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“我去看看云飞哥和阿婆,叫他们也来吃豆浆。”
夏淼蹿进厨房,里面热得很,云飞哥站在外阿婆跟前,看着外阿婆搅动豆浆放石膏粉进去,外阿婆还时不时地说着要注意的事。
“云飞哥,阿婆,你们弄好了么?快来喝豆浆。”
“快了快了——淼哥儿先去喝。”
夏淼挠挠脑袋,跟在外阿婆边上,看他们搅豆浆,灶膛的火已经熄灭了,豆浆加入了石膏粉,搅着搅着便有些棉絮般的东西出来了,看着很新鲜。
“行,我们去喝豆浆,等会再来滤。”
三人都出去了,夏淼见到阿爸正用勺搅拌着自己那碗豆浆,是在帮他的豆浆降温!夏清朝着他们招手:
“快喝了,现在应该没开始那么烫了,云飞、婶子,你们的碗里都放好了糖。”
几个人默默地喝着热豆浆,这种特殊的豆香,是农村少有的滋味,一碗下肚,嘴里还留着甜味,是十分的满足。
刚好豆浆的清甜和傍晚吃的荔枝最后的甜腻综合了,这一碗下去,都不用吃晚饭了,就等着第二天吃炸豆腐就好。
“豆浆可真好喝,就是磨着太麻烦了,要是家里有头驴子就好。”
夏淼说着,忍不住去看树下睡觉的驴子,那是他们租的,肯定不敢用来拉磨,怕给人弄坏了。
夏清笑了笑:
“屋子都还没起呢,又惦记驴子了?”
外阿婆喝一口甜滋滋的豆浆:
“我倒是听说过,有的地方有水磨,不用人磨,也能磨出豆浆来。”
几个人说起话来,聊着自己从未见过的新鲜事,夜晚也变得凉快了。
煎油豆腐
要把豆浆全凝结前倒进隔板和纱布里,重压几个时辰,豆腐才会成型。
这纱布还好找,但武非家没有能用的隔板,最后还是直接用大筛子和笼屉勉强装着压,不过自家人吃的,也不怕丑。几个年轻人一块帮忙,没多久就搞好了,他们就各自睡去了。
这一天吃了太多好吃的,在床上都不免回味,夏淼还攀着大哥的手道:
“我们种的豆子也不卖好了,都留着我们过年时磨豆浆喝,我们从初一到十五,喝半个月!”
“喝半个月!亏你想得出来,要是阿爸听到,又要笑你了。淼哥儿,你和大哥说,你们起新屋差不差钱,我和武非这儿攒了几十两银子,若是差钱,可以先拿去用。”
两人因为小鸣在那小床上睡得正香,都压着声音说话。夏淼赶紧拒绝,说明他和云飞哥真的有钱,多亏了那二亩寒瓜。江垚听了这才放心:
“你自己家用要算好,可不能事事都像买荔枝这样……今日的荔枝就买多了,大家撑得都吃不下晚饭,尝个味道两斤也足够了。”
“知道,大哥——我这不是高兴么?和你还有阿爸待在一块,我就是高兴。”
江垚笑笑,他也是这样的感觉,从小他就和阿弟、阿爸在宅子里一块,分开的这快两年,他都特别不习惯,两人现在又能亲热地说些话,真是再好不过了。
……
第二天,夏淼不是最晚起来的,他记着外阿婆做的豆腐,一听到动静,就和大哥起来了。
小鸣这坏小子,一醒来就咕咕叽叽地出声,根本不让人多睡,江垚急着要给他把尿,怕他尿在床上。他们两起来,隔壁也有了动静,外阿婆和阿爸都起来了。
大家洗完脸又用杨柳枝漱口,就各自干起活来。小鸣被交给夏清,江垚提着家里的衣服出去洗。夏淼他们也有些换洗衣服,不过他想先到外阿婆那边凑热闹。
他们将压在上面的重石头拿下来,将筛子和隔板翻过来,棉纱落在水缸盖上,一打开棉纱,围过来看的夏清和夏淼都惊叹出了声:
太神奇了!昨天还是浆水,今天就成豆腐了!
“阿婆,你太厉害了,这豆腐看着就好吃,还很有弹性呢。”
夏淼伸手按了按,也帮忙把另一版豆腐翻开,被抱在夏清怀里的小鸣两眼放光,没见过这样白色的东西,伸着小手要去抓。
外阿婆听见这夸赞,高兴极了:
“等着,切出几块来吃水豆腐,剩下都炸成油豆腐,要是泡到骨头汤里,那滋味才好呢!”
昨晚熬好的骨头汤大家都没喝,用几个瓦罐装着,放在冷水里,这样今天还能吃。夏淼吞吞口水,他还没吃朝食呢,忍不住了:
“阿婆,你炸吧,我怕等会香得肚子咕咕叫,我找大哥一起去洗衣服了。”
夏清笑起来,也跟着出去,他要带夏淼去洗衣服的地方,顺便和他说说李婶子的病情和药方。周云飞刚好起来洗漱,能陪着外阿婆,夏淼拿了衣服篮子和无患子,就出门了。
周云飞一进厨房,就看到案板上放着那两大板雪白的豆腐,虽然形状不如卖的好,但自家能做出这样的豆腐……他用手摸了摸,觉得很满足了。
“阿婆,我来烧火。”
“行,你先把豆腐切了,切成块和条。”
刀落在厚厚的豆腐上,豆腐立刻朝着两边被切开,周云飞有些满足于这样的感觉。他恍惚间都有些记不起来,在周大家的日子了……自从知道自己的身世,他很少再想起以往的事,仿佛已经是前世经历。
外阿婆舀了水洗手,灶膛的火已经烧了起来,她爱惜油,但炸油豆腐就得用多油才能炸得好炸得香。好在昨天武非去杀猪了,带回来不少肥肉,都熬了猪油。
猪油放到锅里,等火烧热,她走到案板边上笑眯眯的:
“小飞虽然是个汉子,但手不笨,和你阿爸一样的……他切菜也好。”
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