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锅里的水刚冒泡,我立马把最后一撮辣椒末倒进去。红油在水面炸开一圈涟漪,像谁往死水潭里扔了颗炮仗。
火候得掐准。
魔界的灶不是燃气灶,是底下压着一头沉睡火蟾的阵法炉眼,温度忽高忽低,前一秒还能煮面,后一秒就能炼丹。但我送外卖那三年,寒冬暴雨天保温箱漏电、电瓶车半路没电、客户地址写“我家楼下大树右拐第三块砖”,练出来的全是应急手感。
我蹲着身子,用脚尖轻轻拨动通风口的铜片。咔哒一声,火焰从歪脖子状态猛地挺直,稳稳托住锅底。
旁边几个原本靠墙嗑瓜子的杂役都停了嘴。
一个缺了半截耳朵的壮汉冷笑:“凡人火控?等会儿不炸灶算你走运。”
我没理他。
这时候争辩等于和差评客户对骂——消耗情绪,毫无收益。
裂纹藻吸水胀开,腌萝卜片浮起泛黄边角,三分钟整,我掀盖。一股混着焦香、辣意和微妙回甜的气息冲上天花板,撞得梁上积灰簌簌往下掉。
切菜的刀声全停了。
有人手一松,菜刀哐当砸地。
那股味儿太陌生。
魔界的食物要么腥臭扑鼻,要么阴冷发霉,讲究的是“怨气入骨”“悲恸渗髓”。可这味儿……亮堂。像是大冬天裹着被子嗦火锅,额头冒汗还要喊一句“再来一碗”。
魔厨不知何时站到了灶台边,银筷已经伸进锅里搅了一圈。
他没说话,只舀了半勺汤,吹都不吹,直接倒进嘴里。
喉咙滚动了一下。
他又舀了一勺。
围观人群鸦雀无声。
连那个嘲讽我的壮汉都闭了嘴,鼻翼抽动得像条饿狗。
“你用的什么情绪引?”魔厨终于开口,声音比刚才低了八度,“不是怒,不是悲,也不是欲……这是……”
“叫‘爽’。”我抹了把汗,“吃的时候浑身发热,脑子放空,就想拍桌子喊痛快。我们那儿管这叫多巴胺风暴。”
他盯着我,眼神像在看一件不该出现在世上的东西。
“没有魔力注入?”
“全靠配方比例和加热节奏。”
“你确定这不是禁术?”
“要是禁术,我能活到现在?早被自己呛死了。”
他沉默片刻,忽然转身走向储物架,拉开最底层的铁柜,取出三口带耳陶锅,重重放在灶台上。
“明午三份量,你主理。”他说,“食材自选,但不得浪费。”
人群哗然。
这意味着我不再是“临时试做”的外人,而是正式列入供膳名单。哪怕只是边缘位置,也等于在魔宫底层拿到了一张通行证。
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