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天越来越冷了,下午大雪纷纷扬扬地落下,整个大院都被厚厚的白雪覆盖。南嘉站在窗前,看着院子里堆得整整齐齐的辣白菜和酸菜坛子,心里一阵欣慰:还好之前和小虎、丫丫一起做了这么多,够吃一阵子了。
突然,她想起之前在平台上看到的一个视频,说是可以用水做冰桶,保持食物的新鲜。南嘉眼睛一亮,心里琢磨着:要不我也试试?
她转身对小虎和丫丫说:孩子们,咱们今天做个实验好不好?
小虎和丫丫一听要做实验,立刻兴奋地围了过来:妈妈,什么实验啊?
南嘉笑着解释:咱们用院子里的雪和水,做个天然冰柜,看看能不能把食物保鲜。
小虎挠了挠头:妈妈,冰桶是什么啊?水和雪怎么能做冰桶呢?
南嘉神秘地笑了笑:等会儿你们就知道了。
南嘉去储物房拿材料:
1.几个金属桶2.水3.绳子或挂钩(可选)4.几个脸盆5.木头条6.玉米
她带着孩子们来到院子里,找了一个阴凉的地方,挖了一个大坑。然后,她把几个装满水的铁桶放进坑里,放上脸盆压在铁桶里,又用木头条压在脸盆上面,又拿绳子2面绑着玉米压在木头条上,盖上盖子又在周围堆满了雪。
这样,水和雪会慢慢结冰,形成一个低温的环境,食物放在里面就能保鲜了。南嘉一边解释,一边把几颗白菜和几块肉放进铁桶里。
丫丫好奇地问:妈妈,这样真的能行吗?
南嘉点点头:咱们试试看,过几天再拿出来看看效果。
小虎兴奋地拍手:妈妈真厉害!这样我们就不用担心食物坏掉了!
南嘉笑着摸了摸小虎的头:好了,咱们回去吧,外面太冷了。
回到屋里,南嘉给孩子们倒了热乎乎的姜茶:来,喝点暖暖身子。
小虎和丫丫捧着茶杯,小口小口地喝着,脸上满是幸福的笑容。
南嘉走进杂物间,悄悄进了空间,把红薯馅、土豆馅、芝麻、木薯粉、玉米油、牛奶、鸡蛋、糯米粉都准备好,然后回到厨房。她打算做红薯麻薯、红薯烤蛋奶、蛋烘糕和披萨卷边边。
首先,南嘉开始做红薯烤蛋奶。她叫来小虎:小虎,帮妈妈打鸡蛋,好不好?
小虎兴奋地点头:他拿起鸡蛋,小心翼翼地打在碗里。
南嘉又对丫丫说:丫丫,你去把烤炉和灶头火点起来,咱们一会儿要用。
丫丫点点头,跑去忙活了。
南嘉把红薯泥铺平在碗底,然后拿出牛奶,和小虎打好的鸡蛋一起放入白糖,搅拌均匀后倒入红薯泥上面。她做了四小碗,放在一旁备用。
接着,南嘉开始做红薯麻薯。她在红薯泥里加入糯米粉,搅拌均匀后,再加入鸡蛋和糯米粉,揉成面团。面团不沾手后,南嘉叫来小虎和丫丫:来,咱们一起把面团揉成小圆球。
小虎和丫丫兴奋地加入进来,三人一起把面团揉成一个个小圆球,然后在上面撒上芝麻点缀,放在油纸上。
南嘉又开始做披萨皮,裁成一条条,卷起土豆泥和红薯泥,涂上蛋液。小虎看着妈妈的动作,忍不住问:妈妈,我可以试试吗?
南嘉笑着点头:当然可以,你来试试。你一会把土豆也做成那个小球球,小虎。
小虎学着妈妈的样子,小心翼翼地卷起土豆泥,涂上蛋液,放在油纸上,也做起土豆小球球。
丫丫则和南嘉一起做蛋烘糕。南嘉一边教丫丫,一边指挥小虎:小虎,你把做好的都放在油纸上,咱们一会儿一起烤。
等所有东西都准备好了,南嘉把红薯烤蛋奶、红薯麻薯、土豆麻薯、披萨卷边边都放进烤炉里。香气很快弥漫了整个厨房,小虎和丫丫忍不住咽了咽口水,南嘉拿出铁锅开始做蛋烘糕,“姨姨,这个好香香啊,”丫丫手舞足蹈的说着,南嘉做好给小虎和丫丫一人一个,看着这2个孩子满足的样子就在想,这年代的孩子满足真低啊不像以后得孩子吃个饭都不肯吃。
南嘉还顺便蒸了些红薯泥和土豆泥馒头。她看着孩子们期待的眼神,心里充满了幸福。
好了,咱们等一会儿就能吃了。南嘉笑着说。
小虎和丫丫兴奋地拍手:太好了!妈妈真厉害!
南嘉摸了摸他们的头:你们也很棒,帮了妈妈很多忙。
红薯麻薯、土豆麻薯、红薯烤蛋奶、披萨卷边边、蛋烘糕和包子都做好了,南嘉、小虎和丫丫正吃得津津有味,突然听到有人敲门。
咚咚咚——
南嘉放下筷子,心里嘀咕:这个时间,是谁啊?她起身去开门,发现是小张和小土豆。
小张笑着说:南嘉姐,后勤部采购了白菜,给每家分10颗,我们来送白菜。
南嘉赶紧让他们进来:快进来,外面冷。
小张和小土豆把白菜搬进厨房,一进门就被香气吸引住了。小土豆看着丫丫和小虎手里拿着的东西,忍不住咽了咽口水:南嘉姐,你们在吃什
;么啊?好香啊!
小张也吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯着桌上的食物:是啊,这味道太香了,我都忍不住了。
南嘉笑着招呼他们:你们来得正好,今天做了些稀奇的东西,快来尝尝。
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