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腌肉该怎么放盐是?个讲究活,放少了肉会坏,放多了又费盐费钱,于红英也说不清,只能?让秦蓁多抹几遍。
柳岚伸长一条腿也在?一旁帮忙,他?恢复得不错,腿上伤口?的边缘处依旧在?掉痂了,能?看到新长好的嫩肉。
柳朗星靠在?柳岚身上,看着?木盆里渐渐堆满的一块块肉,他?搂着?柳岚的脖颈问道:“小叔,你生病快好了吗?”
“快好了,怎么了?”
“那就好。”小孩点点头,他?就知?道吃肉能?好得快。
柳岚笑?着?碰了碰星星的额头,继续把盐抹上。
……
入了冬,家家户户都会烧火取暖,因此有烟雾升起是?常事。
秦蓁和柳岚在?堂屋的避风处烤火,时?不时?看看自家飘出的浓烟有没有散去。
松柏枝带着?水汽,点燃后难免会有浓烟,两人都没太注意?这个,结果烤火的屋子里被熏得完全待不住,只好出来到堂屋取暖。
秦蓁喝着?柳岚递过来的温水,突然想起去年在?山上看到的蜜蜂,她问道:“再过段时?间是?不是?要去看蜜蜂了?”
“是?,等我?伤好就去,”柳岚抬眸间看到秦蓁不赞同的目光,立马改口?道:“晚些去也可?以,去年瞧着?情况不算太差。”
他?今年取蜜时?没有因为加了县城的主顾而多取,毕竟蜂群壮大后才能?产更多的蜜糖,何必为了眼前的利益去做杀鸡取卵的事。
——
幽幽梅香从各个屋里四?散开来,或白或粉的花朵点缀着?素净的冬,还在?树梢上的则有机会长出颗颗青梅。
说起来,柳岚先前泡的那坛梅子酒已?经能?喝了,秦蓁试着?味道正好,倒了两杯给于红英和谭月尝尝。
“娘,明年咱们也试着?自己泡一坛?”
于红英点点头,又尝了一小口?,说道:“是?可?以,味道跟铺子里卖的差不多呢。”
柳岚喝不了,只能?坐在?高脚凳上去灶房剁肉馅。
葱姜蒜这些已?经备好了,醒面的空挡坐着?歇会,秦蓁就端了梅子酒过来。
今天两家人聚着?吃饺子,妇人剁肉馅更费劲些,柳望山和柳文轩父子俩去地?里埋肥了,正好让柳岚来剁馅。
常年吃的猪肉馅,这次换换口?味,买了几斤羊肉配芹菜做馅。
秦蓁并不会包饺子,一个人做这些难免更折腾,她又吃不了多少,便没有想学的劲头。
如今柳岚揉面团,于红英擀面皮,谭月则教?她怎么包饺子,一大家子围在?一起各有安排,倒是?省心又松快。
面皮边沿沾一圈水,好似随手一捏,元宝状的饺子就在?手上成型。
秦蓁看谭月包了几个,自己也尝试着?上手,肉馅倒是?放得正好不多不少,只是?同样的手法,她包出来的就不如谭月的好看。
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