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虞念一拍脑门,点点头道:“对肉肠可以煮在锅里,先带二十根试试。”
“嗯。”
“甜菜,家里的甜菜也多。”虞念笑着道:“这个不用花钱买。”
“是。”
“哥哥,咱们现在算起来要花了多少?”
“算上白菜萝卜,一共差不多二百三十文。”
“二百三十文……”
“这是成本,加上买铁锅的钱,我和我哥哥的劳力……好难算啊,怎么定价啊。”虞念眯了眯眼睛,有些头疼,赖到哥哥怀里,无奈小声道:“算不明白了。”
虞北揉揉虞念的太阳穴,笑着道:“哥哥给你算,你歇一会?”
“好。”虞念把小光宗放到手里,轻轻的摸光宗的小脑袋,闭着眼睛偷懒。
光宗乖乖地,用小脑袋蹭虞念,光宗应该是知道是虞念救了它,给了它吃的,不管虞念怎么摸它,它都是乖乖的。
虞北想了一会儿,随即开始动笔。
在码头上,大多都是下苦力的汉子,这卖得太贵了,肯定卖不出去,所以不能太贵,还得管饱才行。
若是按份卖的话,五斤大米可以煮二十五碗到三十碗饭,码头上的汉子都能吃,就算二十五碗,也就是一次可以卖二十五分,若是一份卖五文钱,那就是一百二十文五文,这是最底价。
大骨头和肉虞念都是准备单独卖的,加上香肠和肉肠,虞北想了想,能卖肉的,应该也不是特别缺钱,可以稍微定高一点。
肉的话可以做把子肉,两指宽的肉,若是卖四文一块,应该有人会买,大骨头虽然看起来大,但是肉少,定下三文钱,这可以是可以的,剩下的肉肠……原本就是三文钱,在码头上也可以照样卖。
香肠的话……虞北想了想,自家卖的时候,是二十五一斤,若是卖一斤,怕是没人那么阔。
虞北想了想,一斤香肠差不多三节,他们可以按节卖,一根八文钱,半根五文,应该能有人买。
虞北把这些大致算了算,三斤把子肉,应该能卖九十文,加上大骨头,大约能卖一百二十文,一共就是二百一十文,加上肉肠的六十文,一共就是二百七十文,至于腊肠,虞北还没算,这都是家里做的,他们没掏钱,所以这个钱可以先排除了。
加上饭菜,这一共就是……四百文。成本就要二百多文,一共赚四百文,这肯定不行,虞北又只能想法子提价,若是肉类,都再提一文钱,一共能赚四百四十文,那中间就能赚一百到两百文。
虞北想了想,虽然赚的不多,但是肯定不会亏,就把虞念叫起来,虞念看了看,也觉得合理。
“就是把子肉五文钱有些贵,咱们先定这个价钱,不行咱们再讲吧。”
“可以。”
这码头上,终究还是苦百姓多,定价太高肯定没人买,加上这些成本,大头是香料,这不是一次能用完的,这中间也有赚的。
“那咱们先这样做,若是生意好,咱们再多做些。”
“好。”
虞念揉揉眼睛,小声道:“困了哥哥。”
“那咱们先睡觉,明日去集上买东西。”
“好。”
虞念点点头,光宗看到虞念洗完脚以后,会用小帕子擦脚,它眨眨眼睛,也在小杯里沾沾水,伸出粉色小爪爪让虞念给它擦。
“哥哥,你快看,光宗会学人,他好聪明。”
虞北抬眼,就看到自家弟弟小脸红扑扑的,脸上带着惊喜,忍不住勾了勾唇道:“是,小宝养的光宗最聪明了。”
“嘿嘿嘿!”
虞念得意笑笑,挠了挠小猫的小脖子,小猫在虞念手里打滚,两小只玩得倒是开心。
虞北把洗脚水倒了以后,又给火盆里加了些炭火,虽然已经是春天,但是外面还是很冷,晚上两兄弟都烧着火盆。
次日一早,虞念和哥哥一起坐牛车,先去买了香料和肉,因为是熟客,两家都给便宜了,买完这些,虞念就去买锅了。
因为要煮的东西多,虞念选了好久,才选了一个敞口锅,底和锅沿一样宽,一看就很适合他做的生意。
虞念觉得不错,但是也没表现在脸上,最后和哥哥在铺子里晃悠半天,摆着一副拿不准的样子。
“你们想要什么锅,同我说说,我给你们选一个。”
虞念挠挠头道:“我也不晓得,家里大人说要买个大锅。”
“大锅啊?”
“这个怎么样啊?”
虞念看了摇摇头道:“太大了,我和哥哥带不回去。”
“那这个怎么样?”
“这个太小了。”
“那这个呢?”
“这个太浅了?”
“这个如何?”老板指到虞念想要的那一口锅,虞念眯了眯眼睛,笑着道:“哥哥,这个锅好,合适!”
虞北拍了虞念小脑瓜一下,骂道:“你懂个什么,这锅这么怪,哪里就好了啊?”
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