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建康,御膳房。
晨曦微露,御膳房里已经忙碌起来。几十个白衣厨子在各自的案台前专注工作,有的在切配食材,有的在调制酱料,还有的在照看炉火。
华安站在自己的案台前,正在准备今日的养生膳食。自从那碗玉璧养生粥获得李煜赏识后,他就被任命为专门负责御前养生膳食的御厨。
"华大人,"一个年轻的学徒匆匆走来,"老孙总管请您过去一趟。"
华安放下手中的工作,擦了擦手。老孙是御膳房的总管,在建康宫中已经服侍了三代君王。
老孙的密室位于御膳房最里间,平日里除了几个核心御厨,很少有人能进入。华安推门而入,只见老孙正在查看一本古旧的册子。
"来了?"老孙抬起头,"今天有个重要任务交给你。"
华安注意到老孙的神色有些凝重:"是陛下那边有什么特别要求吗?"
"不只是陛下,"老孙压低声音,"大周后娘娘身子不适,需要特别调养。这个任务,只能交给你。"
华安心中一惊。大周后是李煜的正妻,向来深居简出。如今局势紧张,她居然会专门要求膳食调养?
"具体是什么情况?"
老孙从案头取出一张纸条:"这是太医院开的方子,你且看看。"
华安接过一看,眉头顿时皱起。这张方子上列的都是安神养气的药材,其中不少都是针对忧思过度导致的症状。
"娘娘这是......"
"你也知道现在什么形势,"老孙叹息,"宫里的人心都散了。娘娘整日操劳,前几日竟然晕倒了。"
他顿了顿,压低声音:"不过,这里面另有隐情。"
老孙从暗格中取出一封密信:"这是昨夜大周后身边的老嬷嬷送来的。"
华安接过信,只见上面写着:"后宫诸人皆已准备南迁,唯大周后执意留守,欲与君王同在。然宫中已有异动,恐有不测。望能助其强身,以防不虞。"
"这是什么意思?"华安抬头。
老孙环顾四周,确定无人后才说:"宫中有人暗中投靠了宋朝,想在城破之前立功。他们担心大周后会影响陛下的决断。"
华安心中一惊。他知道宫廷中向来明争暗斗,但没想到在这种时候,居然还有人打着这样的主意。
"那我们该怎么做?"
"这就是为什么要找你,"老孙从架上取下一个古朴的食盒,"这里面是历代御膳房传下来的秘方,其中有一道"玉露清心膳",既能养身,又能提神醒脑。最重要的是......"他压低声音,"可解百毒。"
华安接过食盒,只觉沉甸甸的。打开一看,里面是一摞泛黄的纸张,每张上面都密密麻麻写满了各种配方。
"这些都是?"
"都是御膳房的不传之秘,"老孙神色凝重,"从唐朝开始就在御膳房流传。平日里都是代代单传,从不示人。但现在......"他苦笑一声,"怕是要断了传承了。"
华安翻看着这些秘方,忽然在其中一页看到了熟悉的字迹:"这是...陛下的笔迹?"
"不错,"老孙点头,"这些年陛下也在研究养生之道,时常会在秘方上添加自己的心得。特别是这道玉露清心膳,就是他亲自改良的。"
华安仔细阅读起来。只见纸上除了详细的配方外,还有李煜加注的小字:
"天下至味,不在珍馐,而在平淡。此膳以养生为主,贵在清淡,方能安神静气。然世事难料,特加解毒之料,以防不测......"
看到这里,华安不由得想起前些日子李煜说过的话:"这天下,原本就是你方唱罢我登场。"原来他早就预料到今日的局面。
回到自己的案台前,华安开始准备玉露清心膳。这道膳食的制作极为讲究,需要十八道工序,每一步都不容半点差错。
先是主料的选择。秘方上特别注明要用建康城南的明珠米,这种米粒细长,带着淡淡的莲香。华安记得李煜曾说过,这味道让他想起小时候在后湖划船时的情景。
"华大人,"一个熟悉的声音突然响起,"在准备什么特别的膳食吗?"
华安回头,只见御膳房的副总管赵庆正笑眯眯地看着他。这个人虽然官职不高,但因为攀上了宋朝的关系,近来在宫中颇有势力。
"只是些寻常的养生膳食,"华安淡淡地说,"赵大人有事?"
"听说是给大周后准备的?"赵庆凑近一步,"不知用了什么特别的药材?"
华安手上的动作顿了一下。老孙刚才提醒过他,宫中有人暗中投靠宋朝,而赵庆就是其中之一。
"都是些常见的养生之物,"华安不动声色地说,"人参、茯苓、莲子,赵大人要看方子吗?"
"那倒不必,"赵庆笑得意味深长,"只是提醒华大人一句,现在这个时候,最重要的是明白事理。有些人,怕是不该再惦记着这个宫了。"
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