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她要先吃最爱的猪油渣。
猪油渣放在一个个小钵子里,干辣椒和豆豉点在第一层,油渣蒸得软趴趴挤成一团。
杜济世伸出筷子拌了拌,红红的辣椒穿插在其中,更多是顺着筷子扒了一层。
筷子在饭里抹抹,杜济世重新夹了点蒸油渣塞进嘴里。
油渣里的油已经被煸得很干了,在蒸气的侵入下变得糯糯的。咬一下,稍厚的部分甚至反过来q弹挤压牙关。
蒸油渣来回在嘴里移动,爆发出浓厚的猪油香,却不是肥肉那股油腻感。干辣椒的辣味融入油渣本身,时不时蹦出来解掉腻味。
豆豉臭臭的,甚至在嘴里滚了几圈也没消掉它的臭味。可是这种臭味混合着齿尖挤出来的少许猪油,转变成一股奇异的香,让人上瘾,吃了一口接一口。
杜济世吃了几口后嫌麻烦,干脆抱起碗往嘴里倒。
三两下,钵子里的蒸油渣见了底,剩了些许油汤。
杜济世也不浪费,索性倒进猪油拌饭里搅搅。
这下,猪油拌饭成了另一种风味。
猪油浸过的辣椒干香干香的,并不辣,但使拌饭的风味上升了一个档次。
尤其对杜济世这种嗜辣的,含辣的和不含辣的拌饭简直是两种不同的味道。
她更喜欢和蒸油渣混在一起的拌饭。
杜济世又去拿了一碗蒸油渣专门拌饭。
安栗看着她那碗油渣冒尖的拌饭,油光连饭都吸不了,瞳孔中闪过丝恐惧。
杜济世误以为安栗也想吃同款,立马把饭推到她面前。“试试?”
安栗头摇成拨浪鼓,双臂一伸把她的饭护在怀里。
杜济世太可怕了!不能再让她碰了,尤其是电动轮椅。
“好吧,我吃。”杜济世耸耸肩,拿回饭呼噜呼噜小猪吃食扒了几口。
一入口,杜济世自动戴上痛苦面具。
完蛋,油渣倒多了,好腻!
杜济世赶紧喝了口猪血汤,生姜的辛辣触及到舌尖,刺得她大脑一激灵。小米辣的后味紧接而来,汤清清爽爽的,融了点葱花的香气,入口立马冲刷掉满嘴的油腻。
大夏天的,一口辣辣的热汤喝下去,极端对极端,杜济世背上出了一层汗。
“爽!”杜济世大叫一声,通体舒畅。
安栗肩膀颤了颤,吓得抬头瞧了她一眼。见她碗里下去了一大半的猪血汤,赞同点点头。
辣辣的汤确实很爽。
不过她更喜欢里面的猪血。
猪血切得稍稍有厚度,筷子夹起来不断,还在空中打颤。安栗从一端咬上一口,猪血边留下清晰的牙印,到嘴的却脆脆的,有点韧劲。
猪血本身的味道不多,仅有些许的咸味,但吃的就是它的清爽简单感。
安栗嗷呜一口接一口,杜济世也不逞多让,一口饭一口汤一口猪血,相互制衡愣是让她玩得明明白白。
呼噜呼噜~
咕咚——
呼噜呼噜~
咕咚——
呼~安栗筷子一扔,脑袋四处转了转,谁在她吃饭的时候对她的饭咽口水?
安栗头转到背后位置,四人组身体僵了僵,眼神飘忽。而后几人回过神,背过去,拿筷子的拿筷子,扒饭的扒饭,忙到不行,不过动作看着慌到不行。
扒了几口,四人组越吃越慢。鼻尖不断传来闻过的南瓜香,其余菜的味道更是霸道到不行。吃着吃着,口里的煲仔饭索然无味,还没猪油拌饭闻着香。
刚刚他们可是听到了,猪油拌饭的料随便加,想吃多少加多少。
好想吃……
如果没人盯着他,他能就着香气把饭吃完。
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