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不过一想到这些东西都是钱,成绣瞬间就来了精神。
泥鳅还是比较好收拾的东西,最麻烦的就是黄鳝。全身都是粘液,特别滑溜,抓都抓不住。
还是小山聪明,他捡来一块儿宽大的木板,用刨子磨平之后,在上面钉了一个尖尖的钉子。把黄鳝的脑袋往上面一按,就彻底给钉住了,然后再收拾。
成绣毕竟是个姑娘家,看到这宛若小蛇一样的东西还是有些害怕的。小山便自告奋勇,帮着收拾起来。
一会儿,被剥开的黄鳝就整整齐齐的码在木盆里了。
村子里面有蛇,一般毒蛇会抓了之后,会被拿去药铺里面卖钱。可是若是无毒的菜花蛇,则被炖了蛇羹,据说还是大补呢。
可是黄鳝,吃的人就不多了。
一来,成家村地处干燥,没有什么淤泥和水。二来,大家的地里都种着粮食,也只有像五婶这样的人,才会如此的荒废土地。
没想到,却误打误撞,成就了成绣。
犹豫没有经验,成绣索性就按照料理泥螺的方式来做。
可是没想到这黄鳝的肉特别的细嫩,用水稍微一煮,还没等入味呢,就烂糊的夹不起来了。
这可把人给愁坏了。
看着一盘盘的不成形的黄鳝被端出来给几个孩子吃,林氏也着急,问了好几遍后:“绣绣,要不咱们就不做了吧。”
成绣看着最后几条黄鳝,陷入纠结,最终,放下筷子,一狠心:“算了,不做了,先弄泥鳅吧。”
乡下人没有吃黄鳝的习惯,可是林氏从前在镇上看过一道小吃就叫炸泥鳅。
这东西做起来倒是也简单,先将泥鳅给裹了浆,等着油稍微滚了,便将泥鳅给滑进去。用长筷几下翻滚,最后成型了再捞上来。
豆豆就站在旁边,是被香味给吸引过来的,看着被捞起来的一条条金黄色的黄鳝,顿时嘴巴馋的吧嗒吧嗒。引得成绣直笑,去捏他的鼻子:“方才的黄鳝都进小狗的肚子里了?”
别看豆豆小,可是几个哥哥让着,真没少吃。
豆豆嘿嘿一笑,有些不好意思的摸了摸肚子,而后扬起稚气的小脸:“姐姐,肚子没吃饱。”
说话的功夫,泥鳅这会儿也有些凉了。成绣捏了最上面那个递到他手上:“尝尝。”
豆豆吹了两口气,长大嘴巴咬下去,眼睛猛地瞪园了,惊呼:“姐姐,好吃!”
因为面皮裹住了里面的皮肉,所以外面酥酥脆脆的,里面还在软软嫩嫩,一点都不影响口感。
只是豆豆一面吃一面呼气,被烫的嘴巴都红了,还是控制不住的馋。
第一锅出来的很快就被端了出去,被大家一抢而空。乡下人用油很省,所以这炸泥鳅得到了一致的欢呼。
锅里剩下的油舀起来炒菜用,锅里剩下的底油正好用来烩一锅豆角土豆肥肉块儿。再在锅边贴一圈玉米面饼子。就着新摘下的蒜剥开,白白胖胖。一口蒜一口菜,别提多美了。
成绣现在是主厨了,林氏在一旁打下手,瞧着女儿额前沁出的汗珠儿,不由的笑了。
“绣绣烧菜方面啊,比我强。往后谁家若是娶了我的女儿,可真是有福气了。”
若是旁的小姑娘被自家娘这么说,早就害羞的不行了。可是成绣重活一世,对这个早就看淡了。一面忙活着将手中的芫荽切成沫一面头也不抬:“这么贤惠,所以才不能便宜了别人,更要留在爹娘身边尽孝心了。”
“胡说八道。”林氏都被气笑了,突然想起了许久不见的徐卿。不问吧,心里怪痒痒的,可是问吧,又怕女儿害羞。踌躇了好久,终于试探性的伸出了触角。
“绣绣啊,你觉得读书人怎么样啊?”
“读书人?”成绣正在忙活着手中的活儿——锅里的饼子已经是焦黄喷香,豆角和土豆都已经软烂,混着肉的香味,香的勾的肚子里面的馋虫都快爬出来了。
所以,也没当成一回事。
“读书其实也挺不错的,豆豆往后若是不想种地,送去念两年书也行。左右,比在家里干苦力要强的多。”
林氏想的是挑女婿,而女儿却直接给弟弟安排上了。不知是迟钝还是太贤良。
不过林氏的思维竟然被勾走,想想送儿子去念书果真也是个不错的选择。
可是,该试探的还是得继续。
“绣绣啊,你说,你觉得黑子婶人咋样?”
成绣一时间没有想起来这些,有话说话,直言道:“黑子婶仗义疏财,人也大度,村子里只怕没有不喜欢她的吧。”
林氏心头一喜,顺着她的话道:“就是,培养出来的儿子也优秀。你看看徐卿那娃,比栓子大不了两岁,可人家那行事做派,也不知道往后谁有福气,能嫁他们家去。”
提起徐卿,成绣正在拌柳树芽的手一顿,那张迸发着异常热情的脸突然出现的眼前,让她隐隐有些不适。
这异样自然没有逃脱一直观察着她的林氏眼中。
落入当娘的眼中,这就是自家闺女害羞了。
“嗯,或许吧。”成绣胡乱的搪塞过去后,顺手淋了点麻油拌匀:“娘,饭得了,我去叫他们吃饭吧,都饿坏了。”
林氏哎了一声,在后面望着女儿的背影,抿着嘴,意味深长的笑了。
今儿早上大家都只干了半早上,但是收获颇丰。吃饭的时候一人吃一个贴饼子,再拿也不好意思。还是林氏塞给他们一人一个,才又继续起来。
只是看着他们吃的香甜,林氏心头也有了一丝的惆怅和担忧。
俗话说,半大小子,吃穷老子。四个小伙子整日这么吃,家里的菜都跟不上供应了。肉也是两天割一回,现在村头的屠夫都笑她是不是发财了,竟然每日都吃肉。她也只有苦笑着打哈哈过去。
供人吃饭,是应该的。可是泥螺生意到底咋样,谁也不知道。毕竟这是成绣谈下来的生意,她也没主动过问。这会儿心里只有想着一会儿回屋跟自家男人打听打听,看看能不能正常的维持下去。(未完待续)
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