魔爪文学

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第181章茶香排骨与鲜笋酿竹荪（二）

热腾腾的白米饭一盛出来，小壬立刻便往自己碗里夹了一块香气四溢的茶香排骨。

“蘸点汤汁会更好吃。”祝云早舀起一小勺汤汁，淋在琥珀色的排骨上。

这茶香排骨炖足了火候和时长，现下汤汁已然收得极为浓稠了，如此顺着勺沿滑下，顺着整块排骨的“脊背”缓缓漫溢下来，顺着丝丝缕缕的□□钻进去，使茶香顺着排骨肉的纹理充分渗入其中，一看便令人津液顿生。

小壬舔了舔下嘴唇，迫不及待地取过勺子，照着祝云早的方法也舀起一勺汤汁淋在了排骨上面，“那我也来试试。”

他现在已经完全能理解先前小甲在信中所说的那些诸如想金盆洗手，洗手作羹汤的话了，此等美味任谁来了多半也拒绝不了。

待到酱汁将整块排骨完全包裹后，他一口便将整个排骨塞进了口中。

考虑到公主应当有一张樱桃小口，若是狼吞虎咽地啃食排骨，恐怕不大雅观，所以祝云早买肉时特地让屠户将排骨斩成了一段一段小指长短的小块儿，现下看来实在是明智之举。

排骨甫一入口，小壬立刻翻动舌尖，将它一整个掉了个方向，这样只需要将骨头吐出来，从外面轻轻一拽，便能使整块排骨肉都完整地脱落下来。

第一口他尝到的是排骨筋膜连接处独特的韧脆感，这筋膜十分弹滑，由于炖煮的时长足够久，所以根本不需要费什么力气就能将它从中咬断。

随着“噗叽”一声细响，牙齿顺着筋膜咬入嫩肉，藏在里面的肉汁和酱汁顿时便涌了出来，茶香混合着油脂香，油脂香中还带有微微的焦糖味，味道十分丰富，吃起来非但不会油腻，而且还很清香。

“想不到茶叶居然还能拿来做菜，这种搭配我还是第一次见，真是一道新奇的菜式！”

小壬啃完肉还要嗦两下骨头缝，恨不得将每一滴汤汁都吃到嘴中，生怕落下一点。

祝云早啃了两块排骨后，又夹了一块鲜笋酿竹荪到碗中。

对于小壬的感叹，她简要给出了解释：“茶叶性温味甘，排骨滋补脾胃，这两者结合在一起可以促进消化，清脂护胃，而且茶叶可以在一定程度上中和排骨本身的油腻，吃起来不会有什么负担，也完全不用担心消化问题。”

小壬接着这个话茬继续道：“听闻这普洱茶还有平心静气、舒缓情绪的效果，很多达官显贵都用这茶来做安神香囊呢。”

“不错，这也是我给公主做这道菜的主要原因。”祝云早轻“嗯”了一声，点了点头，“既然现下咱们并不知晓她究竟害了什么病，只知道其行为颠倒异常，那么我也只能暂且先做一些能够帮助她平心静气的药膳出来，至少希望可以让她吃得舒心一些。”

提及寿阳公主的病，小壬停下筷子兀自斟酌了一下，而后试探着开口道：“这样下去长此以往也不是个办法要不然我们还是想个法子摸进皇宫，看看公主到底害了什么病？”

祝云早盯着小壬看了许久，总觉得他好似在这件事情上表现的有些过于积极，甚至积极到有些反常。

但偏偏一时间她也说不上具体是哪里不对劲，她思量一番后忽然问道：“你对此事如此上心，莫不是和寿阳公主有些交情？”

此问一出，小壬眼中顿时闪过一丝惊慌的神色，他尴尬一笑，“怎么会呢人家堂堂公主千金之尊，岂会和我这等混迹于三教九流之间的杀手有交情？”

祝云早虽然能感觉到他的不对劲，但转念一想他所言似乎也不无道理。

且不说寿阳公主金枝玉叶，会不会同杀手产生联系，便是宫禁森严，公主想出来结识这些源自于三教九流、各行各业的江湖朋友，只怕都不大可能实现。

更何况小壬已经有了爱而不得的心上人，就算当下正值情窦初开的年纪，多半应该也不会对这位困囿在宫中的寿阳公主动什么心思。

思及于此，祝云早稍稍松了一口气，出于私心角度来讲，她并不希望小壬和这位寿阳公主产生什么羁绊。

作为一个半上帝视角的穿越者，她非常清楚古代绝大多数公主的命运，或青灯古佛常伴身侧，宝寺古刹孤独一生，或沦为政治工具，被送去与人联姻。

而真正能够逃出樊笼，获得自由与新生的公主，可谓是少之又少，纵使翻遍史书佚卷，只怕也找不出来太多。

真是可悲可叹又可怜

想到此处，祝云早又有了一个新的猜测，她心想：会不会是小壬听闻寿阳公主患病一事后触景生情，联想到了自己那位即将被推向盲婚哑嫁深渊的心上人，所以才对此事如此积极？

“先吃饭，吃饱了才有力气想别的。”祝云早伸手夹了一块鲜笋酿竹荪，放到了小壬的碗中，并出言开解道：“咱们贸然混进去只怕风险太大，若是不幸东窗事发，你我都得掉脑袋，不如我们想办法得到宫中贵人的召见，这样顺理成章地进宫，或许便能顺势打探出寿阳公主的确切病情了。”

小壬亦心知此事并非心急便能解决之事，甚至贸然行动很可能非但不能解决任何问题，而且还有被人发现的风险。

“也好，说不定今天公主吃了咱们做的菜，明日便召咱们入宫了呢。”

他端起饭碗，往嘴里扒拉了几大口米饭，又夹起那只鲜笋酿竹荪，顺着一端咬了下去。

“嗯？”

牙齿咬穿竹荪的瞬间，小壬略微停顿了一下，仔细地感受了一下口中食物的口感和味道。

竹荪本身口感脆嫩，此时吸饱了汤汁又塞满了馅料，吃起来绵软如云却又不失弹性。

藏在竹荪里的鲜笋丁则仍旧保持着原本的爽脆，在醇厚的高汤与细腻的肉馅的烘托之下，显得格外突出，让人很难不去特别注意。

这道菜的独到之处，就藏在名字当中的一个“酿”字身上，这种制作方式是祝云早从书中学来的，和二十一世纪的广西十八酿以及自己先前做过的那道“桃花虾酿”师出同源。

它不需要添加过多的调味品，也不需要从旁点缀任何配菜与佐料，只用最符合当下时令的鲜竹笋、竹荪以及少量新鲜的猪肉馅便能够做出来。

这道菜吃得小壬不由得眼前一亮，他原以为这道菜看上去有些寡淡，相比旁边那碟浓油赤酱、色如琥珀的茶香排骨而言，应当逊色几分，却没想到这一口下去，他便尝到了意外惊喜。

“祝姐姐，这道鲜笋酿竹荪好鲜！或许我能舀一勺汤底尝一尝吗？”

小壬在茶香排骨那一关便已经学到了“吃菜要充分搭配酱汁”的理念。

祝云早往前推了推碟子，顺便往里看了看，“这道菜倒是酱汁不多，精华都在焖煮时收进竹荪里面了，不大好舀起来。”

“没事，我有办法。”

小壬朝自己的方向微微倾斜了一下盘子，使汤汁全部流积到了一侧，这样一来想要用勺子将其舀起，便不再是一件困难之事了。

他舀了一小勺淋在咬开的竹荪里面，汤汁迅速渗入，香味也愈发浓郁了。

趁着菜的温度刚刚好，小壬连忙将其夹起，混着一小团米饭，一整个塞进了自己口中。

“嗯——”

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