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林清清站一旁没敢开口,林清河疯狂给他使眼色,林清海正想说什么,但林清晏先开了口:“今天我运气好,排在了前头,买的全是好肉。”
林清河立刻接话,惊叹:“全是肥肉!”
林清晏补充:“还有猪血呢。”
林清河捧场,“二哥你真厉害,一次买到了这么多!”
林清晏见大伙脸上都跟着露出欢喜,这才对缓了神色的姜春兰说:“妈,之前我们跟老家说好了我要去插队,现在第一批知青都去几天了,爷奶他们没见到我人肯定也担心,所以我想着后天正好碰上我休息,那就回去一趟。”
姜春兰倒没阻拦,“是该回去一趟。”
林清海皱眉,“我后天要上班。”
“没事,到时候我自己去就行了。”林清晏看着张嘴想说什么的姜春兰,却不容置喙的先开口:“妈,上次你从老家回来就不舒服,现在天比那个时候还热,路上肯定更遭罪,所以你就别去了,我去就成。”
姜春兰犹豫,“这不太好吧?”
她不用上班,平时都不回去也就算了,可要是林清晏回去了她还不回去,老家的人恐怕会有想法。
林清晏说:“妈,你放心吧,我回头跟爷奶他们解释解释。”
林清海也劝说:“听清晏的。”
姜春兰确实不怎么想回去,一方面是因为当年那件事心底始终跟老家人隔着一层,说恨、讨厌之类的算不上,也能坐一块说说话,但就是没那么亲厚,见不着也不惦记;另一方面就是自己的身体原因,她回去一趟确实遭罪,回来得躺个两三天好好歇一歇才能缓过来,“那这回我就不去了。”
林清河想了想说:“那我跟二哥一块回去吧。”
闻言,林清清顿时发愁,她不是很想回去。
林清晏看出来了,也理解,毕竟那段山路真挺长的,他自己都觉得累,更别提林清清了,“行,那就清河和我两个人回去,妈和清清在家,大哥上班。”
林清清立刻松口气。
姜春兰也没劝,只说起了林清晏买回来的肉,“这得有五六斤吧?我没给你那么多票。”
林清晏说:“我看到这肉不错,就又添了点。”
姜春兰一方面觉得这肉难得,不买可惜了,一方面又心疼那些钱票,心底那叫一个纠结。
林清晏由着她纠结,只说:“妈,这天热得很,肉放不住,你看看能不能把肉处理一下,省的放坏了。”
姜春兰心神被这话勾回来,她想了想说:“那我把肉都剁了熬成肉酱,多加点盐,这样能放好些时候,我们也能慢慢吃。”
林清晏没意见。
眼看着上班的时间要到了,林清晏也没多耽搁,直接将木桶里的猪血取出来,装了几个锅里才蒸熟的杂粮馒头,拎着桶去楼下打水涮了涮就出了门。
快速抵达肉联厂,排队的还有一长串,林清晏看到了不少熟人。因为忙着上班,所以他也没多说,只匆匆打了招呼就去找朱全,然后将木桶还给人家,“朱大哥,自家蒸的杂粮馒头,填填肚子。”
林清晏给了朱全俩。
肉已经卖得差不多了,肥的全没,只剩下些猪里脊、臀尖肉等纯瘦的部位,以及一些没肉的骨头、心肺、大小肠之类的,此时买肉的人正在挑挑拣拣,扼腕自己没赶在前头。
要是以往,朱全肯定不耐烦等了,可现在嘛……
由她先挑着。
“那我可占便宜了,借了一个桶,白得俩馒头。”朱全跟林清晏笑道。
林清晏也笑起来,“就俩馒头,朱大哥你还客气上了。”
两人都忙,林清晏说了两句就走了。
可即便如此,等到了运输队,他也……迟到了。
林清晏今天还是跟着丁纪学盘车,当然,经过这段时间的学习忙碌,现在多是丁纪讲解,林清晏自个儿上手练习。他到队里的时候,丁纪已经在车旁等着了,见状,林清晏少不得要解释两句,丁纪听后也没追究,只叫他下次注意点,不能经常这么干。
林清晏立刻答应下来。
一早上的忙碌很快过去,到了下班的点,丁纪去吃食堂,林清晏则回家吃饭。
今儿林家吃的很丰盛。
姜春兰忙活了一早上,把林清晏买回来的肉全给做成了肉酱,下了辣椒跟泡发的干蘑菇丁熬煮入味,香味在家属院里飘了一早上,馋的没买上肉的人家恨不得来扒门。肉酱此时已经好好的封存进了罐子里,不论就馒头还是下面条亦或是拌饭都不错,哪怕炒菜的时候搁一勺,那滋味都不同。
午饭姜春兰就这么做了。
她用熬肉酱的锅直接炒了青菜,只少少再添一点盐,这盘炒青菜滋味就足足的,跟肉比也不差了。
猪血自然要做了吃,做法也简单,直接切片和韭菜一块爆炒就是一道不错的下饭菜。因为猪血放不住,加上林清晏买的也多,姜春兰愣是炒了两大钵出来,每一钵都是冒尖的。
另外还有一碗凉拌菠菜,这就是往常凉拌菜的做法了,倒没什么新奇的。
三道菜上桌,林家众人一个个眼睛都亮了,对他们来说,不论是炒猪血还是肉沫浇青菜,那都是沾了荤腥的,是实打实的肉!
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