魔爪文学

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第11章 11 沈三元豆腐乳（第2页）

闻起来有股淡淡的酒曲香味，抿在嘴里则是咸鲜微甜，质地细腻、口感绵密。擓上一团往米饭里一拌，浓郁的香味直冲鼻间，瞬间让人胃口大开。

项前进吃得摇头晃脑，时不时往盘里的青菜夹上一筷子。虽然自己做的青菜味道不尽人意，但有味道的饭就该就着清淡的菜吃嘛！

钱鹏飞观察项前进很久了。虽然饭盒里的菜他也夹，但就像是吃个配菜似的，主菜还得是他那盘豆腐乳！

豆腐乳豆腐乳，有这么好吃吗？！——钱鹏飞趁对面的人不注意，拿起筷子以迅雷不及掩耳之势就往盘里一戳，一夹，再往嘴里一塞，一抿，嗯……咸咸的，鲜鲜的，细腻，绵密，够味！

别说，确实还挺好吃！

正想再往盘里伸，筷子一下被毫不留情地打了回去。

项前进：“咋回事，咋还偷吃呢，不是看不上我这平民食物吗？”

钱鹏飞“嘿嘿”笑了两声，“我带来的不也是家常菜嘛，都在同一t?个饭桌上了，谁还比谁高贵？”

项前进筷子一顿，有心逗他：“对啊，难得来一次，居然也不带些山珍海味。”

钱鹏飞同样怼了回去：“就算带了你会吃吗？到时候净捧着你那豆腐乳吃，再好的山珍海味都得埋汰了！”

项前进想了想，还真认同地点了点头：“你还别说，最近就好这口，山珍海味也不换。”

钱鹏飞一边说着“整个农场给你脑子整坏了”，一边找准机会继续往豆腐乳盘里夹。豆腐做成豆腐乳后硬度变高了不少，表现在口感上是紧实绵密了许多，表现在现在，就是让他一击就得手，一筷子就把一块子豆腐乳夹在了碗里。

学着项前进的样子，夹碎了往米饭里一拌，随后端起碗大口大口往嘴里扒拉，还别说，这种“平民”味道真是让人着迷，钱鹏飞吃得眼睛都亮了，“这豆腐乳味道确实好啊，比之前买的其他牌子都好吃，具体哪里好吃我也不知道怎么说，就感觉口感和味道都更好，嗯，闻起来也香！拌饭吃真是一绝！”

“项哥，你真是我项哥，随便买个豆腐乳也这么好吃。”

项前进不乐意了：“怎么说话呢，哪里是随便买的，我发的朋友圈你到底有没有认真看？——这可是我的农场出品的高级有机黄豆，由超级大厨制作出来的超级美味豆腐乳！”

钱鹏飞嘴里塞得鼓鼓囊囊的，还趁机夹了一筷子炒青菜，吃得津津有味，胡乱点了点头：“嗯嗯，超级豆腐乳！”

“回头我也发条朋友圈，给你宣传一下！”

————

穿着一身灰旧长款棉袄的中年男人佝偻着背走进一家街边的小超市。

他一路经过生鲜区、零食区，走到靠墙角的一排货架前停下，开始在排列整齐的调料品里选择近日佐饭的配菜。

视线扫过辣椒酱、海鸭蛋黄酱、香菇牛肉酱，停在了最下方的一排豆腐乳上。

男人想起了自己的小时候，那时食材远不如现在丰富，阿嬷总是会用那种宽肚窄口的陶罐子腌上一罐子豆腐乳，隔三差五就用筷子夹出一两块装在碗里端上桌，那是全家人都喜欢吃的美味。

他蹲下身，视线在不同品牌的豆腐乳上来回游移，最后拿了最便宜的一款。

男人在附近的工地干活，工地上中午也管饭，价格比附近的餐馆便宜很多，但想到家里辛劳持家的妻子和正在读书的三个子女，他还是能省则省，晚上从早餐店买来打折的馒头，中午就着拌饭酱吃。

从兜里掏出不知道用了多少次的一次性筷子，伸进罐里，夹着一小块豆腐乳往外夹的时候，男人莫名又想起了自己的阿嬷。

阿嬷做豆腐乳的手艺是方圆十里都称赞的水平，有不少婶子都来向她讨教。自从她去世后，他就再也没吃过那样好吃的豆腐乳了。

男人对这罐便宜买来的豆腐乳也不抱希望，便宜没好货这个道理他还是明白的，但吃东西嘛，能吃就行，哪还管好吃不好吃。

男人先咬了口馒头，接着再吃一口豆腐乳，全都塞进嘴里，快速咀嚼着，过了夜的馒头没刚出锅的好吃，好在做饭的师傅帮忙加热了一下，倒也不会难吃，男人第一口还没尝到豆腐乳，但很快，豆腐乳被馒头裹挟着，在齿间咀嚼、挤压、咬碎，绵密的豆腐碎一下充斥了整个口腔，味蕾上都是它的香味，份量不多，却很浓郁，还有回香，特别有味，特别下饭。

男人有些愣住了，咀嚼的动作都变慢了不少。他只听说过人变老了以后舌头会变钝，可他怎么都到了这个年纪了，居然又尝到了小时候的味道？

还是那么香，那么够劲，只要小小一块，就能就着吃完一整碗大糙米饭。

把嘴里的馒头连同豆腐乳吞下肚，男人这次有些奢侈的拿着筷子撇了一点豆腐乳放在舌尖上沾了沾。没错，就是这个味。香得不得了，小小一点就能让人疯狂分泌出口水，恨不得立刻大口往嘴里扒拉。

男人大大咬下一口馒头，嚼了嚼，又夹了豆腐乳放在馒头上，继续往上面咬下一大口。一顿饭吃完，豆腐乳只少了一块的一半。

男人心满意足地打了一个饱嗝。

没想到一罐五块钱的豆腐乳，居然让他吃了一顿这么合胃口的午饭。

男人把罐子盖拧紧，仔仔细细地看向它的包装。很简陋的包装，除了配料表、生产日期、保质期这些东西外，就连配图都不见一个，唯一醒目的，就是上方的商标，印着斗大的“沈三元豆腐乳”六个字。

又见生产地址上写着平城，男人猜测这是本地才有的一个小品牌。

他高兴地笑了笑，打算下次回家要多带几罐这个豆腐乳回去，让孩子们也尝尝他小时候的味道。很便宜，却也很美味。

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