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“阿姐,我选好了,你再看看吧。”
白洛熙接过菜单,目光在白洛柠勾的那几道菜上扫了一遍。
现妹妹点的不多,连肉都只点了两种。
她自己继续开始勾勾选选,又加了一份毛肚,一份腰片,一份耗儿鱼,一份卤肥肠,一份牛蹄筋。
现锅底有鸳鸯锅,于是把笔停在那个选项上,对着林安问道“乖乖,咱们要不要点一个鸳鸯锅?”
林安摇了摇脑袋,“不点,要吃就吃正宗的川渝火锅,鸳鸯锅一点都不正宗。”
“而且你看看周围谁吃鸳鸯锅啊。”
“好吧。”
白洛熙勾选了微辣,然后把菜单递给林安,“你看看要不要补充点什么。”
林安接过菜单看了一眼,白洛熙刚才加的那几道菜都挺对他胃口的,秉着吃好的原则,又在她俩勾选的基础上多选了几种。
加了一份鹅肠,一份牛肉,一份酥肉。
“你们两个吃不吃脑花?”
白洛熙立刻摇了摇脑袋,“我不吃。”
白洛柠也跟着摇了摇脑袋,“姐夫,我也不吃。”
“好吧。”
林安没有点,他也不怎么爱吃脑花,感觉那东西奇奇怪怪的。
看着菜单林安又现一个自己不认识的菜名,他把菜单往白洛熙那边偏了偏,“宝宝,黄喉是啥东西啊,你吃过吗?”
白洛熙把脑袋凑过来看了看菜单上那两个字,“黄喉——额,黄喉就是嗓子吧。”
她结结巴巴的回着,也不太清楚,只是印象中好像听别人说过黄喉是喉咙。
“点一份尝尝。”
林安拿起笔在黄喉那一栏后面勾了一下,接着又数了数。
上面的肉菜都选得差不多了,有牛肉、肥牛、毛肚、腰片、肥肠、牛蹄筋、耗儿鱼、鹅肠、黄喉、酥肉,该有的都有了。
至于素菜也有好几种,豆皮、土豆、藕片、金针菇、娃娃菜,足够三个人吃了。
见她俩都没有点饮料,林安又问道“你俩要喝什么?菜单上有酸梅汤,那边冰箱还有可乐果汁之类的。”
白洛熙凑过来看了一眼菜单上酸梅汤的价格,觉得挺划算,回道“酸梅汤吧,看着不是很贵。”
“柠柠呢?”林安把目光转向白洛柠。
“我也喝酸梅汤就行。”
突然林安想到了川渝的特色蹄花汤,在短视频上刷到过好多次,说渝城的蹄花汤是一绝。
他朝着旁边正端着盘子上菜的服务员招了招手,问道“店里有蹄花汤吗?”
“没了,每天只煮两大桶,中午就卖没了。”
“行,就这些了。”
林安把菜单递过去之后,从长凳上站起来,说道“走吧,咱们去挑一下火锅蘸料。”
“好。”
白洛熙和白洛柠也从凳子上站起来。
三人来到小料台,是一张靠墙的长条桌,上面摆了两排不锈钢盆。
里面的配料不多,只有二三十种,麻油,蒜泥,辣椒油,香菜末,香葱末,醋,酱油等等,是纯正的川渝火锅蘸料风格。
林安拿起一个空碗,盛了两勺麻油,夹了一小撮蒜泥和香菜,又淋上一点香醋,用筷子搅了搅,蘸料就大功告成。
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