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“林娘子,”张管事见她来了,脸带笑意,“这两日下来,商队上下都见识了你的手艺,尤其在这面食一道上,确是独具匠心。”
“管事您过奖了,”林芜连忙屈身,声音拘谨,“您和东家走南闯北,什么山珍海味没见过?我这点粗笨手艺,只求不耽误大家吃饭,莫要惹人嫌弃就好。”
“林娘子不必谦虚,”张管事不再客套,进入正题,“今日朝食那芋魁馅儿,绵软清甜,甚合东家心意,觉得府上长辈必定喜欢。故而唤你前来,是想问问,可否将这馅料的方子卖予我们?东家说了,只限府中私用,绝不外传,更不会碍着你日后营生。”
林芜闻言,松了口气,原来是为这事,于是当即应道:“这芋魁馅儿做法简单,想来两位帮厨师傅多看两回想必也就会了。我这几日便寻空与他们细细分说清楚,定让他们学会。”
“不妥,”张管事摆手,“咱们商队行事,讲究个在商言商。既是你的手艺,岂能平白拿去?即便方子简单,也是你的东西。按市面规矩,这芋魁馅儿的方子,我们出一贯钱,娘子意下如何?”
林芜闻言有些吃惊,这价格对于一道简单馅料方子而言,堪称厚道。她推拒道:“这、这如何使得?不过是个寻常馅料……”
“林娘子不必推辞。”张管事随即吩咐小赵去请账房先生前来立契。
“多谢东家与管事厚恩。”林芜连忙谢道。
在等候账房的间隙,她又细心地补充道:“管事,如今行路在外,诸物不便,这馅儿只能做到这般。若是日后在府上制作,能添少许牛乳一同搅匀,滋味会更香甜滑润些。只是需留意,有人肠胃弱,受不得牛乳,用了易致腹泻,须提前问过才好。”
一旁的小赵听了,忍不住插话赞道:“林姐,您对吃食可真是一门心思,琢磨得透透的!”
林芜局促地笑了笑:“赵小哥谬赞了。实在是景娘幼时身子弱,胃口不佳,瘦得像只猫儿,我瞧着实在心急,只能变着法儿琢磨些她肯下咽的软和食儿,这才胡乱试出些门道。”
“我瞧景娘如今面色红润,胃口好得很呢。”小赵笑道。
“是哩,”林芜脸上流露出温和的笑意,“把孩子平安养大,是顶不容易,却也顶有福气的事。”
仔细将契书与银钱收好,林芜这才沿着来路往回走。
她刚到货车,早已按捺不住好奇的李三娘和几位帮厨便立刻围了上来,七嘴八舌地问道:
“林娘子,张管事突然唤你去,是有什么要紧事?”
“可是朝食出了什么岔子?”
林芜语气轻快地回答:“劳各位惦记了。没什么要紧事,是东家觉着今早那芋魁馅儿吃着软和适口,便让管事仔细问了做法,想着回到凌州府上,也好让府里的厨娘照着做给长辈尝尝鲜儿。”
“原来如此!”李三娘恍然大悟,脸上也跟着露出笑容,感慨道,“那芋魁馅儿确实心思巧!东家真是至孝之人,在外奔波还这般惦记家中长辈,这般心性,难得啊!”
“可不是嘛。”林芜应和着,心里也稍稍松了口气。
“要不说咱们锦程行是数得着的好商队呢!”一旁的帮厨师傅挺了挺胸脯,与有荣焉地高声说道,“东家仁厚,管事明理,多少人削尖了脑袋想进来谋个差事都没有门路呢!”
“是哩!”李三娘闻言,再次由衷感叹,拍了拍林芜的胳膊,“这回啊,真是咱们运气好!”
——
凌州,漕运码头约莫三里外的一处宅邸。
此处是沈家在凌州的别业,远离城区,紧邻漕运码头与南下商道,既得交通之便,又闹中取静。
从外边看,与殷实人家无异,但内里却大有不同。
过了影壁,可见前院极阔,专设的车马院地面平整,边上一排库房墙体厚实、门户紧闭,瞧着井然有序,里头暂存着从湖州运来的绸缎和南崖搜罗的珍物。
这批贵重货物只在此稍作停留,待重新整理装箱后,由京城方氏锦程行接手,走最后三百里官道送入京城。
穿过前院,经垂花门,进入庭院,这里景致又全然不同。
回廊曲折延伸,院内几株耐寒的花木点缀其间,引来的活水流经假山蓄成一汪清池。此时秋意已浓,凌州城郊已是一片萧疏,这方院落却倔强地挽留了几分南方的雅致。
只是时令终究难违,院中池水已泛着淡淡的寒气。
沈观亭站在池边,长身玉立。
他身着一袭淡青素面长袍,在周围已穿上夹绵袄的仆从映衬下,显得格外清简单薄,然而身影却不见半分瑟缩,反在萧索中更显沉静挺拔。
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