魔爪文学

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第18章（第1页）

记忆里在那个略显昏暗的厨房里，瘦小的老人耐心地翻动着锅里的茶叶，温度太高了，就盛出来放一会儿，然后接着倒下去炒。本来已经枯萎卷曲的深绿色茶叶会在炭火的烘烤下慢慢变成墨绿、黑棕……直到茶叶脱去所有水分，蜷缩成脆硬的一小团，茶叶便就真的制成了。

其过程和赵悬所知的茶文化博物馆里介绍的有些许偏差，但农人很多东西都是自给自足，因此很多农产品的制作过程会根据需要删繁就简。

那时外婆炒茶的香味一直滞留在赵悬的脑海里，满屋子都是茶叶浓重的香，这种味道她称之为“干净”，干净的味道，茶叶将炭火与朝露的味道一同融入进去，闻之让人心安。

此刻，她手捧着的茶叶正散发着她儿时的茶香，根本不需要凑近闻，制茶时茶香会前所未有的浓重，甚至可以飘出很远。

她确定就是这样制茶了，若有哪些不对的地方，她一介农人，不拘小节。

冷却后的茶叶放进锅中再次炒制，如此几次，她眼见着鲜叶片变为印象中干茶叶的模样，捻起一粒尝了尝，入口偏苦涩，不死心地拿了一个小碗放上几颗，冲上开水。

碗底的茶叶再次舒展开来，变为当初采摘的模样。

赵悬端起碗抿了一口茶汤。

嗯，入口微苦，但马上回甘，好喝。

装茶叶的器皿早就准备好了，是两个铁质的四方盒子，上头印着某某牌饼干家庭装的字样，她先在里头套上干净的塑料袋，再把凉透的茶叶装进去，将塑料袋扎口，再盖上盒盖，压了压，确定盖紧。

两大盒茶叶，足够他们喝一年，先喝其中一盒，待秋天到了，另一盒的茶叶可以拿出来烘点茉莉花，或者拌上一些干菊花，变作花茶。

收好其中一盒茶叶，她将另一盒放在厅中的小饭桌上，思考片刻又觉得盒子太大了，有些不雅，最终还是翻出一个更小的铁罐来，铁罐大小正好可以一手握住，将茶翻出一些放入小铁罐中，小小的一尊放在饭桌上不占地方，平时要喝就可以顺手倒出一些来。那家庭装的大饼干盒子还是被她捧着放置到了二楼仓库房里。

或许可以让路安做个置物架放在厅中，放置些平时频繁需要的物件，比如茶叶——当初为了杜绝虫鼠，她将一楼厅中的家具全全扔了，现在除了吃饭的桌椅与460的窝，大厅一眼显得太过空荡，如果打算就此在这里住下去，置物架确实需要置办一个。

这几日春雨一直在下，雨丝绵密，只需戴个斗笠就可以出门。斗笠是农家常用那种斗笠，竹子编成，刷了油呈现出亮黄色，竹子编成两层，中间夹着几层透明的塑料，这样就可以防雨。

她对于塑料制品使用向来很小心，这种末世前随处可见，甚至可以说是泛滥成灾的工业制品已经成为了不可多得的稀缺品，雨衣，雨鞋，塑料袋，这些东西用完一件就消失一件。因此在多数时候，如果雨下得不是很大，她和路安都是戴着斗笠行动，路安个子大，有时还需要一件雨衣傍身，她就不一样了，一顶斗笠就可以将她遮得严实。

塑料制的凉鞋倒是可以毫无顾忌地穿着，这种凉鞋质量奇好，连穿好几年都不会坏，而这种天气稍热的季节里，一顶斗笠，一双凉鞋就是绝好的搭配。

在路安忙着架电的时候，赵悬也没有闲着，在这毛毛小雨里，她戴着斗笠，背着背篓，准备进山。

赵悬小时候和外婆一起采过蘑菇，在天气还没有现在这样暖时，一阵雨后杂草丛中就会长出蘑菇，那是一种棕色偏黄的蘑菇，触手冰凉，看到它们的时候大多数已经打开了小巧的伞盖，伞盖是焦黄色，伞柄是淡棕色。

每逢雨后它们的数量就像星子一样多，她记得自己穿着外婆钩的毛线鞋子，不需要踏入很多杂草的地方就可以采到许多。

外婆说这是松毛菇，是真是假赵悬也不知道，她记得外婆用姜片同它们一起翻炒，有时会放两颗辣椒干，出锅时淡棕的蘑菇会变成深棕，蘑菇本身溢出的汤汁会使整盘菜像勾过芡一样浓稠。这样的蘑菇性凉，虽然好吃但不能多吃，吃多了会拉肚子。

现在已经二十多岁的赵悬还清晰地记得那蘑菇的模样，在这阴雨连绵的日子里，不适合捡柴，不适合种地，唯独适合采蘑菇。

——自从路安那次生病，她迫不得已独自出来干活之后，独自出行就变得愈加自然起来。

大疾病之时，她父母双亡，一蹶不振的她一直由路安照顾着，他们颠沛流离很久，然后住进了终年散发着恶臭味的营地，乃至路安由她任性地离开营地，再次出来流浪……这几年间她好似行尸走肉一样，从未想过明日要怎样过。

她满心满脑子都想着自己哪日会和父母那样染病死去。

而在这个春天里，在这个早就被人抛弃的村子里，她似乎越来越多地思考着明日要吃什么、要做什么。甚至她会思考到来年：茶叶需要多采些这样可以喝一年，笋干需要多晒些以供冬天煮汤喝，连稻子都要多种些，以防来年天灾歉收。

她开始回忆起自己童年在乡村的一切细微场景。

菇多采些，烘干了也可以留着以后吃。南方山岭中的冬天虽然不像北方那样严寒，但可以吃的东西依旧不多，在冬天生长的蔬菜不多，水果肯定也没有，因此在春夏季节多多准备一些干货是很有必要的。

在去太平镇前，她和路安已经去过了稻田边上的那片毛竹林，将笋子都砍了回来。笋装了满满一车，去掉笋衣后可以留下三四成，只不过这几天没有太阳，不能晒笋干，现在便一直放在厅子的一角。

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