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第10章水晶饼竞争对手出现
周日下午三点,夏咏恩摊位上的所有东西都售罄了。
收拾好摊位后,她拿着烤串大哥送的烤鱿鱼,回到了荣兴楼。
经过这些天的摆摊,夏咏恩不仅有了三个忠实食客,而且对摆摊做生意也多了几分经验。
她拿起笔算了一下账,上周末两天卖了130份钵仔糕,扣掉两天的租金,收入为255元。
周一,卖了300份钵仔糕,收入为1050元。
周二,卖了327份钵仔糕,收入为1144.5元。
周三,钵仔糕售出205份,椰汁千层糕30份,共收入762.5元。
周四,钵仔糕售出186份,椰汁千层糕153份,共收入880.5元。
周五下雨,钵仔糕售出168份,椰汁千层糕126份,共收入777元。
这周末两天,钵仔糕售出368份,椰汁千层糕524份,白糖糕203份,马拉糕260份,一共收入3010元。
不算成本,摆摊这九天一共收入7879.5元。
算上原材料的钱,再加上水电煤气,在不算自己人工的情况下,最后到手的只有五千多。
尽管这份钱并不算很多,但夏咏恩十分满足,自己这头一回摆摊就能挣到五千多,要是再摆上一个月,岂不是能挣到一万块了。
她一边掰着指头算钱,一边畅想着自己未来的幸福生活。
这些天里,夏咏恩不是在准备食材做点心就是在摆摊,实话说,这些事情上手了之后,对她来说并不是什么难事。
只不过随着点心的增加,她一个人真的有点干不过来了。
还好现在的椰汁千层糕、白糖糕以及马拉糕都是可以做一大份切开售卖,不像钵仔糕那样需要一个个装进钵仔里,所以她还能比较游刃有余。
可也不知道系统之后会解锁什么样的点心,要是工序复杂一些,恐怕就要四五点摸黑起来干活了。
夏咏恩盘算着,忽然听见系统提示音“叮”地一声响了起来:
【恭喜宿主完成任务!解锁“水晶饼”配方】
【特殊任务触发!荣兴楼人才流失严重,请招聘一位店员】
【完成该任务后,将开启茶楼评级的升级任务!】
夏咏恩切回系统面板,现在的茶楼评级是lv.1街边小摊。之前她还想过不知道这茶楼评级要怎么提升,没想到这么快就触发了。
她点开点心图鉴,里面已经新增了水晶饼的制作方法。
水晶饼的做法比较简单,是用澄面做的外皮,里头包着豆沙馅,塞进模具中按压成型,再上锅蒸熟就可以了。
别看这水晶饼做法简单,味道却不一般,不管是大人还是小孩,就没有不爱吃的。
富有嚼劲的外皮,浓郁香甜的豆沙馅,组合在一起简直是必杀技!
夏咏恩记得,以前上中学的时候食堂的早餐有卖水晶饼,她常常都要买上好几个带到教室里慢慢吃。
市面上的水晶饼味道口感都是差不多的,不过有些高档的茶楼,会在模具上下功夫,制作出来的水晶饼上有“福”、“禄”等字样,或者是印一些梅兰竹菊的图案。
而荣兴楼出品的水晶饼,自然会印上一个“荣”字。
和往常一样,夏咏恩在无界空间用空了十点体力。现在她对于制作糕点,已然是轻车熟路,毕竟每天都得对案板上的面团各种捣鼓。
等她尝试自己做出来的水晶饼后,她都被自己的手艺震惊了,这比自己之前吃过的所有水晶饼都要好吃啊!
或许是加了猪油的缘故,里面的豆沙馅吃起来又顺滑又香,咬的时候还能吃到一些红豆的颗粒。
她有感觉,这个水晶饼一定会大受欢迎。
只是现在每天做之前那四种糕点就要花费很久的时间,反正现在系统也没有新的售卖任务了,兼之马拉糕和白糖糕还没有在学生面前亮过相,水晶饼倒是可以往后放一放。
现在对她来说,最重要的就是要招人。
她不想招新手,毕竟现在时间就是金钱,她实在抽不出精力去培训别人。
可要是招一个厉害的老师傅回来,先不说人家肯不肯来,现在茶楼还欠着二十万的债,自己哪来的钱发工资啊?
所以,这个人选就非常重要了。
关于招人的事,夏咏恩还没有什么头绪,但是,摆摊还是要摆的。
周一下午,花城铁路第三中学外的文具店前,排起了长长的一条队伍。
一开始夏咏恩只是想着在下雨天过来文具店这里摆摊,但经过深思熟虑,她决定和文具店老板冯姐达成长期的合作。
毕竟现在自己售卖的东西越来越多,而且马拉糕还是现蒸的,就需要更多的空间与设备了。要是还像之前那样,实在是太不方便了。
再说了,她也不能保证什么时候城管会来,与其整日担惊受怕,还不如找个固定的位置摆摊。
而且现在学生都知道她在文具店这里摆摊了,也不愁生意会受到影响。
就算是以后翻风下雨,也能安安心心出摊。
夏咏恩提出这个请求后,冯姐自然是一口应下,上周五店里的盛况,她可是记得一清二楚的。
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