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“都别急!听我说!”张西龙忍着身上的疼痛,提高声音喊道。
他的声音在海边嘈杂的环境中并不算特别响亮,但如今他在望海崖的威望已然极高,听到他的喊声,众人都下意识地停下了动作,望向他。
张西龙快步走到一处稍高的地方,大声道“乡亲们!这是台风给咱们带来的‘祸福相依’!这些东西,是老天爷,是大海给咱们的补偿!但咱们不能乱!一乱,好东西就糟蹋了,也卖不上价!”
他指着满滩涂的海货“现在潮水还没涨上来,这些东西一时半会儿死不了。咱们得赶紧组织起来,分门别类,用最快的度,把它们收拾起来!活的、鲜的,立刻处理保鲜,死的、快不行的,赶紧加工!这是笔横财,但也是考验咱们的时候!干好了,家家户户都能过个肥年!干砸了,就只能看着它们烂在滩涂上!”
他的话条理清晰,直指要害。村民们从最初的狂喜中冷静下来,是啊,这么多东西,单靠个人捡,捡不了多少还容易乱,必须组织起来!
于村长和疤叔也闻讯赶来了,看到这景象,也是又惊又喜。听了张西龙的话,于村长立刻拍板“西龙说得对!全村动员!疤子,你带人,把还能动的、值钱的鱼、螃蟹、龙虾先集中起来,用网兜、水桶装着,尽量保持鲜活!妇女和孩子,去捡海螺、贝类,还有那些海参(小心别弄破肚子)!老人和手脚慢的,负责运输和初步清理!快!”
有了主心骨,整个望海崖立刻高效地运转起来。男人们拿着网兜、鱼叉、甚至直接用手,冲向那些还在扑腾的鱼群和横行的螃蟹。女人们挎着篮子,开始在泥泞中仔细翻捡海螺、贝类和小心翼翼地将那些肥硕的海参捡起,放进盛着海水的小桶里。孩子们也跑来跑去,帮忙运送和传递。
张西龙没有闲着。他让栓柱和铁柱带着海上组的孙小海、李大勇,专门去对付那些品相最好、价值最高的海珍品——鲍鱼、龙虾和极品海参。他们带了特制的工具和容器,小心地将吸附在礁石上的大鲍鱼撬下,将困在浅洼里的龙虾捉住,将品相最好的刺参单独存放。
他自己则忍着伤痛,在滩涂上巡视指挥,协调人手,处理突问题。比如告诉村民们哪些鱼离水太久已经不行了要赶紧拿去腌晒,哪些螃蟹比较凶猛要小心被夹,海参捡上来要马上用海水养着或者初步处理防止吐肠……
整个上午,望海崖的海滩上都是一片热火朝天的景象。号子声、欢笑声、惊呼声此起彼伏,空气中弥漫着浓烈的海腥味和收获的喜悦。一筐筐、一桶桶、一网兜的各种海货被源源不断地运回村里,堆放在合作社临时收购点前的空地上,很快就堆积如山。
到了中午,潮水开始缓缓回涨,淹没了部分滩涂。但主要的收获已经基本完成。粗略估算,这一早上捡拾的海货,总重量恐怕要以“吨”来计算!光是各种鱼类就有两三千斤,螃蟹几百斤,海螺贝类上千斤,海参上百斤(其中优质刺参占了不少),鲍鱼几十斤,还有十几只龙虾!
这简直是前所未有的级大丰收!其价值,远之前任何一次出海捕捞!而且,这还只是台风后最容易获取的第一波,后续几天,随着潮水进一步退去和村民更仔细的搜寻,肯定还有更多零散的收获。
面对这堆积如山的海货,喜悦之余,如何保存和销售成了最大的问题。这么多鲜货,如果不及时处理,很快就会变质腐烂,那损失就太大了。
张西龙立刻召集于村长、疤叔和合作社留在村里的栓柱、王梅红开会。
“鲜鱼活蟹,必须立刻处理。一部分品质最好的,用冰(幸好之前为了合作备了一些)保鲜,我立刻联系县里水产公司和饭店,让他们尽快派车来拉,价格可以比平时优惠点,但要求他们必须立刻消化掉大部分。”张西龙迅决策,“剩下的鱼,立刻组织人手,刮鳞去内脏,用重盐腌制,准备晒咸鱼干。螃蟹和海螺,能活的尽量养着分批卖,死了的立刻煮熟取肉晒干或者腌制。”
他看向王梅红和栓柱“嫂子,栓柱,收购点这边压力最大。你们要立刻组织可靠的妇女,分成几组,一组负责宰杀清洗,一组负责腌制,一组负责烧火煮制。工钱按件计算,合作社出。一定要快,而且要保证卫生!”
他又对疤叔说“疤叔,海参和鲍鱼最金贵,也最难处理。您经验最丰富,请您带着几个老手,专门负责处理这些海珍品。海参要立刻开膛去内脏,用盐水煮定形,然后开始第一轮煮制晾晒(反复多次才能成干参)。鲍鱼也要立刻刷洗干净,去壳取肉,同样需要精细加工。这些是硬通货,处理好了,价值最高!”
一道道指令清晰明确,将庞大繁杂的后续工作分解得井井有条。于村长和疤叔等人听得连连点头,心中对张西龙的统筹能力佩服得五体投地。这年轻人,不光有拼命救人的胆魄,更有临大事而不乱、处理复杂局面的头脑!
“西龙,你放心去联系县里,村里的事,交给我们!”于村长拍着胸脯保证。
“对!咱们望海崖老老少少,这回都听你指挥!”疤叔也表态。
张西龙点点头,也顾不上休息,立刻让铁柱骑上自行车,带上几样最好的样品(一条大黑鲷、几只肥螃蟹、两条优质刺参),再次奔赴县城。这一次,他不是去探路,而是去“救火”和“财”!
铁柱走后,整个望海崖如同一个高效运转的加工厂,所有人都投入到了紧张的海货处理工作中。海边飘荡的不再仅仅是咸腥味,还有煮鱼的香气、腌料的咸香,以及人们充满干劲的喧嚣声。
张西龙站在租住小院的老槐树下,望着海边忙碌的景象和远处渐渐恢复平静、却慷慨赠予了如此厚礼的大海,心中感慨万千。这场台风,带来了灾难,也带来了前所未有的机遇。这满滩涂的“大漏”,不仅能让望海崖的村民获得一笔巨大的意外之财,极大改善生活,更能让山海屯合作社与渔村的合作纽带变得更加牢固,也让合作社的资本和实力,得到一次飞跃式的增长!
这或许就是命运的奇妙之处。当你拼尽全力去守护一些东西(比如人命)时,或许会在不经意间,打开一扇通往更广阔财富的大门。省城之行需要的底气,似乎在这一刻,变得更加充足了。
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