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父女二人跟着王掌柜到了一个包间里。王掌柜开始先是问道:“玉老弟,听说你这边在码头做起了吃食生意了,这卖得如何啊?”
玉竞诚:“对,刚做两天,目前的情况看起来还不错,至少能让我家里人达到温饱。”
王掌柜笑呵呵给父女俩倒了杯茶。
“玉老弟这手艺以后生意只会越做越大,老王我以后估计还得沾沾玉老弟的光。”
“玉老弟,之前的商议是否还作数?”
玉竞诚喝了一口茶,“王哥,一月之期还未到,前面两样菜式卖得如何?”
王掌柜开门见山道:“那两道菜对船商来说十分热衷,来过的都点这两道菜。有些船队里的头就算没下船也会吩咐水手带一份回船上。”
“之前虽是与玉老弟定的一月之期,但我如意楼的东家回府城之前同老王我说过,若是这个菜方卖得好,也可提前与玉老弟你早些合作,所以玉老弟你看怎样?”
“王哥,不是我信不得如意楼,实在是这些菜里的有很多配料都是我一手制作,那些配料都没有办法给你们免费提供。”
玉竞诚表现得十分纠结,犹豫了半天都没回复他。
“这样吧,酱料方面我自己制作,然后菜方我给你们提供,我只要双华镇如意楼盈收的2成,菜方你可以传遍整个荣朝的如意楼。”
“但是这酱料如意楼得需要另外同我购买,不过这些酱料我会以最低成本给卖给如意楼,你看如何?”
王掌柜一时间有点举棋不定了,这之前也没说要另外买酱料啊?
“这……玉老弟,之前谈的时候也没说要另外买酱料啊。”
玉婉宁接过话:“掌柜伯伯,刚在天字号房你也听到了,这个材料现在可是荣朝的稀有物种,就我玉家有在种植。”
“如果伯伯这边有相似材料我也可以让爹爹给你制作成酱料,你这边给我们付一个制作的手工费用就好了。”
“但是我家里那些苗可都是我爷爷奶奶辛辛苦苦种植出来的,需要另外购买的呢,最主要还是因为这个东西太少,没办法给你免费送。”
玉竞诚也回道:“所以王哥咱不急,你可以再考虑考虑,现在这酱料的材料真没了,等苗长成到收获也需要2-3个月时间,你也可以迟点再同我说。”
王掌柜想了想,只能同意了父女二人的说话,接着二人便离开了如意楼。
父女二人还需要去集市买些明日要准备的食材,家里的野猪肉只够明天最后一顿了,所以他们也需要另外买食材了。
父女二人慢慢在集市中闲逛,在集市上买了3只母鸡,还买了点菌子,走到猪肉摊时,玉竞诚先是看了看摊位上的猪肉,又问道:“你们家这筒骨肉怎么卖?”
屠夫看到父女二人在挑拣的是骨头这种没多少肉的东西,“那堆骨头都是10文一斤,二位干嘛不买肉却要买这些骨头?”
玉婉宁看了看这摊上的猪肉,整头猪看起来都比较瘦,没多少肥油。
估计这养猪的人家也没怎么舍得给猪吃好的,“这猪没多少肥肉啊。”
屠夫看着小姑娘指的猪肉回答道:“现在的猪带有点肥肉末都是上等的了,带肥肉的猪肉一早就被酒楼的人买完了,况且这时候人都没多少能吃的,猪又怎能胖起来。”
玉婉宁又问道:“那叔叔,这些猪肉多少一斤?”
屠夫:“瘦的12文一斤,那边还有两块带点肥的,那个13文一斤。”
玉竞诚听完后直接说:“那先帮我把这些骨头都拿了吧。对了,猪蹄和猪下水有吗?”
屠夫这边称着骨头,又听到玉竞诚说要猪蹄和猪下水,好奇的问:“猪蹄还有4个,和骨头一样价给你了,猪下水这么腥臭的东西,你确定你要?”
玉竞诚:“还有多少,我都要了。”
屠夫:“昨日和今日一日一共有两副,这两副下水一起20文钱给你了,你若是都要了,还能送你一根猪尾。”
玉竞诚真心觉得便宜了,直接对屠夫说道:“那边帮我一起称了吧,一共多少钱?”
屠夫称了一下:“骨头和猪蹄一起是40斤,400文,下水2副20文,一起刚好420文钱。”
玉竞诚把骨头和下水都装进了背篓里,又把猪尾一起放了进去,给屠夫付了钱后父女两继续逛了起来。
他们身处南方,天气有些热得比北方快,现在的天气已经接近4月天了。
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