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腊月里的寒风卷着雪沫,却吹不散山海屯张家院落里蒸腾的热气。小振华满月宴的第三天,也是流水席的最后一天,气氛达到了最高潮。经过前两日的口耳相传,不仅是本屯,连邻近几个屯子都有不少人家慕名而来,既是道贺,也是想亲眼见识一下这传说中的“八碗八碟”席面,沾沾喜气。
张家院子比前两日更加拥挤热闹。借来的桌椅不够用,就在院墙边铺上厚厚的干草秸秆,再垫上旧麻袋,成了临时的“雅座”。孩子们在人群里钻来钻去,追逐打闹,小脸上冻得通红,却洋溢着过年般的兴奋。妇女们聚在灶棚边,一边帮着传菜剥蒜,一边交换着各家的新闻趣事,笑声不断。男人们则三五成群,围着桌子,就着喷香的野味,喝着烫热的白酒,嗓门一个比一个洪亮,谈论着今年的收成、山里的猎物和未来的打算。
张西龙依旧是一身利落的中山装,虽然连续操劳数日,眼底带着血丝,但精神却如同上紧了条,不见丝毫疲态。他穿梭在喧闹的人群中,时而停下脚步接受道贺,时而指挥帮忙的年轻人添酒加菜,时而蹲下身逗弄一下跑来跑去的小孩子,从容不迫,游刃有余。他那沉稳的气度和周到的礼节,让许多前来观礼的外屯长辈都暗自点头,心道这张家老二,经过这次事,是真真正正地立起来了,成了山海屯年轻一辈里拔尖的人物。
林爱凤抱着裹在崭新襁褓里的小振华,坐在里屋炕上,身边围满了前来道喜的女眷。看着窗外丈夫挺拔的身影,听着满院的欢声笑语,感受着怀中儿子平稳的呼吸,她只觉得心里被一种巨大的幸福和满足填得满满的。几个月前生产的痛苦和虚弱仿佛都已远去,剩下的只有对未来的无限憧憬。
王梅红更是忙得脚不沾地,脸上的笑容却从未断过。她端着装满糖果、瓜子、香烟的笸箩,见人就抓一把塞过去,嘴里不住地说着“同喜同喜!沾沾喜气!多吃点,多喝点!”张改成老爷子则被几位老哥们儿簇拥着,坐在主屋正堂,听着大家对儿子、对孙子的夸赞,只是默默地抽着旱烟,但那微微颤抖的手和眼角的笑意,暴露了他内心的激动和自豪。
席面上的高潮
酒过三巡,菜过五味,气氛愈炽热。这时,张西龙端着一个盖着红布的大托盘,走到了院子中央。所有人的目光瞬间都被吸引了过去。
“各位老少爷们儿,婶子大娘们!”张西龙朗声开口,声音洪亮,压过了院内的嘈杂,“感谢大家伙儿来给我家振华捧场,给我张西龙面子!前两天的席面,承蒙大家夸奖,今天,咱再添个彩头!”
说着,他猛地掀开了红布!
托盘里,赫然是几样稀罕物!
晶莹剔透的凉拌鹿肉皮冻用鹿头、鹿蹄熬制的皮冻,如同琥珀般剔透,里面凝结着清晰的肉丝,蘸上蒜泥酱油,口感弹滑,滋味鲜美。
金黄酥脆的炸林蛙选取最肥美的林蛙,整只腌制后挂糊炸制,外皮焦香酥脆,内里肉质细嫩,是绝佳的下酒菜。
热气腾腾的野山羊杂汤用野羊的心、肝、肚、肺等杂碎,加入胡椒粉、香菜熬制的浓汤,在寒冷的冬日里喝上一碗,驱寒暖身,畅快淋漓。
这几道菜一上桌,再次引来了满堂喝彩!
“鹿肉皮冻!这可是个功夫菜!西龙连这个都会做?”
“炸林蛙!我的天,这东西还能这么吃?太香了!”
“这羊杂汤,够味!喝完浑身冒汗!”
这些新奇又地道的吃法,彻底征服了所有宾客的味蕾,也再次彰显了张西龙不仅善于获取食材,更善于烹饪和创新的本事。
人情往来的艺术
席间,张西龙并没有只顾着自己风光。他特意端着酒杯,来到了几位家境相对困难、但这次也尽力帮忙或者前来道贺的老人桌前,恭敬地敬酒,并悄悄让王梅红给他们的孩子多包了些糖果和炸鱼、肉块带回去。
他又走到猎队成员那一桌,挨个敬酒,拍着栓柱、铁柱等人的肩膀,说着鼓励和感谢的话,明确表示“咱们是一个锅里搅马勺的兄弟,有我张西龙一口,就绝少不了大家的!”这番举动,让栓柱等人感动不已,忠诚度更是蹭蹭往上涨。
对于屯里几位德高望重的长辈和村干部,张西龙更是礼数周到,言语恭敬,既表达了对长辈的尊重,也显示了对屯里规矩的认同。他的成熟和稳重,让这些长辈们看在眼里,喜在心头,觉得屯里将来有了可靠的接班人。
荣耀背后的根基
外屯来的客人,看着这热闹非凡的场面,品尝着这前所未见的丰盛席面,感受着张家上下和睦、邻里融洽的氛围,再看着张西龙那沉稳大气、处事周全的表现,无不暗自惊叹。
“老张头真是养了个好儿子啊!”
“这张家,以后在山海屯,怕是这个了!”有人悄悄竖起了大拇指。
“瞧瞧人家这日子过的,红红火火,人丁兴旺,这才叫过日子!”
这些赞誉,最终都归结到了张西龙个人能力和家族声望的提升上。经过这场持续三天的满月流水席,张西龙“海龙王”的名号不再仅仅意味着他能打渔狩猎,更代表着他有担当、重情义、有能力带领大家过上好日子的领袖潜质。张氏门庭,也因此在山海屯乃至周边地区,显赫起来,成为了人人羡慕和敬重的对象。
夜幕降临,宾客逐渐散去。院子里杯盘狼藉,却充满了喜庆后的满足与温馨。帮忙的乡亲们开始收拾残局,张西龙也挽起袖子一起干。
王梅红看着儿子忙碌的身影,对抱着孩子的林爱凤感慨道“爱凤啊,咱家西龙,是真的长大了,顶门立户了。”
林爱凤依偎在婆婆身边,看着丈夫,柔柔地笑了“娘,是啊,有他在,咱们这个家,就塌不了。”
张西龙直起腰,擦了擦额头的汗,望着满天的星斗和远处沉睡的群山,心中一片宁静与豪迈。他知道,这场满月酒,不仅是为儿子举办的庆典,更是他张西龙在这个时代正式登场的宣言。他用自己的方式,赢得了尊重,凝聚了人心,也为未来更广阔的天空,打下了坚实的基础。张家的荣耀,才刚刚开始。而这所有的一切,都源于他不懈的奋斗和对这个家深沉的爱。
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