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洗锅烧干放油烧热后放蒜姜麻果,再把用油纸包的红烧料放锅里炒香,放排骨翻炒几下就上好了色,最后加开水没过排骨大火煮。
水开转小火煮,待煮的差不的时候下土豆块。
趁这时间就把五花肉切成厚薄适中的肉片,蒜苗切成手指长的段。
锅里煮上一阵后,土豆块跟排骨都熟了,收汁起锅。
红烧排骨起锅后把锅洗干净,烧干下肉片,把肉片煎至焦黄起锅留下油。
放姜蒜,还有从油纸上刮下来的一点红烧肉调料翻炒爆香,后倒入肉片翻炒几下加入蒜苗段。
炒了一会儿后起锅。
满满的一大盆红烧土豆排骨,一盆回锅肉,那香味传出老远。
她们家附近的几家人闻着味儿都馋的流口水。
那些孩子更是撒泼打滚的嗷嗷大哭着闹着要吃肉嘎嘎。
“没出息的东西,不过是一点肉而已,你们这副鬼样子做给谁看?是我短你喝了还是缺你们吃了!如果觉得这个家不好,尽管滚出去就是。”后面那户人家传出一道充满怒气的呵斥声。
“天天儿的吃肉是饿死鬼投胎啊她。”左边那户人家传出一道嫉妒泛酸的话。
“不是说没钱吗,怎么这还天天的大鱼大肉,也不怕半夜蒋远彬找她索命。”
“好了,少说两句,那钱应该是她那表姨带来的。”
孩子们吵闹,气的大人给他们一顿打。
还心气不顺,嫉妒的酸言酸语的说了几句。
几户人家隔的比较近,王秀兰练了功夫,听力比一般人好,隐约听见了他们的话。
她当作没听见一般,面不改色的吃着自已的饭。
别说刘秀手艺真不差,两道菜的味道都不错。
她以为那些人就在家酸上两句就完了,没成想还有那脸皮厚的竟然还上门了。
他们才吃没几口就有人敲响了院子大门。
“我去看看是谁?”蒋鸣赶紧嚼了两下,把嘴里的骨头吐了出来,站起身子抹着嘴巴就急忙出去了。
“谁啊?”
大门外的人并不回话,听着有人出来了,连忙更加用力的拍了几下大门。
“到底是谁啊?”蒋鸣心中有些不快外面人不识趣。
他脸色有些不好的打开门一看,是左边邻居蒋远明的娘关老太太拿着一个桐油灯站在外面。
蒋鸣皱眉微微一皱,身子挡在门边问道:“关奶奶你有事吗?”
关老太太呵呵一笑:“我家金宝吵闹着要吃肉,可我家又没买,我寻思你家不是炒了肉吗我来装点回去,等下次买了肉还你们。”说着就往院子里挤。
蒋鸣一手拉着门,身子站在门口纹丝不动,任凭她怎么也挤不进去。
“鸣娃子你快让开呀,不然等下肉凉了就不好吃了。”她把手中的碗放在提油灯手的腋下夹着,腾出空手去掀蒋鸣。
蒋鸣都被她那理所当然的样子气笑了。
“我家那点肉还不够我们塞牙缝呢,没有多余的给关奶奶你的。”蒋鸣丝毫没有客气的拒绝了。
“鸣娃子你怎么如此小肚鸡肠,我借了又不是不还。”关老太太一脸的不高兴。
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