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“三太爷今天尝尝我的手艺。”说完拎着一只鸡就走进了厨房,别看才养了两个月左右,这鸡已经很肥了。不是肉鸡。是他们本地的鸡种。叶青把鸡往砧板上一放,旁边小黄叫了一声,正扑腾的鸡立刻便安静了下来。鸡:“好好好,我认命行了吧。”“来吧。”“给我个痛快,两个月后,我又是一只好鸡。”叶青没有含糊,立刻手起刀落。鸡走的很安详。烧水拔毛,很快就清理出来。新鲜的鸡不需要焯水,直接就可以下锅炒制。叶青没有玩什么花活,就打算做一道红烧鸡。先把鸡肉下锅。等把鸡肉炒的微黄出油,下葱姜蒜下锅一通爆炒。好的食材不需要加太多的佐料,叶青连八角桂皮这些香料都没有放,只是用了酱油生抽。再加上山泉水,盖盖小火闷煮。半个小时后打开锅盖,热气升腾,香味立刻弥漫开来。住在院子里面的三太爷和张军两人忍不住动了动鼻子,扭头看向厨房。这么香?张军说道:“我这个小舅子做菜有一手的,应该是加了一些独家秘方。”三太爷点点头。叶青端着一大盘的红烧鸡肉出来,桌子上已经摆了好几个菜。等三太爷坐下夹了块鸡肉,大家也跟着动筷子。张军夹了块鸡翅给叶兰,又夹了块鸡肉立刻塞嘴里。“嘶……烫……烫……”即便是烫的嗷嗷叫,张军也没舍得把鸡肉给吐掉,而是囫囵的咽了下去。“嘶……好吃,太好吃了。”“我截胡张军蹲在地上,看着地上的鸡,从外表看,和普通的鸡没什么区别,没想到做出来会这么好吃。叶兰说道:“怪不得阿青一门心思包山养羊,原来用水果养的鸡这么好吃。”“这养羊应该也是一个道理吧。”张军挠挠头说道:“不一定。”“之前水果不能卖钱,水果都是烂在地里,那些羊满山跑,水果是随便吃的,羊肉是好吃的,但也没好吃到那么夸张。”叶兰点点头,扭头看向叶青,问道;“你这鸡用了什么饲料吗?”张军脸色微变:“不会加了什么科技与狠活吧?”叶兰锤了张军一下,说道:“胡说什么呢。”
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