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蛇苍道:“你昨儿不是想吃肉馅的‘立夏团’吗?”
‘立夏团’明显是仿音。
昨儿两人闹得很晚,游远困得厉害,嘀嘀咕咕说了一大通,他自己都不知道自己说了些什么,蛇苍自然也无从知道他说的那些食物具体是指什么。
游远“啊”了一声,“我就说说。”
但一想到蛇苍将自己的困倦时的话放在心上,他的心情顿时就好了,也不嫌弃某人这几天索取无度了,拍板道:“那今天就做立夏团吃。”
立夏团,顾名思义,立夏日的食物。
面团裹着馅料入锅油炸到金黄,里面的馅料一般是甜口的,以花生芝麻类为主,不过游远更喜欢肉丸做馅。
随着油炸的过程,里面的馅料也一点点熟透,肉汁溢出和面团部分完美融合在一起,吃的时候满口的油香、肉香,让人吃了还想吃。冷了后口感要硬一些,却是别具一番风味,并没有肉类食物冷却后常见的油腻感,吃起来简直了。
青芽的视线,落到阴凉处的石磨上,微微一偏头,“做立夏团吃,那那些玉米呢?”
游远顿了顿,豪气地一挥手道:“也做!又不是吃不完!”
“……”
行吧。
岩丘问道:“玉米饼子你准备做哪种?”
游远眨眨眼睛,期待地道:“阿父可以去帮忙采叶子吗?”
这么一说,就知道他要吃哪种了。
“得,我去采叶子。”
岩丘变成兽形,尾巴勾着竹篓,很快出了山洞,去林子里寻找游远需要的叶子。
青芽跟游远说了一声,继续去磨玉米浆了。
蛇苍看向游远:“我去剁肉?”
“好的~”
游远挽着袖子,开始准备粉。
玉米粑粑要糯米粉多,粘米粉少,按比例混在一起后放在旁边,等玉米浆全部磨好,回头混在一起揉成团,用叶片包着入锅蒸制,出锅的玉米粑粑软糯香甜,带着树叶的清香,游远一口气能吃三个。
立夏团子也是这两种粉混合,只是比例上不太一样。
准备好面粉,游远又取了碗芝麻出来,放在一边,等一会儿揉团子的时候,在芝麻丸里滚一圈再炸,香味会更丰富一些。
东西都准备好,游远又切了些番茄,用糖粉拌了,一会儿投喂青芽,一会儿投喂蛇苍,把两人哄得心情舒畅,眉开眼笑。
准备好的玉米粒全部磨成浆,游远将最后一块番茄丢到自己嘴里,拍拍手起身跟青芽一起忙活。
做了这么些年的饭,他对比例的调配抓得刚刚好,玉米浆和准备的米粉揉在一起,正好是偏稀偏软的状态,最适合做叶子玉米粑粑。
“远,肉调好了。”蛇苍忽然出声。
“来了。”
游远立即抛弃青芽,来到蛇苍的身边。
剁好的肉馅入锅翻炒,炒熟之后盛出,洗干净锅后添油,油温升高时退去明火,留火块维持着温度。
在游远热油的时候,蛇苍把东西都搬了过来。
面团裹着肉馅,蘸上芝麻之后放入油锅,锅铲一点点翻动着,确保炸制均匀。
肉香味逐渐飘出来,沉迷于五子棋的墨云抬起脑袋,眼巴巴地看了会儿灶台的方向,期待地看向鹰连:‘哥哥,想吃!’
鹰连落下棋子,问道:“我抱你过去?”
‘谢谢哥哥~’
墨云甜丝丝的,一下子就游到了鹰连身上,身子缠绕过脖颈,尾巴落在他身前,脑袋却是在人头顶竖着。
抬头看见这一幕,游远都气笑了,“你倒是会折腾人,还不给我下来?!”
墨云刚哼唧了一声,都还没开口呢,鹰连就道:“游远哥哥你别骂他,是我让他上来的。”
游远:“……”
他无奈道:“小云朵喜欢得寸进尺,你别太惯着他。”
鹰连眨眨眼,认真道:“我不会的。”
话是这么说,但看看他做的事,有几次没惯着的?
以前只有壮壮在的时候,墨云就总想偷偷上天玩,只是因着大人看得严格才没成功。自从鹰连出现之后,墨云发现大人们对鹰连很放心,便时常缠着这个哥哥带他上天,还要鹰连给他打掩护。
鹰连明知道瞒不住大人,却还是每次都如了他的意。
这种事情都惯着墨云干了,更别说日常生活里的小事,什么投喂啊,让吃的啊,或者游戏中退让啊等等,数都数不过来。
游远都忍不住怀疑,是不是自家小云朵偷偷使坏,把鹰连这个小傻蛋忽悠瘸了。
看着大人面上明明白白的‘不相信’,鹰连摸摸垂在胸前的小蛇尾巴,认真道:“真的不是小云朵要求的,我喜欢他盘在身上,凉丝丝的,很舒服。”
他这么一说……
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