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王武惊了。
同时脑子里冒出一个大大的问号。
为何偏偏是由15岁以下的姑娘,放在嘴里半个钟头,才能拿去进行酿酒的下一步工序?
“怎么了?王总?”
瓦妮达见王武惊讶地喊了声,并看着自己手里的酒杯,有些愣愣出神,不知道生什么了的她,困惑看着王武问道。
王武这会儿看着酒杯里,清澈透亮的美人红,想象着这些酒,都是由15岁以下的小姑娘,放在嘴里半个钟头的美人花瓣酿造出来的。
心里说不出的滋味。
挠了挠头。
“我不明白。”
“不明白什么?!”
瓦妮达问道。
“怎么偏偏是15岁以下的小姑娘,又为何放在嘴里半个钟头?这听着一点道理都没有啊。”
王武有些无语笑道。
“王总,您有所不知,按着他们当地的说法,过了15岁,寒气就重了,而15岁以下的姑娘,身体里的能量是最为温和的,这花瓣在她们嘴里,能激出最大化的香味来,不信您尝尝酒,香味虽浓郁却很柔和,一点也不刺激。”
瓦妮达结合着当地的文化,向王武耐心解释道。
王武又尝了一口美人红。
酒香味确实如瓦妮达所说,既浓郁,又柔和,并不刺激。
“味道确实不错,可这工序,真有你说的那么邪乎嘛?难道就不能用别的办法,来控制下温度,激花瓣的香味?”
王武还是不太能理解。
“也许有替代的办法,但这酿酒的工序,是一代一代人传下来的,暂时还没人去研究替代办法。”
瓦妮达端起酒杯,朝向王武。
“王总,再敬您。”
“嗯,也敬你。”
“砰~”
俩人碰了下酒杯,又喝了口。
这酒味道着实不错,越喝越上头啊。
入口软绵,回味无穷。
“咱刚才说到,酿酒工序,由小姑娘口含激花瓣香味,后面就要将花瓣取出,聚集在一种叫芳草的草堆里,让小姑娘脱下鞋子,光脚丫踩上去,每次踩1o6下,再下来静置十分钟,然后再上去踩,如此往复,需要十次。”
瓦妮达接着介绍,美人红的酿酒工序道。
“啊?~!”
尽管上一步的酿酒工序,已让王武足够吃惊,可当听到,后面还要小姑娘光脚丫上去踩花瓣,王武还是吃了一惊。
瓦妮达笑了。
“王总您放心,人家上去踩之前,是要把脚丫洗干净晾干的。”
王武还是有些汗颜。
不过,这道工序倒也不是完全无法理解。
在龙国,某高端品牌的商务酒,就宣传过他们酿造的工序,其中有一道工序,也是要求小姑娘光脚丫上去踩的。
按他们品牌的宣传来说,如果用机器来压,就会让内部过于紧实,没有了缝隙氧气,不利于酵,酿出的酒口感自然就欠佳。
小姑娘光脚丫上去踩,这个问题就完美解决了。
为何偏偏是小姑娘?大老爷们不行嘛?
品牌方的说法来解释,是不行的。
大老爷们体重太重,而且没小姑娘有耐心,容易破坏酿酒原料的内部结构,酿出的酒就不好喝。
咱也不懂,人家这么说,只能这么听,这么认。
反正那个品牌的酒,在龙国是高端酒,都是买来送礼的。
普通人家可喝不起。
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