魔爪文学

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第26章 哥哥好次（第1页）

一些妇女们已经在商量着这些猪肉该怎么吃了，孩子们在人群中跑来跑去，欢声笑语不断。

孙二狗看着这一幕，心中充满了欣慰。他知道，自己今天的决定是正确的。虽然自己家得到的肉不多，但他赢得了村民们的尊重和喜爱。再说了，他们现在玉佩空间内可不缺肉，如果他想的话，家里人可以顿顿吃肉吃到吐。

而李翠兰虽然心中还是有些不舍，但看着儿子这么受人尊敬，心中的那点不快也渐渐消散了。她也加入到了妇女们关于猪肉做法的讨论中，脸上时不时露出笑容。

“你们以后可得记着我们家二狗的好！”

“大奶奶你放心，以后我在村里听到谁说我二叔的不是，我绝对上去撕烂他的。”

“就是就是。二狗叔，二狗爷爷这么好的人，谁要说他的不是，我们肯定不会袖手旁观。”

当最后一份肉分完的时候，天已经渐渐暗了下来。村民们带着分到的猪肉，心满意足地往家走。一路上还在不停地谈论着孙二狗的大方和善良。这个小村庄因为这两只野猪的分配，变得团结和温馨了不少。

而此时的孙二狗早就回到了家里，直径八十公分的大锅里此时堆满了各种的猪内脏，旁边的砂锅里4个猪蹄子也已经煮上了。

“还好前几天进城里的时候，各种调料都买的差不多了，要不然这一锅猪内脏还真的煮不出来什么好味道。”

孙二狗开始准备卤制猪内脏的调料。他从空间里拿出八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，这些香料散着浓郁的香气。八角那独特的八角形，桂皮卷曲的形状，香叶轻薄而纹理清晰，每一种香料都像是蕴含着神秘的魔法。接着，他又拿出了姜片、蒜瓣，这两种调料是去腥的关键。再加上酱油提鲜上色，让卤味更有层次感。当然，不能少了冰糖，那晶莹剔透的冰糖在锅里会为卤味带来一丝甜蜜的气息。还有白酒，能进一步去除内脏的腥味。

“可惜现在没有生抽，老抽，料酒，只能用其他东西先凑合了，要不然那味道肯定又能上一层高度。”

他将这些调料一一放入锅中，和猪内脏混合均匀。然后倒入适量的清水，盖上锅盖，让火焰舔舐着锅底。随着时间的推移，4o多分钟过去了。锅里开始飘出香味儿。

那香味像是有了生命一般，从锅里钻出来，先是一缕缕，然后是一团团。原本在院子里玩着的小丫头，鼻子突然一耸，那诱人的香味就像一只无形的小手，一下子揪住了她的嗅觉。小丫头眼睛一亮，顺着香味就跑到了厨房。她看到锅里咕噜咕噜煮着的东西，馋得口水都快流出来了，小丫头缠着孙二狗要吃的。

孙二狗试了试锅里的大肠，感觉差不多了，就拿出了一段指头长的大肠给了小丫头。小丫头两只手扯着大肠的一头，另一头迫不及待地放进嘴巴里撕扯着。那吃相可以说是毫无文雅可言，不一会儿就吃的满嘴流油。

过了没多大会儿，父亲母亲也回来了。刚一进院子，那香味就直往鼻子里钻。两人对视一眼，都从对方眼里看到了惊讶。他们加快脚步走进厨房，看到锅里煮着的猪内脏和小丫头满嘴油光的模样，更是忍不住咽了咽口水。

李翠兰笑着问道：“儿子，这些东西都是你弄出来的？这味儿可太香了，老远就闻到了。”

父亲孙狗剩也不住地点头，眼睛盯着锅里，仿佛能透过锅盖看到里面煮得色泽诱人的内脏。

孙二狗笑着说：“爹娘，我就说这些内脏下水是好东西吧！正好前两天我去城里买了一些调料，你看这不就用到了吗？这香味儿是不是比猪肉还要香？”

孙狗剩对着儿子竖起了一根大拇指。“儿子，你这手艺没话说。”

孙二狗又拿起一旁砂锅的盖子看了看里面的猪脚，说道：“这猪脚也炖得差不多了，咱们可以开饭喽。”

一家人围坐在桌旁，孙二狗从屋里拿出了一瓶汾酒，给父亲孙狗剩倒了一碗，自己也满上。小丫头坐在旁边，眼睛直勾勾地盯着桌上的猪内脏和猪脚，小嘴巴吧嗒吧嗒的，一副迫不及待的样子。

孙狗剩端起酒碗，闻了闻，笑道：“这好酒闻着就香，今天有这么好的下酒菜，可得多喝几碗。”说着，喝了一大口酒，砸吧砸吧嘴，“嗯，这酒还是那个味儿，够劲儿。”

孙二狗也喝了一口，然后夹起一块卤好的猪心放到父亲碗里，说：“爹，您尝尝这猪心，我卤了好久呢。”

孙狗剩夹起猪心放入口中，慢慢咀嚼着，眼睛顿时亮了起来：“儿子啊，这猪心卤得真不错，又香又嫩，这味道比起那些大酒楼里做的应该都不差了吧。”

李翠兰也夹了一块猪心尝了尝，点头称赞：“儿子，这猪心真好吃，没有一点腥味，你这手艺真是绝了。”

小丫头在一旁等不及了，小手伸出去就抓了一块猪大肠，大口大口地吃起来，边吃边含糊不清地说：“哥，哥，好…好次。”不一会儿，小丫头的脸上、手上就沾满了油渍，像个小花猫似的。

孙二狗笑着说：“小丫头，慢点吃，还有很多呢。”然后又给父亲倒满了酒。

孙狗剩看着小丫头的吃相，哈哈大笑起来：“这小丫头，就知道吃。不过儿子啊，你这手艺要是传出去，咱们家门槛都得被人踏破喽。”

孙二狗挠挠头：“爹，我就是自己瞎琢磨的，哪有您说的那么厉害。”

李翠兰在一旁说道：“儿子，你可别谦虚了。你看这猪内脏，以前娘还觉得没什么吃头，今天经你这么一弄，简直是人间美味。”

孙二狗又给母亲的李翠兰的碗里盛了一块猪蹄：“娘，您再啃个猪蹄，听人家城里的姑娘说，这东西吃了对女人的皮肤好。”

一家人边吃边聊，其乐融融。孙狗剩和孙二狗父子俩你一碗我一碗地喝着酒，谈论着村里的家长里短。小丫头则在一旁专心致志地吃着猪内脏和猪脚，偶尔还会伸手去抢哥哥夹给父母的食物。李翠兰一边吃着，一边看着父子俩喝酒聊天，脸上洋溢着幸福的笑容。

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