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第36章 熔炉星火朝堂新声一(第1页)

葱油饼的余香似乎还萦绕在廊柱间,扶苏望着远处渭南工地彻夜不熄的炉火,心中那份因美食而稍稍舒缓的疲惫,很快又被更宏大的图景填满。舌尖的烟火点燃了,但支撑这烟火鼎盛的根基,还远未夯实。

他转身回到膳房,庖厨令高要等人仍沉浸在葱油饼带来的味蕾风暴中,激动又忐忑地望着他。

“高要。”扶苏的声音恢复了帝王的沉稳。

“臣在!”高要一个激灵,连忙躬身。

“葱油饼不过沧海一粟。”扶苏的目光扫过那些简陋的炊具和原始的食材,“朕今日所言‘油热炒爆香’、‘水汽蒸腾’、‘揉拉成面’、‘摔打为丸’,皆非虚言。此乃烹饪大道之基!”他顿了顿,脑海中快速掠过后世烹饪的基本框架,“尔等需谨记数则:其一,火有文武,油有生熟,火候乃味之魂;其二,食材本味为尊,调料增香提鲜为辅,不可喧宾夺主;其三,生熟务必透彻,尤其禽畜鱼虾,半生不熟易生疠气;其四,相克之物,如河豚之毒、发芽块茎、未熟芸薹、蜂蜜与生葱等,万不可同食!轻则腹痛呕泻,重则危及性命!尔等研制新肴,务必先查典籍,询医者,反复试尝,确认无毒无害,方可呈于御前!若有半分差池,尔等项上人头,便是代价!”最后一句,语气陡然转厉,带着不容置疑的森然。

高要浑身一凛,额头瞬间渗出冷汗,方才的兴奋被巨大的责任感取代:“臣高要谨记陛下教诲!必以性命担保,所研之食,必先经臣等亲尝百遍,确认万无一失,方敢呈献陛下!若有差池,臣甘愿领受千刀万剐之刑!”

“嗯。”扶苏神色稍缓,“自明日起,朕之膳食,便由尔等依此新法料理。一日三餐,不求奢靡,但求精致可口,变化翻新。所用新物新法,需详录其方,以备查验推广。去吧,用心钻研。”

“臣领旨!谢陛下隆恩!”高要带着几个同样神情肃穆的庖厨,深深叩拜,仿佛接过了千斤重担,也接过了开启大秦味蕾新纪元的钥匙,小心翼翼地退了下去。

膳房的烟火气暂歇,扶苏的目光却投向了更深处。他信步走到殿角,随手拿起一件侍从捧着的青铜短剑。剑身厚重,纹饰古朴,在烛光下泛着青幽的冷光。指腹抚过剑脊,那沉甸甸的分量和略显粗糙的质感,让他眉头微蹙。

“工部尚书程邈何在?”扶苏沉声问道。

“臣在!”一直在殿外候命的程邈闻声快步而入,身上似乎还带着文墨革新署的墨香与纸屑。

扶苏将青铜剑递给他:“程卿,此剑如何?”

程邈双手接过,仔细端详,恭敬道:“回陛下,此乃宫中侍卫制式佩剑,铜锡配比精当,铸造坚实,锋刃虽不及百炼精钢,然已属良器。”

“良器?”扶苏嘴角掠过一丝不易察觉的弧度,带着一丝审视,“耗费几何?锻打几时?可堪大规模配发?比之匈奴弯刀、百越淬毒短矛,如何?”

程邈一愣,随即额角见汗。陛下所问,直指要害。青铜器铸造,需寻优质铜锡矿,开采艰难,运输靡费,熔炼需极高温度,耗费大量木炭,且成品沉重,韧性不足,易脆易折。若要打造上乘兵器,需反复锻打、淬火,耗时耗力,成本高昂。所谓“良器”,不过是相对而言,大规模装备精锐部队已是极限,更遑论全民皆兵。

“陛下明察……”程邈声音艰涩,“青铜虽坚,然其弊如陛下所言。铁矿虽已开掘,然熔炼更需烈火,所得多为脆硬之生铁,不堪大用。欲得坚韧之钢,百炼之法,靡费惊人……此乃天下匠人之共困。”

“共困?”扶苏眼神锐利如鹰,“因循守旧,不思进取,才是真正的困局!”他走到殿中悬挂的帝国疆域图前,手指划过连绵的山脉,“我大秦山川广袤,地下所藏,岂止铜铁?赤色之矿、玄色之石、灿若黄金者、色如青黛者、晶莹若雪者……种类繁多,何止千百!然尔等工部,可曾详查其分布?可曾探究何种矿石易熔?何种矿石熔后可得坚韧之金?何种矿石熔后可得延展之材?何种矿石混合熔炼,可得兼具刚柔之新物?”

他猛地转身,目光灼灼地盯着程邈,话语如同重锤:“朕命你,即刻抽调工部精干吏员及各地巧匠,成立‘百矿研勘院’!遍访帝国山川,采集各类矿石样本!于咸阳择地,广建不同形制之熔炉!对每一种矿石,详细记录其名、其色、其产地、其熔炼所需炉温、熔炼所得之物的色泽、坚硬程度、延展韧性、是否易锈!更要大胆尝试,将不同种类矿石混合熔炼,看其能否生成质地更优之‘合金’!铜锡混合得青铜,铁碳相融可得钢!焉知铜铁相合、铁铝相融,不能得神异之材?此等合金,或可铸削铁如泥之利刃,或可造轻便坚韧之甲胄,或可制经久耐用之农具,用途之广,远超尔等想象!”

程邈听得目瞪口呆,心神剧震!陛下所言,已完全超出了他对“金”的认知!不再局限于寻找更好的铜铁,而是主动去探索、混合、创造新的材料!这思路,如同在黑暗中为他点亮了一盏通往无尽宝藏的明灯!他仿佛看到了无数种前所未见的“金属”在熔炉中流淌,看到了帝国军械、农具、乃至日常器用即

;将迎来翻天覆地的革新!

“臣……臣程邈领旨!”他激动得声音发颤,深深拜下,“陛下洞烛幽微,开万世匠学之先河!臣必殚精竭虑,穷搜天下奇矿,穷究熔炼之法,穷试混合之道,为我大秦,铸就万世不拔之基!”

“所需人手、钱粮、场地,尽数拨给!优先保障!”扶苏斩钉截铁,“此乃工部未来十年第一要务!朕要看到成果,更要看到详实无误的记录!此‘百矿图谱’与‘合金谱系’,当为帝国至宝,工部镇部之典!”

“诺!臣必不负圣望!”程邈带着满腔的震撼与使命感,匆匆领命而去,步伐比来时轻快有力了十倍。

处理完这两桩“小事”,殿内重归寂静。扶苏坐回御座,揉了揉眉心,真正的重头戏才刚开始。

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