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田遥跟郁年在?外面正厅里,田遥竟然还有些紧张,他?知道?打开这扇门之后?他?们的?生活就会发生天翻地覆的?变化。
田遥刚打开店铺的?门,就看见外面已经有不少?围观的?人了,倒是吓了他?一跳。
他?还没反应过来,从人群里冲进来一个人,田遥仔细一看,才发现是付智明,他?的?身上还背着一个大口袋。
“还好还好,我们没来晚,村长的?鞭子都扬得快飞起来了。”付智明把袋子放在?田遥的?脚边,田遥还有些发愣。
“村长昨天来找我,问你们准备好了没有,我说准备好了,然后?他?又问我好几个问题,我说你们只是人过来了,明天不是把门开开迎客就行了,村长这才急了,一边骂我,一边回去找胡婶子,然后?我们今早一起过来的?。”
田遥抬起头?,才看见村长还在?那边,跑得上气不接下气。
“你们这群傻子,简直就是胡来,开店是你们打开门迎客就可以了吗?”村长喘着粗气,田遥赶紧给他?倒了杯水。
“我们准备了鞭炮的?。”被骂傻子的?田遥赶紧说,“不是还没到吉时嘛。”
“啊,那么多围观的?人,你们就没想到点?表示啊。”村长还在?顺气,看到杵着拐杖站在?一边的?郁年,“你也不知道?说说他?们,就让他?们这么胡来?”
郁年:?
“我让你们婶子炒了点?花生豆子什么的?,到时候你们给围观的?人都发一点?。”村长看郁年也是个带不动的?,只能他?来安排,“茶水也多准备些,水都烧着呢吧?”
田遥点?头?:“都准备着的?。”
村长歇好了气,才带着田遥出去,教他?一会儿该怎么说,没一会儿田大壮也来了,他?刚刚在?停牛车,来得晚了些:“大壮一会儿帮忙倒茶水,智明你给他?们分花生豆子。一会儿外面的?人散了,智明你再来跑堂。”
“还缺人啊?我来帮着分花生豆子吧,让智明去跑堂,他?还熟悉一些。”陈旭也来了,身边还跟着刘之。
刘之看着田遥:“你可不要嫌我笨啊。”
村长抬头?看了一眼日头?:“吉时快到了,你们的?鞭炮准备好了吗?”
田遥赶紧点?头?:“已经好了。”
“那这会儿可以开始了,你简短地说两句,看着点?时间,到吉时了就点?鞭炮,然后?揭红布,就开张了。”
被村长拉到人群里的?时候,田遥的?脑子有些空白,说话倒是不嗑巴,就是记不得自己说了什么了。
“今日进店消费,都送一盘野味,数量有限,先到先得。”
田遥看了一眼日头?,吉时到了,一边的?付智明已经点?燃了鞭炮,田遥揭掉了牌匾上的?红布。
偌大的?“田记”两个字,让所有人都看在?眼里。
田遥看着热闹的人群,松了一口气。
这会儿陈旭正在给围观的人抓花生,茶水喝的人倒是不多,这会儿从前买过田遥的摊子上煮菜的食客,这会儿三四个结成队,走?进了店里。
付智明有模有样地接待,村长捅了捅田遥的手臂:“愣着干什么,赶紧忙去啊,外?面我帮你招呼。”
田遥这才回过神来:“麻烦您了。”
他跑进店里,坐下的很多都?是熟面孔,这会儿正?坐在座位上四处张望,田遥刚走?进去,就被?一个食客叫住:“哎哎,田掌柜,你总得给我们介绍一下这是什么吃法?吧!”
田遥这才发现,坐在这一桌的都?是先?前经常来他的摊子上买吃食的。
田遥赶紧弯下腰:“是这样,诸位可以先?选锅底,像先?前一样,有清汤锅和?辣锅,当然大家的口味都?不一样,我们还能拼锅,一半辣汤,一半清汤。”
田遥拿出一个锅出来给他们看:“就是这样的,这样不同口味都?能照顾到了。”
“菜品的话?跟以前不太一样了,以前是素拼,现在都?分开了,大家爱点?什么就点?什么。”
不过大家都?比较关心的是价钱问题。
这会儿大家都?很安静,都?等着听田遥说价格的事,田遥清了清嗓子:“单锅锅底五文,鸳鸯锅八文,所有素菜全部六文一盘,荤菜十五文一盘。”
“这可是比以前贵了些啊。”有人倒吸凉气。
“这也是没有办法?的事情呢,毕竟有店铺也有支出嘛,您今日尝尝,绝对物有所值的。”
他们也就是发发牢骚,该吃还是得吃,于?是这一桌要?了个鸳鸯锅,四个人把有的菜全部点?了一遍。
田遥记了下来:“今日开张,再送您这一桌一盘野鸡肉,一盘野兔肉。”
“好。”
田遥赶紧去了后厨,另外?一遍付智明也在帮着点?菜。
桌子里的灶是早已经放上的,田遥先?把点?了菜的两桌的灶里放上已经烧好的炭火,随后端来了锅底,众人看到这锅一白一红,颜色泾渭分明,才说:“果真是巧思啊。”
田遥按照着他们点?的菜,一次性举了一个很大的托盘,一回就把他们点?的菜都?上了。
众人这才看见,虽然一盘菜六文,但两盘菜架起来跟以前的价格也是一样的,所以现在也只是多了个汤底的钱,也不是不能接受。
大家陆续地弄懂了怎么点?菜,大堂里田遥跟付智明两个在来回跑,端菜这种?体力活都?是田遥在做,付智明的记性很好,他们没上错过一盘菜,厨房里刘之跟沈桥两个人一直在切菜,虽然陈旭说刘之娇气,但这种?时候他也能给很多的帮助。
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