魔爪文学

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26发财的第二十六天（第3页）

饺子这种东西在更久的以前还被成为“角子”，从北方那边传来，在新月原有的记忆里，只有一些大的城区才有卖，不如包子面饼之类的普及。

新晴之所以能认出饺子，还是之前她阿爹去县城做活儿遇到个好心的主家，将没吃完的饺子赏给他，阿爹没舍得吃，用树叶包了揣在怀里带回家来。

那时还没跟阿奶他们分家，一拿出来就被杨氏他们一抢而空。

幸亏阿爹提前偷留了两个给新晴新芽。

离开汤水的饺子粘连在一起，破了皮儿，露出里面一点馅儿。

新晴觉得味道远远比不上包子，但因为是难得的东西，也吃得很珍惜。

新月已经观察过，小镇上无论平日还是大集，都没有卖饺子的。

饺子这东西做起来也不算麻烦。

新月先教新晴包最简单的月牙儿形，只要放好馅儿，将皮合拢，拇指食指那么一拢一捏即可。

她又另外包了些带花边的，引得新晴惊叹连连。

“这算什么，花样多着呢，以后教你。”

新月尽量不骄傲，笑吟吟道。

新芽么……

站在板凳上跟着忙活了半天，结果弄出来一个丑得不能看还漏馅儿的东西之后，就被新晴勒令不准再动手。

新芽微微撅着小嘴，不说话，就眼巴巴地瞅着她们。

新月便分一小块面团给她，又在桌上撒点面粉，让她自己捏着玩儿去。

“阿姐，你别太惯着她了。”

新晴看的好生心疼，太浪费了。

心里又熨帖温暖无比。

以前新月就待她们很好，但总似隔着一层，如今这隔阂在她们成为一家人的那一刻就似乎悄然消失，甚至有时新晴觉得新月待她们太好了，以前爹娘都没这么放任地宠过她们。

新月嘴上嗯嗯嗯地应着，行为上并未有任何改变。

对付熊孩子她可以毫不手软，却也会为懂事乖巧的小孩心软。

何况这还是自家妹妹呢。

多纵容些多疼点儿怎么了？

见新晴已基本上手后，新月便洗过手，去调汤汁。

她要做的不是普通的清水饺子，而是酸汤罐罐饺子。

以前新月吃饺子也就蘸点醋，或简单调个汤。

上大学时附近有条美食街，里头开了家酸汤罐罐饺子店，据说是道地方名吃，用小砂锅装酸辣汤底，里头再加上些配菜，有点大杂烩的感觉，但确实丰盛而美味。

新月吃过一回便喜欢上了。

自己回去试了两次便调出了比例非常正，自己最喜欢的口味，想吃时便随时自己煮上一碗。

后来在街上她还遇到过大罐的。

大大的古式陶罐里装满饺子和丸子。

比之小砂锅更另有一番意味，才六块钱一碗。

每次都很多人排队购买。

古朴的陶罐也是一大卖点，不过在这里，陶罐当然不再稀奇，最重要的还是味道。

有醋有辣椒，最关键的两味调料在，一切都没问题。

事实证明，果然没问题。

这晚新月，新晴，新芽三人都吃得心满意足。

新晴满足地放下汤汁喝得一干二净的碗，意犹未尽:“太好吃了！这是我吃过最好吃的东西。”

新月斜眼睨着她笑，新晴也后知后觉的反应过来。

不好意思地笑，好像她每次都是这样说……

可能只要是新月做的，最好吃的永远是下一道，但当下吃到的也是真的好吃，忍不住就发出这般惊叹。

新芽拍着小肚子，砸吧着小嘴:“好吃！”

虽然新月本就有信心，听到第一批“食客”们的良好反应，信心就更足了。

两天后，酸汤罐罐饺子正式开卖了。

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