮,鱼骨柔软如绵,鱼身修长如剑,这一看便是制作春膳妙品的好胚子。
“这刀鱼我可用否?”
祝云早礼貌性先问了一下众人。
很快她便得到了回答:“自然可以,这几日祝大厨有任何需要,都可以知会我等一声。”
祝云早莞尔一笑,决定道:“那我就献丑一番,再做一道五福刀鱼馄饨,刚好可以搭配着巴戟天皮皮虾锅贴同吃。”
立时有人问道:“巴戟天我知道,但不知祝大厨所说的五福具体是指哪五福?”
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