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周元瑢没想到便宜爹竟然这样郑重其事地夸他,顿时有些不好意思了。
「周元琦也做的不错,脏活累活抢着干,放下少爷架子,扎扎实实出了不少力气。」周泰中肯地评价道。
周元琦立刻点头:「嗯嗯,是是。」
「还有刘师傅,人家已经不是咱们周家的杂役了,现在是正经的自由之身,在正冠街上开了一家修理店,凭自己的劳动赚钱,这几天愿意免费给咱们家帮忙,耽误了自家不少生意,我们要记着刘师傅的这份热心,将来要回报。」周泰说到此处,语气中多了几分严肃。
刘师傅赶忙摇手:「不敢不敢,老爷折煞我了!」
「还有张妈……」
「老爷,您就别夸我啦,我还什麽都没做哪!」张妈笑道,「今天中午我给大家用这净水做一桌饭菜,大家就等着尝一尝我的手艺吧!」
「好!!」周元琦第一个赞成。
「刘师傅,中午没什麽事的话,也过来吃吧。」张妈盛情邀请道。
「今天中午店里没人看着,我得回去,你们吃吧。」刘师傅憨厚地笑着,黝黑地脸颊上泛起可疑的绯红。
大家围在蓄水池前,其乐融融地聊了一回,日头升起来了,各自散去做事。
中午,张妈准备了一桌素净菜肴,蒸了一沓面饼,请大家尝尝她的手艺。
周家父子三人围坐在桌边,只见桌上摆放着五色菜丁丶十香瓜茄,香气溢满前院,一旁,蒸屉里盛放着碗口大小的面饼,腾腾的热气往上冒着。
「喝,张妈,你这手艺,出去开饭店都可以了!」周元琦大赞道。
「二公子,你尝尝。」张妈喜滋滋地说道。
在张妈期待的目光中,周元琦夹起一张面饼,放在自己碗里,把菜丁连带着调味的汁水一起盛到面饼上,卷一卷,呼噜呼噜地吃进去。
「嗯~~~~~~」
周元琦发出了心满意足的鼻音。
「真香!」
周泰嫌弃地看着周元琦,这小子,出息!小时候又不是没吃过好的,今天怎麽一副饿死鬼上身的样子,他不信普通的面饼卷菜有这麽好吃,自己夹起一张饼,卷了菜,举到面前,观察了一番。
真别说,这菜丁颜色鲜亮,粒粒分明,确实令人食欲一振。
周泰这条舌头和他本人一样,也是见过大场面的,以前在国宴上,什麽山珍海味没吃过,就算这素菜再好吃,也不至於说就——
「嗯~」周泰发出了和周元琦一样的鼻音。
这一口面饼卷菜,只有咬下去才知道,粒粒分明丶香汁纯粹的菜丁在齿间绽开时滋味有多麽绝妙。
软硬适中丶颇有嚼劲的面饼恰到好处地将酸香的瓜茄丶外脆里糯的莲藕丶饱满入味的豆角和其他时令蔬菜包裹在一起,一口下去,丰富的口味充满口腔。
脑海中某个不受控制的爆炸点仿佛被触发了,一时间,全部感官都沉浸在带来的快乐之中,连危机四伏的处境都可以暂时抛到脑後。
已经很久没有这样安稳地坐下来,细细品尝美食了啊。
周泰心中升起一股沧桑的感觉,不由自主叹了口气。
忽然间,他反应过来,周元琦丶周元瑢和张妈都在看着他。
「看什麽,」周泰径自夹起一块面饼,「吃饭。」
周元琦的眼睛瞪老大:「爹,我刚才没听错吧,你——」
「食不语。」周泰沉声道。
周元琦撇撇嘴,夹起一块面饼,飞快地卷了菜,呼噜呼噜吃掉。
周元瑢在旁边看得有些馋了,他本来伤病未愈,一直不想吃东西,这会儿周元琦现场给他表演狼吞虎咽,不想吃都给看饿了。
周元瑢便卷了一点点素菜,尝了尝味道,一入口,他眼睛便亮了,忍不住赞道:「这里菜的味道真是纯正。」
周元瑢不懂农业种植业,可以说是五谷不分了,他也不知道为什麽,日常吃的那些菜,菜本身的味道不是很浓,主要靠调料来调味,吃到嘴里无非是甜咸酸辣香,炒青菜和炒花菜都是一个味。
古代却正好相反,盐铁专营丶得来不易,糖更是富贵人家才能吃得起的,像是老周家这样家道中落的,平时要麽吃带着污水味的煮菜,要麽吃腌制的酱菜,两种味道都不怎麽样。
也正因为如此,一旦水煮菜的水换了乾净的井水,菜肴本身的香味立刻鲜明凸显,周元瑢这才觉察到,原来古代的蔬菜香味是这样纯正浓厚的。
张妈得到了老周家父子三人的一直夸赞,不由得喜笑颜开:「老爷,你们可不是第一天见识我的手艺,我能做出这一桌菜啊,还是多亏了三公子的那个什麽净化水,对,净化水,就像二公子说的,这水没味,就像没有一样,所以才能把菜本身的味道煮出来。」
三人吃的十分满足,红光满面地望着张妈,这时候,不管张妈说什麽,都是至理名言。
忽然间,院门前传来一阵急促的敲门声。
老周家父子三人顿时头皮都麻了,这什麽情况,能不能让人消停半日了?
周泰眼神示意周元琦和周元瑢赶紧收拾桌子,别让人抓了把柄,他站起身,沉声问道:「谁啊?」
外间传来一个熟悉的声音:「是我啊,老爷!」是刘师傅。
周泰又坐了回去:「周元琦,开门。」
二少爷惨遭支使,沦落为门迎。
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