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不过,小宝肯定是不会给他证明的,还是那句话,财不外露,再说了,这一证明,他不就成炫富的了。
所以,小宝只是瞥了他一眼,道:“我兜里有没有五块钱,不关你的事,我倒是想知道,你在这站一天,能不能挣到五块钱?”
在衆目睽睽之下,男店员的脸是青了红了又白了,半晌才弱弱的憋出一句:“没……”
一天五块钱,一个月算干满三十天,就是一百五了,何况还干不满三十天呢。
而且店员的工资可不算高,站一天挣五块钱,也太难为他了。
小宝嗤了一声:“那你这一天也挣不到半只烤鸭嘛,你牛个啥?”
这话一出,此起彼伏的笑声响起。
小宝也不想当着衆人的面,把男店员的面子给踩在脚底下,实在是这人上来就太没礼貌了。
大丫从兜里掏出两张大团结,放在桌上:“我们的钱就压在这,你也别担心我们吃完了赖账,现在可以点单了不?”
男店员被灭了威风,哪还敢说不,诺诺地拿起菜本子和笔,也开始说敬语了:“您想点些啥?”
大宝来全聚德就是为了美美的吃一顿烤鸭的,没必要为了刚才不愉快的小插曲破坏了心情。
要是搁平常,他早就拉着小宝和大丫走人了。
但全聚德的烤鸭实在是太诱人了,那被烤的滋滋冒油的烤鸭在炉子转呀转,看的他口水都流了。
再说了,来都来了。
大宝翘着腿道:“你们这有什麽特色菜,推荐一下。”
这可把男店员给难住了,他抓耳挠腮道:“我们这的特色菜,就是京市烤鸭啊……”
大宝见他愣头愣脑的,估计也问不出什麽了,扫了一眼其他客人的饭桌,便道:“那就先给我们来一只烤鸭,鸭架别丢,一半卤了,一半加酸萝卜做个鸭架汤,解解腻。”
男店员唰唰几笔记下:“好嘞。”又问,“还要点啥吗?”
小宝想了想:“再给我们上三瓶橘子汽水,要冰镇过後带着冰碴子的。”又道,“对了,你们这有包房吗,我们不在大厅吃,要个包房好了。”
他还没忘了数钱的事。
男店员领着他们到包房落座,把碗筷摆好,拔腿就走,他可算是怕了这三个活阎王了,惹不起,他还躲不起麽。
菜很快就上了,换了个店员推着放着烤鸭的推车进了包房,除了烤鸭外,还有几碟饼丶甜面酱丶黄瓜条丶葱丝,外加一锅热气腾腾的酸萝卜鸭架汤和一碟卤鸭架,一并摆上了桌。
新来的店员明显礼貌客气多了,脸上带笑地道:“咱们这的烤鸭都是用果木烤的,您几位要吃烤鸭的话喊我片就行,这现切的烤鸭才美味。”
大宝点点头:“有劳了。”又道,“现在就帮我们片上吧。”
店员操着一口纯正的京片子,应道:“好嘞。”
他一手拿着菜刀,一手托起烤鸭,手起刀落。
不一会,就片出一盘薄如蝉翼的烤鸭,色泽红亮诱人,外脆里嫩,看得大宝他们三不禁咽了咽口水。
大宝将喝光的汽水瓶扔到一旁,当仁不让地夹起一片烤鸭,直接吃进嘴里。
细细咀嚼,入口先是烤的酥脆的鸭皮,“嘎吱”一声,鸭皮在齿间碎裂,油脂瞬间在口中散开,带来一种奇妙的滑润感和醇厚的香味,鸭肉则鲜嫩多汁,紧实的肉质有着独特的嚼劲,每一次咀嚼都能感受到鸭肉的纹理和鲜香。
这也太好吃了。
大宝还在闭眼细细回味,小宝就已经忍不住取了一张白色的面皮,摊在手心,先用筷子蘸一点甜面酱抹在面皮上,然後放上鸭肉,最後加入白色的葱丝,绿色的黄瓜条,就算大功告成了。
别问小宝为什麽吃的这麽熟练,刚才和男店员‘吵架’的功夫,他可没忘观察店里的其他食客是怎麽吃京市烤鸭的。
小宝将包好的烤鸭放入嘴里,外酥里嫩的烤鸭和葱丝的辛香丶黄瓜丝的清爽与甜面酱的醇厚浓郁交织在一起,每一口都欲罢不能。
难怪店里的食客都爱这样吃呢,这样拿面皮包着吃,口感丰富多了。
大丫学着小宝的样子也用面皮包了一块鸭肉,她把包的鼓鼓囊囊的面皮拿在手上瞧了瞧:“这有点像咱妈做的春卷。”
小宝努努嘴:“你快尝尝,味道跟咱妈做的春卷一样好吃呢。”
大丫听话地将面皮塞进嘴里,顿时眼睛一亮。
接下来,三人仿佛攀比似的,一个接一个地往嘴里塞着包好的烤鸭。
大宝含糊不清地道:“本来我还想着咱们三个人,吃半只烤鸭就够了,一只烤鸭还多了呢,现在看这架势,怕一只都不够你们吃的了。”
小宝毫不在意地摆摆手:“不够吃再点嘛。”
但再好吃,也会腻啊,三人合力将吃了大半只烤鸭,就开始感受到烤鸭的油腻了。
这时候用酸萝卜煮的鸭架汤就派上用场了。
厨师别出心裁地在鸭架汤里除了酸萝卜外还放了一些豆芽和青菜。
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